聯(lián)商快訊：7月9日，清美集團(tuán)旗下首家“品上生活”門店在上海百聯(lián)西郊購物中心正式開業(yè)，該店位于商場地下二層，面積超過5000平方米，涵蓋6000多個SKU，主打“鮮食+高頻剛需”的商品定位，意圖通過更高效、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系和現(xiàn)場加工能力，覆蓋消費者日常生活的基礎(chǔ)需求。

圖源：上海長寧

清美集團(tuán)是一家在上海深耕食品業(yè)27年的本土企業(yè)，起步于豆制品供應(yīng)，如今已覆蓋鮮蔬、肉類、速食、半成品等多個品類。“品上生活”以自有品牌為核心，采用深度自營模式，是清美將其產(chǎn)業(yè)鏈“前臺化”的嘗試，通過創(chuàng)建零售終端，直接面向C端消費者，打造從農(nóng)田到貨架的短路徑。

作為主打生鮮產(chǎn)品的超市，“品上生活”以“自種、自養(yǎng)、自產(chǎn)、自銷”為顯著特色，80%的生鮮商品實現(xiàn)自營。門店設(shè)置了12個“明檔”加工區(qū)，由專職師傅每日現(xiàn)做現(xiàn)賣，涵蓋面點、水產(chǎn)、鮮肉，以及熟食、壽司等多個品類，每天提供多達(dá)800款現(xiàn)制鮮食產(chǎn)品，并實行“當(dāng)日出清”的原則，不留隔夜。除了生鮮，清美自有品牌還覆蓋糧油米面、酒水飲料、零食，甚至廚衛(wèi)清潔、日常家居用品。都是聚焦于高頻率、剛需性的商品。

在配送服務(wù)上，“品上生活”采用了類似于盒馬鮮生的倉店一體運營模式，提供周邊5公里配送，最快30分鐘可送達(dá)。

另悉，品上生活首批門店分別選址長寧區(qū)的百聯(lián)西郊購物中心、閔行區(qū)的百聯(lián)南方商城店和浦東新區(qū)的聯(lián)洋大拇指廣場等，其中即將于8月亮相的南方商城門店，預(yù)計營業(yè)面積達(dá)到6000平方米，將進(jìn)一步豐富其門店模型的落地經(jīng)驗。