聯(lián)商網(wǎng)消息：4月10日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的“2019中國(guó)國(guó)際零售創(chuàng)新大會(huì)”在上海國(guó)際會(huì)議中心成功召開(kāi)。

本次大會(huì)共吸引來(lái)自全球20多個(gè)國(guó)家的零售行業(yè)組織機(jī)構(gòu)，以及零售連鎖企業(yè)高層、各零售業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人、技術(shù)提供商以及國(guó)家主管部門(mén)、地方政府等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參會(huì)，共同就全球最前沿的零售技術(shù)進(jìn)行展示與交流，分享創(chuàng)新商業(yè)模式，探討中國(guó)零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的最佳實(shí)踐。

生鮮傳奇董事長(zhǎng)王衛(wèi)在專題講座環(huán)節(jié)作了題為“零售的遐想”的分享。他表示，這些遐想甚至可以說(shuō)是“瞎想”，雖然是“瞎想”，但是有一些他們已經(jīng)在做，王衛(wèi)也認(rèn)為，未來(lái)三到五年，很多東西都會(huì)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，都會(huì)真正改變我們的零售。

以下為生鮮傳奇董事長(zhǎng)王衛(wèi)演講摘要：

各位朋友下午好，今天這個(gè)論壇更多去講科技，科技這件事情大家覺(jué)得越來(lái)越重要。實(shí)際上，樂(lè)城曾經(jīng)被稱為中國(guó)首家未來(lái)超市，七年前我們就是國(guó)內(nèi)全部使用電子標(biāo)簽的超市，我們引入了大概20多項(xiàng)國(guó)外當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的技術(shù)，包括自助收銀機(jī)，自助電子稱，電子標(biāo)簽。但是當(dāng)時(shí)收獲的不是贊揚(yáng)，是大家的質(zhì)疑，嘲笑，大家都盼望著什么時(shí)候倒下去，更有人以為我是幫別人洗錢(qián)的。

但是今天回過(guò)頭來(lái)看，這一切變成標(biāo)配，沒(méi)有人懷疑一個(gè)賣(mài)場(chǎng)用電子標(biāo)簽是奢侈行為，今天大家也看到自助收銀機(jī)非常普及。

這個(gè)節(jié)點(diǎn)大家熱烈擁抱技術(shù)的時(shí)候，我們對(duì)未來(lái)沒(méi)有更多的暢想。我經(jīng)常在想，未來(lái)3年、5年，我們的零售會(huì)變成什么樣，有什么樣的技術(shù)能實(shí)實(shí)在在被我們應(yīng)用。

我們是做企業(yè)的，我也很喜歡炫酷的技術(shù)，但是我更喜歡技術(shù)能被實(shí)際應(yīng)用，我們公司正在做社區(qū)的生鮮店，很多知道我們做生鮮傳奇。生鮮傳奇在服務(wù)管理方面還有什么痛點(diǎn)，哪些事情可以通過(guò)技術(shù)替代，哪些事情在技術(shù)之下會(huì)發(fā)生巨大的變化。

我今天演講的題目是零售的遐想，甚至可以說(shuō)是“瞎想”，雖然是“瞎想”，但是有一些我已經(jīng)在做，我認(rèn)為未來(lái)三到五年，很多東西都會(huì)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，都會(huì)真正改變我們的零售。

攝像技術(shù)

生鮮傳奇完全實(shí)行電子巡店，所有門(mén)店無(wú)死角監(jiān)控，不像傳統(tǒng)每個(gè)門(mén)店要巡店，而是通過(guò)后臺(tái)的監(jiān)控系統(tǒng)。

我一直在想，這個(gè)監(jiān)控還有什么技術(shù)，帶來(lái)什么改變，顧客面部識(shí)別功能已經(jīng)運(yùn)用的越來(lái)越成熟。第一件事情會(huì)為你區(qū)分哪些是會(huì)員顧客，哪些是新顧客，哪些顧客是經(jīng)常來(lái)的顧客，哪些顧客可能是小偷。我們甚至在一個(gè)店里面發(fā)現(xiàn)一個(gè)顧客偷東西，所有門(mén)店都會(huì)報(bào)警。

如果法律允許的情況下，我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)對(duì)手門(mén)店設(shè)兩個(gè)攝像頭，就可以知道哪些顧客沒(méi)有來(lái)我的店，有哪些顧客去了對(duì)面的店。我相信這個(gè)事情很快會(huì)做到，而且會(huì)做得更好，現(xiàn)在技術(shù)已經(jīng)沒(méi)有任何門(mén)檻，不是天天要在人家門(mén)口裝攝像頭，你帶移動(dòng)設(shè)備就可以了。

這些攝像頭會(huì)給我們整個(gè)顧客身份鑒別，包括我們顧客到達(dá)的時(shí)點(diǎn)，會(huì)有非常大的用處，再一個(gè)，攝像頭發(fā)現(xiàn)一個(gè)顧客在滯留，如果沒(méi)有成交，發(fā)現(xiàn)顧客反復(fù)拿起一個(gè)東西，但是又放下，買(mǎi)得很少，系統(tǒng)就會(huì)有反饋這個(gè)東西是吸引人但是經(jīng)不起細(xì)看。

視覺(jué)跟蹤系統(tǒng)

大家有沒(méi)有想過(guò)在貨架加裝顧客識(shí)別系統(tǒng)，看到顧客的目光所及，這對(duì)未來(lái)零售幫助非常大。

貨架可視化管理。整個(gè)貨架數(shù)字化，我們只要在系統(tǒng)導(dǎo)入這樣的數(shù)據(jù)就會(huì)自動(dòng)生成這樣的圖片，我們可以精準(zhǔn)管控到每個(gè)平方厘米的銷售貢獻(xiàn)。因?yàn)槲覀兪菄?yán)格執(zhí)行表，門(mén)店按照這個(gè)表對(duì)貨架進(jìn)行執(zhí)行。如果門(mén)店沒(méi)有執(zhí)行怎么辦，我們現(xiàn)在還是靠監(jiān)控靠人去管，我請(qǐng)現(xiàn)在的軟件公司正在給我開(kāi)發(fā)一套系統(tǒng)，系統(tǒng)自動(dòng)比對(duì)跟標(biāo)準(zhǔn)圖比對(duì)，包括生鮮呈現(xiàn)，一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)不匹配就報(bào)警�，F(xiàn)在我已經(jīng)面對(duì)不是幾家店，我已經(jīng)上百家店，我不想在后臺(tái)增加越來(lái)越多的人，我希望后臺(tái)越來(lái)越智能化，這件事情并不遙遠(yuǎn)。

員工行為管理。我們現(xiàn)在大量使用小時(shí)工，我們?nèi)绾斡?jì)算這個(gè)員工沒(méi)有到位，工作效益如何，假如通過(guò)攝像對(duì)員工的跟蹤和識(shí)別完全可以做到，我們通過(guò)人工已經(jīng)能夠在這上面做到很多工作，我們監(jiān)控系統(tǒng)，但是我們希望現(xiàn)在可以變得智能化。

運(yùn)營(yíng)實(shí)時(shí)監(jiān)管。我們可以做到牌面空了可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，牌面貨上錯(cuò)了被改變，這個(gè)東西不應(yīng)該放在這里立刻去糾正，門(mén)店沒(méi)有夜間值班人員和收貨人員，我們倉(cāng)庫(kù)和門(mén)店不交接，全程有監(jiān)控，如果收貨以后發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，調(diào)監(jiān)控查詢。

這件事情很快會(huì)從人看，變?yōu)橄到y(tǒng)看，變成機(jī)器的自動(dòng)報(bào)警。攝像機(jī)可以做的作用超出你想想，這個(gè)在零售應(yīng)用會(huì)越來(lái)越廣泛。

短視頻時(shí)代的新零售

我們?cè)诹闶凵厦嬉恢彼惚容^前衛(wèi)的企業(yè)，我們是國(guó)內(nèi)最早認(rèn)真研究網(wǎng)紅產(chǎn)品的企業(yè)，也是最早做微信營(yíng)銷團(tuán)購(gòu)和網(wǎng)上互動(dòng)的。

我們?cè)?jīng)對(duì)一個(gè)員工培訓(xùn)使用大量的文字教學(xué)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有圖片有用，前期我們實(shí)現(xiàn)的標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)，全部是圖片，看圖說(shuō)話。

我們公司現(xiàn)在正在改變，公司已經(jīng)不再招平面設(shè)計(jì)師了，我們最近招了幾個(gè)專門(mén)做視頻的，光買(mǎi)攝像設(shè)備花了幾十萬(wàn)，我要求他們把所有的標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)全部短視頻化，員工的教育全部碎片化。

商品也是一樣，我們跟顧客之間商品互導(dǎo)形式會(huì)發(fā)生更大的變化，商品介紹由原來(lái)文字會(huì)迅速變成短視頻，短視頻時(shí)代新零售一定來(lái)了。

明年年底成為全球第一家不用一個(gè)價(jià)簽的超市

我正在創(chuàng)造沒(méi)有價(jià)簽的超市，我希望在明年年底成為全球第一家不用一個(gè)價(jià)簽的超市。為什么?我們這種小店能做到高度標(biāo)準(zhǔn)化。每件商品上面有二維碼有價(jià)格，這個(gè)二維碼掃完立刻連接到網(wǎng)站，就可以看到產(chǎn)品詳細(xì)介紹，也可以在APP下單，我希望消費(fèi)者非常了解產(chǎn)品，怎么生產(chǎn)，甚至可追溯進(jìn)去。

賣(mài)場(chǎng)不要有價(jià)格，我們可以更自由組合擺列商品，沒(méi)有價(jià)格就沒(méi)有銷售，賣(mài)場(chǎng)把價(jià)格捆綁起來(lái)很困難，手機(jī)這個(gè)顯示大家清楚，一定要把你的賣(mài)場(chǎng)和你的手機(jī)真正捆綁起來(lái)。

賣(mài)場(chǎng)告別收銀機(jī)、收銀員

我認(rèn)為賣(mài)場(chǎng)接下來(lái)會(huì)告別收銀機(jī)、收銀員，顧客自己拿手機(jī)掃碼就可以結(jié)賬。我上次跟電子標(biāo)簽廠家講，我說(shuō)你們沒(méi)有未來(lái)，這個(gè)事情會(huì)超出你想象。

現(xiàn)在為什么不能做，核心問(wèn)題是防盜。我最近在設(shè)想一件事情，我認(rèn)為用重量是最好的防盜，重量就是防盜的秘密所在，實(shí)現(xiàn)手機(jī)掃碼的根本是解決防盜問(wèn)題，這個(gè)技術(shù)沒(méi)有任何問(wèn)題，但是防盜的問(wèn)題是大問(wèn)題。

社區(qū)店有一個(gè)好處，會(huì)員顧客會(huì)非常穩(wěn)定，大家想過(guò)這天來(lái)臨嗎，如果你發(fā)明了這個(gè)東西，這個(gè)未來(lái)已來(lái)，我們將真正改變?nèi)澜绲牧闶邸?

無(wú)人機(jī)送貨

今天大家用無(wú)人機(jī)的方法都是錯(cuò)的，沒(méi)有必要。無(wú)人機(jī)承重技術(shù)沒(méi)有問(wèn)題，飛行技術(shù)沒(méi)有問(wèn)題，無(wú)人機(jī)一直沒(méi)有解決落點(diǎn)的問(wèn)題。

但是如果我們用雙向鎖定就可以解決，你們有沒(méi)有人做無(wú)人機(jī)的，跟我一起干這個(gè)事情。這件事情我們一起來(lái)干，真的會(huì)改變零售，就徹底把美團(tuán)干沒(méi)有了。

自動(dòng)訂單系統(tǒng)

生鮮最大的問(wèn)題就是，任何產(chǎn)品放在這里，如果到晚上賣(mài)不掉就是報(bào)廢，如果每個(gè)產(chǎn)品時(shí)段賣(mài)到多少，讓這個(gè)系統(tǒng)時(shí)刻發(fā)現(xiàn)它，哪一個(gè)時(shí)段產(chǎn)品存量過(guò)量及時(shí)出新，就會(huì)帶來(lái)根本的管控。

我們正在請(qǐng)軟件公司開(kāi)發(fā)智能化系統(tǒng)，今年年底就能實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，所有門(mén)店單門(mén)店單庫(kù)存管控及時(shí)管控和出新。

還有休眠物品的喚醒，我們要給每個(gè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)間屬性，一旦發(fā)現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)品逾期，發(fā)現(xiàn)這個(gè)物品閑置三個(gè)月沒(méi)有用，立刻系統(tǒng)報(bào)警，我們要讓系統(tǒng)變成真正的進(jìn)攻者，而不是休眠者。

我就講這幾點(diǎn)遐想，謝謝大家。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)上海報(bào)道）