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2020中國好門店參評巡禮:博鮮生碧桂園店

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 多米 2021-03-08 19:34

門店名稱:博鮮生碧桂園店

經(jīng)營面積: 160㎡

開業(yè)時間:2020年7月3日

門店地址:山東省龍口市東城區(qū)碧桂園龍游臺1號樓102-103店鋪

推薦理由:

門店裝修和設計方面,博鮮生碧桂園店布局在社區(qū)周邊,門頭設計的理念是為行走的顧客產(chǎn)生視覺沖擊,顏色突出亦在遠距離就能關注到,主色調(diào)采用微信亮綠色標識,亮黃字,白色標注,醒目靚麗時尚感極強。店內(nèi)設計為突出區(qū)域規(guī)劃和陳列效果,采用四周高貨架,中間低貨架來突出商品展示,利用原有建筑中立柱做新奇進口食品展示,賣場整體簡潔時尚,空間利用無死角緊湊合理,通道順暢。燈光設計根據(jù)品類商品需求,以暖色調(diào)為主打造溫馨舒適購物環(huán)境,整體設計展示營造溫馨家居之感。

商品創(chuàng)新和品牌調(diào)整方面,疫情后博商超市發(fā)展有限公司以打造“一刻鐘便民生活服務圈“為發(fā)展目標,以”新鮮、低價、質(zhì)優(yōu)、貨全、便民“為服務宗旨, 2020年7月3日首家博鮮生門店—博鮮生碧桂園店開業(yè),“博鮮生”是博商超市下屬品牌,致力于“做您家門口的菜市場”,打造為線上線下全渠道服務的優(yōu)質(zhì)標志性品牌。

顧客服務和體驗方面,1、博鮮生主要服務社區(qū)居民,為提升顧客的服務及體驗,我們的員工熟知顧客的相關信息、個人需求及家庭需求,做到主動推送商品給所需顧客。2、為顧客免費辦理博商公司通用會員卡。3、在有限的空間內(nèi)提供顧客休息區(qū),提供免費充電服務,提供免費飲水服務。4、到店新品全部進行免費試吃,顧客對購買商品在七天內(nèi)可無理由退貨。5、為社區(qū)居民提供免費快遞存放服務,方便周邊顧客。6、店內(nèi)放至醫(yī)用百寶箱(配有創(chuàng)可貼、碘伏、一次性口罩、消毒濕巾、紗布、常用藥等)、便民百寶箱(針線包、一次性雨衣、一次性手套),方便顧客取用。7、全賣場免費WIFI覆蓋。8、為周邊社區(qū)居民提供免費送貨上門服務。9、為符合現(xiàn)代居民的快節(jié)奏生活,店內(nèi)增設關東煮、烤腸機。10、為顧客提供免費果切服務,為顧客提供免費肉制品切絲、切片、絞肉餡、分割骨頭。11、顧客需求商品短缺或暫時無貨,做到預約登記,到貨后提供免費送貨上門服務。12、對有需求的老年人實行一對一牽手服務13、建立社區(qū)群,群內(nèi)早、晚進行商品推送,顧客可在群內(nèi)預留所需商品,晚7:00進行當日葉菜出清,閉店時未出清葉菜免費送進店顧客。14、任何一位顧客如果遇到困難可到店內(nèi)尋求幫助,門店會在第一時間提供力所能及的幫助。 

數(shù)字化技術應用方面,開店前通過信息系統(tǒng)調(diào)取同類型賣場各課商品配比,從而完成最初商品配置圖;開店一定時間后通過信息系統(tǒng)調(diào)取商品銷售清單,進行商品ABC分析,重點關注A類商品,淘汰C類商品,調(diào)整商品結構,引進適合商品;定期通過數(shù)據(jù)系統(tǒng)查詢前一日、前一周、前一月的銷售率,商品貢獻度、商品庫存量等,根據(jù)以上數(shù)據(jù)確定商品再訂量。每周通過數(shù)據(jù)系統(tǒng)分析商品銷售排名,查找負庫存商品,斷貨商品,滯銷商品,缺失商品,根據(jù)報表數(shù)據(jù)及時調(diào)整賣場商品結構;節(jié)慶前對同期系統(tǒng)商品銷售進行銷售分析,確定今年節(jié)慶商品的訂貨量。

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