便利店商機有多大
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2005-01-07 15:36
市場遠未飽和
根據(jù)國際上的慣例，便利店生存的基本條件是人均國民收入達到3000美元。目前我國人口數(shù)超過500萬的一線城市上海、北京、廣州等，二線城市深圳、蘇州、無錫、杭州等，人均GDP均超過了3000美元。這就是說，上述城市不但具備了大規(guī)模發(fā)展便利店的經(jīng)濟條件，而且市場空間非常大。
從便利店的發(fā)展規(guī)律看，每3000人就需要一家便利店。以北京城區(qū)人口800萬計算，北京至少需要2000家便利店，而據(jù)北京市商委統(tǒng)計，目前全北京的便利店為300多家，這樣算下來平均每2萬多人才擁有一家便利店�？梢哉f，北京市的便利店市場并未飽和，還有很大的發(fā)展空間。
上海便利店的高速擴張令人產(chǎn)生這樣的錯覺，4500多家的規(guī)模已使上海平均3800人就擁有一家便利店，與日本及美國的平均水平相接近。然而，門挨門的激烈競爭也使上海便利店目前陷入全線虧損的窘境，以至將賺錢的便利店變成“燒錢”的行當。
“目前上海的便利店幾乎全部虧損�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士告訴記者，這在業(yè)內(nèi)已算不上什么秘密，目前的虧損屬于投資性虧損而非經(jīng)營性虧損，如果停止開設(shè)新店，就不存在虧損問題。既然如此，為什么大家還在瘋狂開店？
業(yè)內(nèi)人士分析說，首先是隨著中國人均收入增加及生活節(jié)奏的加快，大家普遍看好24小時連鎖便利店這一新興零售業(yè)態(tài)的市場前景。其次，盡管現(xiàn)在不能盈利，但堅持到最后的人一定能夠得到巨大的市場。此外，待價而沽也是大家不謀而合的心思。世界最大的便利公司“7－11”還沒有進入上海，現(xiàn)在占據(jù)好的網(wǎng)點資源，等“7－11”進來后，依靠出售網(wǎng)點仍然可以大賺一筆。
目前上海便利店商品結(jié)構(gòu)不合理，毛利率水平很低，沒有一家高出20％。根據(jù)專家的分析，便利店的毛利率如果達不到25％是不可能盈利的。專家根據(jù)現(xiàn)狀預(yù)測，3至5年內(nèi)上海就會有大批便利店因長期虧損而難以維系，到時自然會挪出市場空間。
便利服務(wù)有待開發(fā)
便利店僅靠出售商品無法在激烈的業(yè)態(tài)競爭中取得優(yōu)勢，它必須擴展其服務(wù)功能。全球知名的便利店“7－11”多年來根據(jù)顧客要求，不斷補充服務(wù)內(nèi)容，更利用“7－11”店鋪網(wǎng)絡(luò)之便，擴展了包括電訊、互聯(lián)網(wǎng)、票務(wù)等有關(guān)的多項24小時便民服務(wù)。
綜觀目前國內(nèi)市場上的便利店，大多并非真正意義上的便利店,許多只是一種超市概念的延伸。實際上,便利店具有與超市相區(qū)別的4個“便利性”業(yè)態(tài)特征，一是距離的便利性：便利店與超市相比，在距離上更靠近消費者，一般情況下，步行5至10分鐘便可到達。二是購物的便利性，便利店商品突出的是即時性消費、小容量、急需性等特性，品種在2000種至3000種左右。賣場面積小(50平方米至200平方米)、商品種類少，而且商品陳列簡單明了，使顧客能在最短的時間內(nèi)找到所需的商品。三是時間的便利性，一般便利店的營業(yè)時間為16至24小時，全年無休。四是服務(wù)的便利性，很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心，努力為顧客提供多層次的服務(wù)，如速遞、存取款、發(fā)傳真、代收公用事業(yè)費、代訂車票和飛機票、代沖膠卷等。
按照上述標準，目前多數(shù)便利店都不能達標。記者在北京一些便利店里看到，店門口雖然掛著“便利店”的牌子，但和連鎖小超市基本雷同，僅是銷售日常生活用品，所謂服務(wù)的便利性基本上沒有體現(xiàn)。
去年進入北京市的“7－11”，就根據(jù)所處位置，推出了包括豆?jié){油條等適合中國消費者的早餐便利服務(wù)，相信國內(nèi)便利店企業(yè)能從中悟出些什么。（記者：李遠方）
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