8月28日-29日，2020中國(guó)社區(qū)商業(yè)大會(huì)在山東濟(jì)南隆重召開(kāi)，本次大會(huì)以“拼團(tuán)直播重塑商業(yè)價(jià)值”為主題，探索社區(qū)經(jīng)營(yíng)新思路。來(lái)自全國(guó)的行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)高管和社區(qū)拼團(tuán)操盤(pán)手等齊聚泉城濟(jì)南，共商共促中國(guó)社區(qū)商業(yè)的全新發(fā)展。

會(huì)上，地利生鮮副總裁關(guān)梓辰做了《地利生鮮的“社區(qū)電商”之路》的主題演講。

他表示，每個(gè)企業(yè)嘗試想去做創(chuàng)新的時(shí)候切忌盲目跟風(fēng)，盲目直播拼團(tuán)，要結(jié)合自己企業(yè)自身特點(diǎn)看怎么樣更高效的落地，在時(shí)間窗口之內(nèi)把業(yè)務(wù)該做的事情都完成，把該修的壁壘都修起來(lái)。

▲地利生鮮副總裁關(guān)梓辰

以下是關(guān)梓辰演講主要內(nèi)容（經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯整理）：

我們從2014年開(kāi)始做生鮮行業(yè)，之前主要是做農(nóng)批市場(chǎng)，在零售板塊主要是以線下門(mén)店，去年中旬自己孵化了一個(gè)電商平臺(tái)地利集市。

近兩年，零售行業(yè)算是處于比較浮躁的階段，一直在說(shuō)新零售、泛零售、人貨場(chǎng)，我還是希望在零售本質(zhì)里面達(dá)到深入淺出的效果，所有的經(jīng)營(yíng)行為，所有的創(chuàng)新理念，所有的試錯(cuò)，所有的嘗試無(wú)非就是兩個(gè)因素，一個(gè)是人效，一個(gè)是坪效。圍繞這兩點(diǎn)，我們?nèi)ツ攴趸艘粋�(gè)小電商平臺(tái)，也是從社區(qū)團(tuán)購(gòu)為基礎(chǔ)做出來(lái)的。

初衷就是打造這個(gè)城市的毛細(xì)血管，因?yàn)樯r在一個(gè)城市里面密度是非常非常重要的。在一個(gè)城市開(kāi)店，我們發(fā)現(xiàn)跑的速度還是有限，如何在這個(gè)城市里面迅速占領(lǐng)，把密度徹底打出來(lái)，通過(guò)布前端找團(tuán)長(zhǎng)的方式把毛細(xì)血管做出來(lái)。目前在沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、哈爾濱、大連有8500個(gè)團(tuán)長(zhǎng)跟我們合作，等于開(kāi)了8500個(gè)小店。我們以每一家地利生鮮門(mén)店為中心覆蓋門(mén)店周?chē)?公里之內(nèi)30-60個(gè)團(tuán)。

講一下定位，每一家企業(yè)最高效的方式恰恰是找到符合自己的定位，市場(chǎng)里現(xiàn)在入局很多，我這里邊主要想分享的是愛(ài)客多，我是發(fā)現(xiàn)小愛(ài)聯(lián)盟平臺(tái)方式是最簡(jiǎn)單最粗暴最高效的，后來(lái)跟房總深入交流了幾次，也深入濟(jì)寧好好學(xué)習(xí)了幾次，后來(lái)發(fā)現(xiàn)我們做不到。愛(ài)客多能用這么簡(jiǎn)單的方法，用比較直的方式把自己的業(yè)務(wù)做得這么高效，企業(yè)一定有一些底層邏輯是別的企業(yè)達(dá)不到的。

愛(ài)客多的口號(hào)是愛(ài)上愛(ài)客多，愛(ài)上一座城，但是我去了濟(jì)寧之后發(fā)現(xiàn)，我是因?yàn)閻?ài)客多愛(ài)上一座城。無(wú)論是企業(yè)在當(dāng)?shù)赜绊懥�，還是企業(yè)在行業(yè)的深耕，包括員工核心凝聚力和執(zhí)行力，不是每個(gè)企業(yè)都能達(dá)到的。

我們也在思考地利集團(tuán)想要涉及這個(gè)領(lǐng)域應(yīng)該怎么做，后來(lái)我們選擇了先攘外后安內(nèi)，我們?cè)谝粋�(gè)時(shí)間窗口希望把壁壘修的再靠外一些。我把它理解成叫社區(qū)電商，因?yàn)樯鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)其實(shí)是以爆品經(jīng)營(yíng)方式做的，社區(qū)電商是以解決消費(fèi)者需求角度做的。

我們?cè)谶@里邊售賣(mài)邏輯，去年年中最開(kāi)始的價(jià)值主張是今日定明日達(dá)，批發(fā)價(jià)到樓下，后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)這并沒(méi)有結(jié)合我們最好的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槲覀兊膬?yōu)勢(shì)是在一個(gè)城市里面密度非常高的店，后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)能把所有的生鮮品類(lèi)從明日達(dá)變成今日達(dá)，把時(shí)間提前了，效率提高了，真正滿足消費(fèi)者一站式買(mǎi)齊，并且滿足他晚餐想吃什么。

我們?cè)诿總�(gè)城市有兩個(gè)中心大倉(cāng)，主要打的是明日達(dá)，以爆款的方式和今日達(dá)的方式進(jìn)行結(jié)合，我們會(huì)在門(mén)店里面進(jìn)行合流，這樣就回到了最初的主題，都是比的坪效和人效。我們?cè)谧鲞@個(gè)事過(guò)程中在門(mén)店里是沒(méi)加過(guò)任何一個(gè)人，所有的分揀區(qū)域要么是在過(guò)道要么后面小倉(cāng)庫(kù)用兩個(gè)小時(shí)基本分揀完。

很多相對(duì)傳統(tǒng)的企業(yè)，想做拼團(tuán)，我要分享的是一定要讓大家在自己推進(jìn)業(yè)務(wù)過(guò)程中找到屬于自己最高效的那條路，這個(gè)是比較重要的，也是能達(dá)到事半功倍的，我們的做法有我們的優(yōu)勢(shì)，京東做法有京東的優(yōu)勢(shì)，愛(ài)客多的做法有愛(ài)客多的優(yōu)勢(shì)。

分享一下我們平時(shí)做的一些場(chǎng)景。這是門(mén)店，每天3點(diǎn)鐘所有分揀都已經(jīng)結(jié)束，在門(mén)店集中，在門(mén)店閑置區(qū)域進(jìn)行分揀�，F(xiàn)在開(kāi)展業(yè)務(wù)的門(mén)店有200家，但是沒(méi)有做整體大數(shù)據(jù)，以其中一個(gè)店為例，基本上三個(gè)月以后能幫這個(gè)門(mén)店增加70%的增量，這是做得比較好的。做得最差的店每個(gè)月也能平均增長(zhǎng)30%，據(jù)我們統(tǒng)計(jì)這種叫做純?cè)隽�，就是離門(mén)店最近的幾個(gè)小區(qū)是不達(dá)的，我指的3公里就是跨1.5公里之后，1.5公里之內(nèi)最好還是能夠來(lái)門(mén)店。

無(wú)論是社區(qū)拼團(tuán)也好，社區(qū)電商也好，其實(shí)就是要做到高效連接，我也贊同這個(gè)觀點(diǎn)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)或者生鮮電商，我判斷比三年更長(zhǎng)一些，可能5-10年之內(nèi)很難出現(xiàn)全國(guó)性的生鮮電商，除非靠資本的力量去合并。因?yàn)楣⿷?yīng)鏈這個(gè)東西是鞭長(zhǎng)莫及，所以出現(xiàn)區(qū)域巨頭的概率會(huì)更大一些，我們?cè)诎l(fā)展路徑的時(shí)候并沒(méi)有著急進(jìn)北上廣深人口密度更多，人口基數(shù)更大的城市，還是深耕東北。在東北以外有門(mén)店的幾個(gè)區(qū)域是鄭州、北京、天津、成都、貴陽(yáng)，這幾個(gè)城市可能下一步會(huì)以門(mén)店為中心繼續(xù)開(kāi)展這個(gè)業(yè)務(wù)。

最后分享一句話，每個(gè)企業(yè)嘗試想去做創(chuàng)新的時(shí)候切忌盲目跟風(fēng)，盲目直播拼團(tuán)，要結(jié)合自己企業(yè)自身特點(diǎn)看怎么樣更高效的落地，在時(shí)間窗口之內(nèi)把業(yè)務(wù)該做的事情都完成，把該修的壁壘都修起來(lái)就沒(méi)問(wèn)題了。