京城“老字號”全聚德招募加盟
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2004-05-12 17:12
據(jù)記者了解，在即將舉行的“第6屆特許加盟大會(huì)暨展覽會(huì)”上，全聚德、東來順、便宜坊、餛飩侯、內(nèi)聯(lián)升、普蘭德等老字號憑借金字招牌加快了連鎖經(jīng)營的步伐。“老字號”或歷史悠久，或品精質(zhì)優(yōu)，或風(fēng)味獨(dú)特，或信譽(yù)卓越，因經(jīng)過大浪淘沙之后屹立不倒絕非偶然。不少人，尤其是中老年人對他們更是情有獨(dú)鐘，形成了可貴的顧客忠誠度。
據(jù)介紹，全聚德目前49家店鋪中，直營店數(shù)僅占6家，加盟店為43家。在它邁出第一步后，東來順于1996年6月成立了連鎖總部，現(xiàn)在已逐步建立起了一套生產(chǎn)規(guī)�；c消費(fèi)需求多元化相結(jié)合的連鎖機(jī)制，先后在全國28個(gè)省市、自治區(qū)開設(shè)有100多家連鎖店，效益和規(guī)模有了很大的飛躍。洗染老大普蘭德也正在積極地“變臉”，投重資重新設(shè)計(jì)了企業(yè)的ＣＩ系統(tǒng)，改變了沿用數(shù)十年的傳統(tǒng)標(biāo)識，對旗下所有的店面也進(jìn)行了大規(guī)模的改造，在柜臺(tái)的設(shè)計(jì)、材質(zhì)等方面都充分考慮了人體學(xué)和美學(xué)的要求。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)秘書長郭戈平向記者表示，老字號的價(jià)值在于其品牌的無形價(jià)值，更代表了地道的中華文化。她說，外國人對中國餐飲文化的認(rèn)識很多停留在唐人街上的小餐館，根本沒見過什么是真正的中餐館，而老字號走出國門必須建立現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)體系。郭戈平認(rèn)為，“貨真價(jià)實(shí)，童叟無欺”的良好商業(yè)信譽(yù)，使得老字號發(fā)展實(shí)施品牌輸出、連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略擁有了天然的優(yōu)勢。（消息來源：北京現(xiàn)代商報(bào) 作者：曾昀）
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