生鮮傳奇王衛(wèi):零售不再追求顧客忠誠(chéng),而是要做消費(fèi)強(qiáng)度
作為社區(qū)商業(yè)的一面旗幟,生鮮傳奇?zhèn)涫荜P(guān)注,成立已近6年,其發(fā)展步伐愈發(fā)穩(wěn)健。
生鮮傳奇致力于成為“小區(qū)門口的菜市場(chǎng)”,為居民提供性價(jià)比最高的一日三餐所需食材和廚房用品,通過(guò)供應(yīng)鏈的改造、自有品牌的拓展、自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的投入、后臺(tái)高度的信息化管理、門店運(yùn)營(yíng)的不斷迭代升級(jí),打造出了高度標(biāo)準(zhǔn)化的高效率門店網(wǎng)絡(luò)。
經(jīng)過(guò)六次迭代,生鮮傳奇進(jìn)入新時(shí)代,開(kāi)啟了全新的業(yè)態(tài)布局,大、中、小三種業(yè)態(tài)能夠滿足消費(fèi)者的不同需求。
▲生鮮傳奇董事長(zhǎng)王衛(wèi)
在生鮮傳奇董事長(zhǎng)王衛(wèi)看來(lái),零售的邏輯已發(fā)生根本的改變,現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,到處都有店,客戶不會(huì)舍近求遠(yuǎn)。今天的零售不再追求顧客忠誠(chéng),而是要做消費(fèi)強(qiáng)度,做好一個(gè)小區(qū)的消費(fèi)強(qiáng)度那就需要多業(yè)態(tài)和全渠道的組合拳。
如今,生鮮傳奇建設(shè)了幾乎覆蓋所有社區(qū)生鮮零售樣板店,從社區(qū)生鮮食集大店到小區(qū)門口的小鮮店,探索出了業(yè)界一流的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式、信息系統(tǒng)管理方案和供應(yīng)鏈能力,生鮮傳奇的內(nèi)部組織管理能力和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力在零售行業(yè)也是有目共睹。
2020年,鑒于疫情的防控形勢(shì),生鮮傳奇在下半年重點(diǎn)發(fā)展了生鮮傳奇小鮮店、生鮮傳奇標(biāo)準(zhǔn)店和生鮮傳奇食集店三種業(yè)態(tài)。
其中生鮮傳奇小鮮店業(yè)態(tài)是全新的經(jīng)營(yíng)模式,集合了生鮮傳奇標(biāo)準(zhǔn)店和通過(guò)專業(yè)人士多方調(diào)研推出的新零售代表業(yè)態(tài)。小鮮店也充當(dāng)著社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)更深入的觸點(diǎn),深耕合肥市場(chǎng),通過(guò)密集開(kāi)店最大化引導(dǎo)消費(fèi)者選擇,增加品牌效應(yīng)。
王衛(wèi)認(rèn)為,零售企業(yè)的基礎(chǔ)是商品,無(wú)論選址如何優(yōu)越、裝修如何漂亮,都是在搭建舞臺(tái),商品才是那舞臺(tái)上表演的主角,而我們的銷售和利潤(rùn)也是通過(guò)商品來(lái)完成的。所以,作為零售企業(yè),一定要重視自身商品力的加強(qiáng),不斷提升、不斷強(qiáng)化,讓“商品”真正成為企業(yè)發(fā)展的一股不可阻擋的力量。
因此相對(duì)于其他傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài),小鮮店立足社區(qū)更貼近顧客群體,在有限的面積上合理利用每一份空間,精選商品品項(xiàng)以滿足顧客一日三餐的日常所需;同時(shí)由于小鮮店衍生于生鮮傳奇,擁有了很多傳奇的基因。
對(duì)于生鮮傳奇的下一步工作,王衛(wèi)曾表示,生鮮傳奇將繼續(xù)優(yōu)化商業(yè)模式與組織運(yùn)營(yíng)管理能力,在公司產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷能力與員工能力成長(zhǎng)方面進(jìn)行重點(diǎn)發(fā)展;通過(guò)對(duì)員工的能力培養(yǎng),使員工的成長(zhǎng)速度能夠跟得上公司快速發(fā)展的腳步,實(shí)現(xiàn)公司和個(gè)人能力的同步成長(zhǎng)。
關(guān)于零售行業(yè)的未來(lái)發(fā)展,在他看來(lái),未來(lái)的生鮮零售企業(yè)一定要充分利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),5G網(wǎng)絡(luò),智能設(shè)備等,實(shí)現(xiàn)社區(qū)生鮮零售的無(wú)人配送、用LBS與藍(lán)牙定位技術(shù)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)路徑的準(zhǔn)確定位,用VR技術(shù)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)場(chǎng)景的遠(yuǎn)程立體體驗(yàn)。
生鮮傳奇在未來(lái)零售技術(shù)方面的探索已經(jīng)深入到社區(qū)生鮮銷售的各個(gè)方面。王衛(wèi)說(shuō):“未來(lái)的生鮮傳奇一定是積極擁抱科學(xué)技術(shù),讓科技是第一生產(chǎn)力在生鮮零售行業(yè)繼續(xù)發(fā)光發(fā)熱。”
零售20年,我們一起走過(guò),2021聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)暨致敬中國(guó)零售20年慶典將于4月8日-9日在杭州舉行。生鮮傳奇董事長(zhǎng)王衛(wèi)確認(rèn)參加,并將帶來(lái)精彩演講,敬請(qǐng)期待。
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