聯(lián)商網(wǎng)消息：3月14日，第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)發(fā)布《95后線上巧克力消費(fèi)系列研究》(以下簡(jiǎn)稱《研究》)。

《研究》是基于CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)，以牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力、夾心巧克力、松露巧克力、果仁巧克力、其它巧克力制品等相關(guān)品類為研究對(duì)象，通過洞察2017年1月至2018年12月線上95后消費(fèi)人群對(duì)巧克力的購買偏好以及消費(fèi)特征，還原線上巧克力消費(fèi)現(xiàn)狀。

同時(shí)，根據(jù)銷售額、復(fù)購率、人均消費(fèi)三項(xiàng)綜合指標(biāo)評(píng)出95后線上巧克力消費(fèi)十大品牌以及整體線上巧克力消費(fèi)十大品牌。

CBNData《研究》顯示，從近兩年95后線上巧克力消費(fèi)數(shù)據(jù)來看，95后的消費(fèi)人數(shù)占比有輕微減少，且高于其消費(fèi)占比;年輕的95后男孩對(duì)巧克力的消費(fèi)，正領(lǐng)跑整體男同胞;在品類方面，95后更喜歡牛奶巧克力和松露巧克力，并且禮盒裝明顯更為受歡迎，且從連續(xù)兩個(gè)滾動(dòng)年的趨勢(shì)來看，禮盒裝的消費(fèi)占比也在逐漸增加。

一、高熱量的巧克力讓95后不敢愛太多

從近兩年95后線上巧克力消費(fèi)數(shù)據(jù)來看，95后的消費(fèi)人數(shù)占比有輕微減少，但高于其消費(fèi)占比�？梢�，95后們對(duì)巧克力的愛不算強(qiáng)烈，買得不多但也沒有完全失去興趣。

這并不讓人意外，一條50克的巧克力，熱量在270千卡左右，讓年輕愛美的姑娘們望而卻步。這很大程度阻止了她們對(duì)于巧克力的購買欲望，也體現(xiàn)在消費(fèi)數(shù)據(jù)上。從2018年95后分性別線上購買巧克力的人數(shù)和金額來看，95后女性的消費(fèi)占比均低于整體女性。同時(shí)，年輕的95后男孩對(duì)巧克力的消費(fèi)正領(lǐng)跑整體男同胞。

這難道說明了95后的男生不愛惜自己的身材嗎?其實(shí)也不是，畢竟節(jié)日那么多，“甜甜蜜蜜”的巧克力早已成為送禮最佳禮品之一。

《研究》發(fā)現(xiàn)，在95后消費(fèi)占比最高的牛奶巧克力和最偏好的松露巧克力這兩個(gè)品類中，禮盒裝明顯更為受歡迎，且從連續(xù)兩個(gè)滾動(dòng)年的趨勢(shì)來看，禮盒裝的消費(fèi)占比也在逐漸增加。

二、國產(chǎn)巧克力品牌的逆襲

對(duì)于中國消費(fèi)者來說，巧克力是個(gè)舶來品，從線上巧克力消費(fèi)十大品牌可以看出，目前市場(chǎng)上受歡迎的主流品牌多以成立近百年的外國品牌為主，比如意大利的費(fèi)列羅、美國的德芙和瑞士和瑞士蓮等等，唯一一個(gè)進(jìn)入TOP10的中國品牌只有做蛋糕起家的好利來。

但是對(duì)比95后線上巧克力消費(fèi)十大品牌，便可以驚奇地發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有3個(gè)中國品牌進(jìn)入榜單，而且好利來還竟然進(jìn)入了TOP3，碾壓歌帝梵(GODIVA)、ROYCE’等外國品牌。

一方面，國產(chǎn)巧克力品牌的口感找對(duì)了方向。從2018年95后線上巧克力細(xì)分類目消費(fèi)分布來看，口感更為絲滑的牛奶巧克力最受95后歡迎，緊隨其后的是黑巧克力和夾心巧克力。近幾年來開始流行的松露巧克力雖然消費(fèi)占比僅排在第5名，但是95后消費(fèi)者對(duì)其偏好度最高，市場(chǎng)前景可期。

比如好利來這款位列CBNData數(shù)說必buy榜第二名的巧克力單品——好利來空氣巧克力，就是一種多口味的松露巧克力。

另一方面，國產(chǎn)品牌抓住了90后、95后顏控的特性。95后線上巧克力消費(fèi)十大品牌中的一紙花約和魔吻便是在巧克力禮盒以及巧克力本身的顏值上下足了功夫。

一紙花約是一家興起于電商平臺(tái)的新興國產(chǎn)品牌，其定位為“年輕人的伴手禮品牌”，其熱銷產(chǎn)品之一便是這款16語言巧克力，包裝上用16中語言說出“我愛你”，高顏值又浪漫，成功俘獲95后的心。

魔吻的情人節(jié)禮盒也是高顏值。

三、代言人選的好，95后粉絲不會(huì)少

作為愛追星的95后，為“他”花錢就是愛“他”的表現(xiàn)。

而德芙是排行榜上最早正式進(jìn)入中國市場(chǎng)的外國品牌，有點(diǎn)“老”的德芙雖然沒有歌帝梵等歐洲老品牌自帶皇室光環(huán)，但依然穩(wěn)坐95后線上巧克力消費(fèi)十大品牌的頭把交椅，其多代言人策略的作用不可忽視。

從早期的郭采潔、湯唯、鄧紫棋，到近期的Angelababy、趙麗穎、關(guān)曉彤，再到最新的代言人楊超越，可以說當(dāng)紅的流量小花都被德芙選了個(gè)遍。

不過，德芙高端線則穩(wěn)準(zhǔn)狠地選對(duì)了代言人，2018年10月，德芙全新高端線『奇思妙感』官宣了代言人李宇春，CBNData明星消費(fèi)影響力榜四季度休閑食品榜上，李宇春就空降TOP5，實(shí)力為德芙帶貨。

對(duì)比來看，榜單上歌帝梵、士力架、好時(shí)的代言人帶貨表現(xiàn)均有所差距。歌帝梵代言人楊洋、士力架代言人王俊凱帶貨水平相對(duì)穩(wěn)定，2018年整個(gè)年度，最帶貨的零食品類中一直有巧克力，2018年前兩個(gè)季度表現(xiàn)更佳。而好時(shí)的代言人阮經(jīng)天似乎沒怎么為自己代言的品牌帶貨，帶貨能力欠佳。

值得注意的是，婚慶喜糖市場(chǎng)中的主力軍——費(fèi)列羅，沒有代言人帶貨，也賣得不錯(cuò)，原因是因?yàn)檎业搅水a(chǎn)品合適的市場(chǎng)定位和銷售渠道。

根據(jù)此前《中國日?qǐng)?bào)》對(duì)該公司中國總經(jīng)理Mauro De Felip的專訪，在中國市場(chǎng)，費(fèi)列羅金沙巧克力的年銷售中，15%是由婚禮場(chǎng)景所貢獻(xiàn)的。另外，電商目前也占費(fèi)列羅在華收入的15%。Mauro De Felip指出，電商的平均貢獻(xiàn)水平應(yīng)在25%左右。這意味著費(fèi)列羅將會(huì)在線上渠道繼續(xù)發(fā)力。

和費(fèi)列羅一樣搶占婚慶市場(chǎng)的，還有進(jìn)入中國市場(chǎng)不久的瑞士蓮，頗有后來居上之勢(shì)。

實(shí)際上，在消費(fèi)者普遍更加關(guān)注健康指標(biāo)的當(dāng)下，巧克力市場(chǎng)的未來走勢(shì)仍有變數(shù)。一方面，嘉利寶和法芙娜等提供烘焙巧克力產(chǎn)品的品牌正在有著越來越高的出鏡率，畢竟巧克力糖果熱量高容易拒絕，巧克力蛋糕、巧克力曲奇就有些難以抵制，在家烘焙也正在成為年輕中產(chǎn)的新愛好;另一方面，在年輕人推動(dòng)的市場(chǎng)需求變化的時(shí)機(jī)下，國產(chǎn)品牌或許能夠找到搶占市場(chǎng)的新機(jī)遇。

（來源：聯(lián)商網(wǎng)）