買菜只能去超市？湖南農(nóng)改超隨想
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2004-05-12 10:35
“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市化”無疑具有重大的進(jìn)步意義，而且可以相信，其表達(dá)的是一種社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)。正如報(bào)道中所說，現(xiàn)行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營方式存在諸多弊端，例如建筑結(jié)構(gòu)差，進(jìn)貨渠道廣而雜，大部分商品原始、粗放、檔次低、質(zhì)量差，一家一戶分散式經(jīng)營、難以規(guī)范化管理、臟亂差嚴(yán)重等等。然而，我們也可從另一角度看待之，那就是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、百姓消費(fèi)支付能力決定農(nóng)副產(chǎn)品的流通、交易方式。落后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營方式之所以成為當(dāng)今主流，自有其成為主流的理由或者說客觀必然性。盡管許多市民也會(huì)大聲埋怨農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)臟、亂、差或小商販短斤少兩，但他仍會(huì)對(duì)干凈、漂亮且不短斤少兩的農(nóng)貿(mào)超市“敬而遠(yuǎn)之”。
理論界有一種“業(yè)態(tài)”的說法�，F(xiàn)行的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是一種“商業(yè)業(yè)態(tài)”或曰“農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)”，農(nóng)貿(mào)超市則算是另一種業(yè)態(tài)。就長沙市擬全面鋪開農(nóng)貿(mào)超市的問題，似有必要認(rèn)真研究一下“業(yè)態(tài)”這種東西的產(chǎn)生、發(fā)展規(guī)律以及它與政府的關(guān)系。
筆者以為：“業(yè)態(tài)”是構(gòu)成市場(chǎng)體系的重要內(nèi)容之一，伴隨著一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)發(fā)育、成熟，業(yè)態(tài)也會(huì)從低級(jí)往高級(jí)發(fā)展。在我國改革開放初期以至更早的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，如今大行其道的大型超市、連鎖店等業(yè)態(tài)幾乎是不可能存在的。就政府與市場(chǎng)的關(guān)系看，政府雖然有責(zé)任、有能力制定商品交換的“游戲規(guī)則”、維護(hù)市場(chǎng)秩序和交易環(huán)境，卻不能改變市場(chǎng)發(fā)育的進(jìn)程和市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)律。由此見，作為隱含于一定經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和市場(chǎng)發(fā)育狀況中的商業(yè)“業(yè)態(tài)”，并不是任憑政府從主觀愿望（哪怕這種愿望十分善良和美好）出發(fā)就可自由予以選擇的。
農(nóng)貿(mào)超市的成本肯定比現(xiàn)行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)高出許多，前文提到的0.5元一斤的蔬菜今后要賣到0.8元，就來自當(dāng)?shù)赜幸罁?jù)的測(cè)算。盡管從商品質(zhì)量、包裝、購物環(huán)境看，超市確實(shí)高檔、高級(jí)，但農(nóng)副產(chǎn)品就是農(nóng)副產(chǎn)品，對(duì)于多數(shù)人來說，價(jià)格永遠(yuǎn)是首要因素。家電、耐用消費(fèi)品一件上千元，如若因“業(yè)態(tài)”升級(jí)而價(jià)格提高幾十元，也許人們并不在乎；而每天都要掏錢購買的農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品則是另一碼事，每斤0.3元的提價(jià)部分全年積累起來，便是個(gè)不小的數(shù)字。討價(jià)還價(jià)也好，“貪圖便宜”也罷，并不能因此武斷地認(rèn)為百姓消費(fèi)觀念就一定落后，而只能說明鑒于當(dāng)前人們的支付能力，在價(jià)格和質(zhì)量、購物環(huán)境二者之間，多數(shù)人只能選擇前者。
落后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的消亡和先進(jìn)的農(nóng)貿(mào)超市的興起，只能是市場(chǎng)發(fā)育、市場(chǎng)競爭的客觀產(chǎn)物，而不是政府行政干預(yù)的結(jié)果。假如政府無視這種“業(yè)態(tài)”變遷的自然規(guī)律而采取“一刀切”式的行政方式，不僅違反經(jīng)濟(jì)規(guī)律，而且有干涉市民消費(fèi)自由乃至損害消費(fèi)者利益之嫌，勢(shì)必誘發(fā)新的社會(huì)問題�？赡艹霈F(xiàn)的一種局面可以想見：傳統(tǒng)的銷售場(chǎng)所統(tǒng)統(tǒng)被拆除、取締，超市以外的、“非法”的農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品交易將會(huì)無孔不入并屢禁不止，從而大大增加城市管理成本。
農(nóng)貿(mào)超市的試點(diǎn)是完全必要且可行的。正象常說的“社會(huì)主義初級(jí)階段”多種生產(chǎn)方式、多種所有制結(jié)構(gòu)、多種經(jīng)濟(jì)成分并存一樣，由于收入差距、貧富差別的顯現(xiàn)，人們的消費(fèi)購物方式業(yè)已呈多元化狀態(tài)和趨勢(shì)。一家農(nóng)貿(mào)超市開業(yè)，肯定會(huì)吸引來自己的客戶群；隨著這種“業(yè)態(tài)”優(yōu)勢(shì)的展現(xiàn)和有條件追求高質(zhì)量生活的人數(shù)越來越多，便會(huì)有第二家、第三家乃至若干家農(nóng)貿(mào)超市開張。于是，農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品銷售的傳統(tǒng)、落后的“業(yè)態(tài)”和先進(jìn)、科學(xué)的新“業(yè)態(tài)”此消彼長，最終取而代之。而這一切，只能是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、市場(chǎng)完善和消費(fèi)者“用腳投票”的結(jié)果，而絕不會(huì)是政府坐在辦公室里“規(guī)劃”的結(jié)果，更不是政府強(qiáng)行干預(yù)的結(jié)果。（人民網(wǎng)）
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