出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/西泠雪

京東開始出手發(fā)力折扣超市了。8月16日，京東折扣超市全國首店在河北涿州正式開業(yè)，備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。

涿州門店是京東繼北京試點后的規(guī)�；涞�，此次以大型門店形態(tài)亮相，也標志著京東以深度整合的供應(yīng)鏈優(yōu)勢為支點，全面進軍線下大型折扣零售賽道。

開業(yè)首日，聯(lián)商網(wǎng)對京東折扣超市涿州門店進行了實地探訪，京東打造的“硬折扣”模式有哪些亮點？下一步又有哪些發(fā)展規(guī)劃？

01

一家“超級”折扣超市

聯(lián)商網(wǎng)在現(xiàn)場看到，該店位于河北涿州市清涼寺街道范陽中路590號君悅廣場，門店面積達5000m²，精選超5000款高性價比的民生商品。開業(yè)當天，現(xiàn)場人氣爆棚，客流如織。

區(qū)別于行業(yè)內(nèi)已有的小店型、商品種類有限的折扣超市，京東折扣超市首店匯集日用百貨、生鮮食品、快消品、酒水飲料等各個品類，占地面積與商品數(shù)量均是行業(yè)常規(guī)的3-4倍。

▲生鮮區(qū)

▲熟食區(qū)

▲烘焙區(qū)

▲零食區(qū)

▲調(diào)味品區(qū)

▲百貨區(qū)

▲9.9元/斤專區(qū)

▲肉品區(qū)

▲水產(chǎn)區(qū)

肉品和水產(chǎn)主打新鮮低價，從源頭把控品質(zhì)，上架商品經(jīng)過嚴格檢疫檢驗，打消顧客對新鮮度與安全性的顧慮，在享受低價的同時，買得安心、吃得放心。

▲五金區(qū)

為進一步滿足家庭生活的多元需求，京東折扣超市新增家庭五金系列商品，該系列涵蓋日常維修、安裝所需的基礎(chǔ)工具、配件等，真正實現(xiàn)“小問題在家解決”，讓家庭生活的便利性再升級。

▲免費自助服務(wù)區(qū)

門店出口處設(shè)置有免費自助服務(wù)區(qū)，彰顯細節(jié)關(guān)懷：一次性手套、筷子、吸管、紙巾、冰袋等用品隨取隨用，也為顧客提供微波爐加熱服務(wù)，這些貼心設(shè)置讓購物體驗更添周到與舒心，于細微處傳遞服務(wù)溫度。

據(jù)介紹，選擇涿州作為全國首店落地點，京東正是看中其作為京東北京總部輻射圈重要支點的區(qū)位優(yōu)勢，緊鄰京東西南物流樞紐，首店能極大提升供應(yīng)鏈響應(yīng)速度與整體運營效率，同時為未來向全國下沉市場的拓展奠定堅實基礎(chǔ)。

聯(lián)商網(wǎng)從京東獲悉，繼涿州首店之后，京東折扣超市擴張步伐將持續(xù)加快。8月30日將在江蘇宿遷再開4家門店，分別位于宿遷的泗洪吾悅廣場、沭陽中央商場、宿城希望城、泗陽陽光里；9月還計劃落地河北第二家門店，逐步構(gòu)建全國性零售網(wǎng)絡(luò)。

02

以“好物低價”為核心

如今，消費者的購物決策正悄然發(fā)生深刻轉(zhuǎn)變，曾經(jīng)被“品牌溢價”“過度包裝”主導(dǎo)的消費邏輯，逐漸讓位于對“質(zhì)價比”的極致追求，消費者不再單純?yōu)猷孱^買單，而是更看重商品本身的品質(zhì)與價格是否形成合理平衡。這種消費觀念的迭代，既折射出大眾對理性消費的覺醒，也讓零售業(yè)態(tài)重新審視自身價值。

京東折扣超市以“好商品、低價格”為核心定位，在堅守商品品質(zhì)的同時，踐行長期低價策略，精準回應(yīng)消費者對“好而不貴”的核心訴求，構(gòu)建起“質(zhì)”與“價”的平衡支點。

店內(nèi)隨處可見“長期低價，理性消費”的標語，既通過持續(xù)的價格優(yōu)勢讓消費者享受到實惠，又積極倡導(dǎo)理性消費理念，引導(dǎo)大眾在購物時回歸需求本質(zhì)，避免盲目消費，形成健康消費氛圍。

9.9元30枚的鮮雞蛋，7.99元24瓶的純凈水，16.9元/斤的金枕榴蓮，19.99元10斤的東北大米.....直觀的低價與可見的品質(zhì)，契合消費者對“劃算”與“品質(zhì)”的雙重訴求。

據(jù)悉，京東折扣超市能夠?qū)崿F(xiàn)“好物低價”，核心在于京東強大的供應(yīng)鏈能力。通過產(chǎn)地包園直采、工廠源頭直發(fā)等模式，京東能夠最大限度削減中間環(huán)節(jié)費用，將節(jié)省的成本直接讓利消費者。相關(guān)商品更通過京東的倉群網(wǎng)絡(luò)與冷鏈體系高效配送，有效保障了新鮮品質(zhì)。

▲京東七鮮自有品牌專區(qū)

▲京悅自有品牌

▲京鮮舫自有品牌

▲京東京造自有品牌

開業(yè)首日，京東七鮮、京悅、京鮮舫、京東京造等京東特色自有品牌同步亮相，并設(shè)置有京東七鮮自有品牌專區(qū)，通過嚴格品控與成本優(yōu)化，更進一步加速“質(zhì)優(yōu)價低”的閉環(huán)。

同時，依托京東全渠道優(yōu)勢，消費者能在京東折扣超市中即時選購提貨，也可通過京東APP享受“線上下單、門店即時配送”的便捷服務(wù)。京東所提供的線上線下無縫銜接優(yōu)勢，提升了消費者的購物便利性，又通過自身發(fā)達的物流網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建了區(qū)域競爭壁壘，從而為后續(xù)全國折扣超市業(yè)態(tài)的市場布局奠定基礎(chǔ)。

據(jù)了解，該模式此前已在北京低調(diào)試點一年多，積累了成熟的運營經(jīng)驗。

去年6月，京東華冠折扣超市率先在北京試點，同年12月第二家門店落地。華冠折扣超市與京東資源共享，依托京東的供應(yīng)鏈體系，其商品均由資深、專業(yè)采銷人員深入工廠直采，核心優(yōu)勢是所有商品“低于市場價”。

業(yè)內(nèi)人士認為，京東入局硬折扣賽道的戰(zhàn)略布局，或?qū)⒅厮芟鲁潦袌錾虡I(yè)格局，為區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展增添新動力，為消費者帶來超豐富以及超高性價比的購物體驗。

03

折扣零售風起

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2025年折扣零售行業(yè)規(guī)模預(yù)計達2.28萬億元，這組數(shù)據(jù)印證了消費市場“質(zhì)價比優(yōu)先”的轉(zhuǎn)向，也讓硬折扣業(yè)態(tài)成為零售行業(yè)的新藍海。

折扣零售賽道正以勢不可擋的態(tài)勢迎來爆發(fā)式增長，成為零售行業(yè)最受矚目的焦點領(lǐng)域，各路玩家加速入局。傳統(tǒng)商超企業(yè)率先邁出轉(zhuǎn)型步伐，永輝超市、家家悅、人人樂、卜蜂蓮花、中商超市等都曾探索折扣店模式。

而叮咚買菜、盒馬等新零售玩家也紛紛搶先布局，2023年，叮咚買菜在上海落地“叮咚奧萊”社區(qū)店，以400-500m²的規(guī)模主打性價比；盒馬NB是盒馬旗下的硬折扣店品牌，發(fā)展勢頭迅猛。截至今年6月，全國盒馬NB店數(shù)已突破300家，年銷售額突破百億規(guī)模。

今年以來，折扣零售賽道熱度飆升，競爭與活力同步凸顯。

2024年12月25日，聯(lián)華華商折扣店品牌“聯(lián)華富德”在杭州開出首店，今年上半年持續(xù)拓展，截至目前門店數(shù)已達14家。

6月28日，中百集團首家折扣店——中百倉儲麗都國際小百惠折扣店開業(yè)，門店以“硬折扣+民生品類”模式打造零售新業(yè)態(tài)。中百集團將通過運營經(jīng)驗積累推動模式復(fù)制，年內(nèi)計劃完成5家同類型門店落地。

7月12日，合力超市在貴陽開“惠民折扣店”首店，以天天平價、件件爆款的經(jīng)營理念，為合力超市深刻洞察消費者對“健康、品質(zhì)”核心需求后，精心打造的戰(zhàn)略性新業(yè)態(tài)。

7月25日，物美硬折扣品牌“物美超值”首批6家門店在北京同步開業(yè)。接下來，“物美超值”將成為物美集團年內(nèi)拓展重點，計劃年底在北京開出25家門店，覆蓋更多區(qū)域。

本土企業(yè)加速布局的同時，海外巨頭表現(xiàn)強勁。全球折扣業(yè)態(tài)的鼻祖ALDI奧樂齊，在上海站穩(wěn)腳跟后加速向外擴張，其在無錫、蘇州的門店開一家火一家。目前，奧樂齊在蘇州已布局4家門店，無錫有2家門店；8月，奧樂齊正式入駐南京和常州，進一步擴大在江蘇的版圖。奧樂齊還在無錫成立辦公室，專門負責本地化運營與供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)。截至7月底，奧樂齊全國門店達77家，其中上海71家，蘇州4家，無錫2家。

值得關(guān)注的是，業(yè)態(tài)創(chuàng)新與數(shù)字化力量正為折扣零售賽道注入新動能，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。鳴鳴很忙集團推出“省錢超市”，并加碼自有品牌建設(shè)，通過打造差異化商品矩陣，提升核心競爭力；萬辰集團則以“全食優(yōu)選”擴充品類，從商品端探索差異化。

與此同時，各大電商平臺也紛紛將目光聚焦在折扣超市業(yè)態(tài)上，憑借自身強大的“流量+履約”優(yōu)勢切入市場，為硬折扣業(yè)態(tài)賦予數(shù)字化基因。除了京東、阿里等玩家外，美團在硬折扣賽道的動作備受矚目。

此前，聯(lián)商網(wǎng)獲悉，美團硬折扣超市項目“快樂猴”將在杭州和北京開出首店，首批門店計劃在北京開一家，在杭州開兩家，商業(yè)模式對標盒馬NB，首批門店面積大約為800-1000m²。

目前，杭州門店已經(jīng)有新進展，兩家店均坐落于拱墅區(qū)，目前暫未顯示營業(yè)時間，有消息稱，“快樂猴”首店預(yù)計將于8月29日在杭州拱墅區(qū)開業(yè)，不過該消息尚未獲得美團確認。

業(yè)內(nèi)人士普遍認為，硬折扣零售正在中國市場快速崛起，硬折扣所代表的商品高質(zhì)價比，契合了當下人們消費降級但同樣注重質(zhì)量的新消費需求，通過優(yōu)化供應(yīng)鏈、精簡運營成本等方式，在保證品質(zhì)的前提下實現(xiàn)低價，從而贏得了消費者的廣泛青睞。

奧特樂創(chuàng)始人陳誠在接受聯(lián)商網(wǎng)采訪時談到，零售折扣化背后是整個社會在折扣化，折扣化已成為全行業(yè)共同的發(fā)展方向，無論是線下還是線上都在這條賽道上發(fā)力，其發(fā)展勢能已然形成。他認為，在這樣的行業(yè)趨勢下，企業(yè)更應(yīng)聚焦自身主業(yè)，深耕核心能力，思考如何在這一浪潮中發(fā)揮自身優(yōu)勢。