出品/燃次元

作者/謝中秀

一到夏天， “水果刺客”密集出沒(méi)。

在某社區(qū)平臺(tái)上，燃次元看到有用戶(hù)表示， “在SKP的超市晃悠了一圈，看到了傳說(shuō)中的掛綠（荔枝），價(jià)格是299元/6顆。”也有用戶(hù)提到， “在Ole超市看到觀音綠荔枝，398元/盒，折合16元一顆�！�

另有報(bào)道顯示，7月2日，有網(wǎng)友吐槽，在深圳某日料店花138元點(diǎn)了一份蜜瓜，本以為這個(gè)價(jià)格買(mǎi)來(lái)的應(yīng)該“是個(gè)甜品”，結(jié)果上菜時(shí)才發(fā)現(xiàn)真的只是“一瓣哈密瓜”。

如果說(shuō)以上的“水果刺客”有品種、場(chǎng)景的因素作用，畢竟掛綠荔枝、觀音綠荔枝本身價(jià)格就比較高，更何況還是在SKP商場(chǎng)超市或者Ole這樣的高端超市售賣(mài)，而日料店也為普通蜜瓜提升了身價(jià)。

但年輕人們近期發(fā)現(xiàn)，就連西瓜這樣的夏日必備、普通水果，價(jià)格都在攀升。

燃次元看到，不乏有北京、上海、海南等地的消費(fèi)者高呼西瓜“好貴”，比如“北京現(xiàn)在還有低于2元/斤的西瓜嗎？”“坐標(biāo)上海，路邊瓜攤西瓜2.68元/斤”，以及“你們實(shí)現(xiàn)西瓜自由了嗎？�？诘奈鞴险媸窃劫u(mài)越貴了，感覺(jué)吃西瓜都變得好奢侈�！�

水果價(jià)格攀升之下，無(wú)法離開(kāi)水果的年輕人，為了實(shí)現(xiàn)“水果自由”使出了渾身解數(shù)。

實(shí)惠深入人心的拼多多成了年輕人購(gòu)買(mǎi)水果的好去處之一。

“我是從2020年開(kāi)始在拼多多買(mǎi)水果的，當(dāng)時(shí)主要是因?yàn)槁?tīng)說(shuō)拼多多便宜，想著試一下。”消費(fèi)者葉子介紹，結(jié)果嘗試之后便一發(fā)不可收拾，“現(xiàn)在我買(mǎi)水果就兩個(gè)渠道，一是不著急或者時(shí)令、比較貴的水果，就在拼多多買(mǎi)；一是如果著急想當(dāng)下吃，就生鮮電商或者外賣(mài)買(mǎi)�！�

消費(fèi)者星星則表示，直播間的水果也不錯(cuò)，又便宜又好吃。

燃次元留意到，7月5日，拼多多百億補(bǔ)貼還上線了“水果自由消費(fèi)季”活動(dòng)，對(duì)榴蓮、蜜瓜、荔枝、椰青、菠蘿蜜、百香果、陽(yáng)光玫瑰等高價(jià)水果進(jìn)行重點(diǎn)補(bǔ)貼，助力廣大消費(fèi)者告別“水果刺客”，實(shí)現(xiàn)“水果自由”。

“自活動(dòng)上線后，各類(lèi)水果的銷(xiāo)量持續(xù)高漲，消費(fèi)者搜索‘水果自由’即可進(jìn)入相關(guān)頁(yè)面。”拼多多百億補(bǔ)貼相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們希望通過(guò)此次活動(dòng)讓高檔水果回歸平價(jià)消費(fèi)，而不是讓廣大消費(fèi)者為消費(fèi)概念買(mǎi)單。”

圖/拼多多百億補(bǔ)貼“水果自由消費(fèi)季”頁(yè)面

水果價(jià)格受諸多因素影響，比如客觀的品類(lèi)、品質(zhì)、供求關(guān)系等，但有時(shí)候也會(huì)與消費(fèi)者心理、市場(chǎng)情緒等存在聯(lián)系。

“水果價(jià)格高的討論時(shí)有傳出，但水果本身就非標(biāo)品，不同品類(lèi)、不同品質(zhì)的水果價(jià)格不一樣，拿西瓜來(lái)說(shuō)，麒麟瓜、龐各莊西瓜本身價(jià)格就會(huì)高一些。而這些年被討論的高價(jià)水果也一茬接一茬，比如之前的車(chē)?yán)遄印㈥?yáng)光玫瑰葡萄、牛油果等等，除了水果本身的價(jià)值，背后難免也有消費(fèi)者的心理，還有市場(chǎng)炒作因素影響�！毕M(fèi)者左左直言。

“對(duì)于這些貴價(jià)或者‘網(wǎng)紅’水果，我會(huì)嘗試一下，但不會(huì)盲目跟風(fēng)或者推崇�！弊笞笕粘８珢�(ài)水分較多的水果，“前不久在拼多多買(mǎi)的香蕉、百香果也很物美價(jià)廉�！�

在水果消費(fèi)屆，亦有舶來(lái)品更易賣(mài)出高價(jià)的情況，畢竟增添了一份陌生和好奇。但這些年，經(jīng)過(guò)拼多多等各大平臺(tái)，以及農(nóng)業(yè)科研、種植人員的努力，不少高價(jià)水果的價(jià)格已經(jīng)被“打下來(lái)”了，比如曾經(jīng)五六十元甚至上百元一斤的陽(yáng)光玫瑰葡萄，現(xiàn)在已經(jīng)只要20多元一斤。

如今拼多多百億補(bǔ)貼再發(fā)力，年輕人的“水果自由”就在眼前。

01

年輕人找到“水果俠”

提到水果，當(dāng)下的年輕人直搖頭，“好貴�！辈粌H是荔枝、榴蓮這些貴價(jià)水果，就連水蜜桃、西瓜，年輕人都快吃不起了。

星星表示，“前兩天在某生鮮電商平臺(tái)買(mǎi)了一份水蜜桃，價(jià)格是19.9元，到手發(fā)現(xiàn)只有4個(gè)。最近買(mǎi)西瓜也發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是生鮮電商，還是家樓下水果店，供應(yīng)的都是四五元一斤的麒麟瓜，買(mǎi)一個(gè)就得三四十元，以前路邊一兩元一斤的西瓜好像消失了�！�

于是，拼多多、早市、直播等渠道成了年輕人的“水果俠”。

價(jià)格是最大的吸引力。“拼多多上的水果基本上比市場(chǎng)上便宜一半�！比~子直言，“前段時(shí)間櫻桃季的時(shí)候，市場(chǎng)上的櫻桃大概是30多元、40元一斤，但在拼多多上，就只要20元一斤。還有最近我逛超市看到葡萄，十幾元一份，但打開(kāi)多多買(mǎi)菜，一樣的份量只要5元�！�

在微博等平臺(tái)，也有用戶(hù)表示，“感謝拼多多，每次都吃得很滿足”“拼多多買(mǎi)到好吃的水果快樂(lè)超級(jí)加倍”，以及“在拼多多買(mǎi)的好處就是有壞果就能馬上賠付，原產(chǎn)地直發(fā)，不在廣東的孩子也能實(shí)現(xiàn)荔枝自由”。

拼多多上的水果，價(jià)格被“打下來(lái)了”，品質(zhì)卻不打“折扣”。

“拼多多上的水果，雖然價(jià)格便宜一半，但其實(shí)口感沒(méi)有任何差別，非常好。去年冬天，我基本上一天一個(gè)柚子，所以一個(gè)月在拼多多買(mǎi)了三趟，一次買(mǎi)10斤，一周吃完。”葉子表示。

左左也表示，“拼多多的水果可以說(shuō)是物美價(jià)廉，吃起來(lái)和其他渠道的也差不多。而且拼多多的售后特別好，遇到產(chǎn)品有問(wèn)題，直接跟商家和拼多多客服溝通，基本上都會(huì)很快解決，響應(yīng)也很及時(shí)。”

現(xiàn)在，葉子的“水果自由”基本依靠拼多多，“時(shí)令的、貴價(jià)的草莓、牛油果，或者便宜的李子、葡萄、香蕉我都買(mǎi)過(guò)�！倍凇坝龅健逼炊喽嘀�，葉子基本在線下水果店購(gòu)買(mǎi)水果，但“因?yàn)橘F，所以會(huì)比較克制，基本都是買(mǎi)點(diǎn)。”

圖/葉子在拼多多購(gòu)買(mǎi)的水果 來(lái)源/葉子提供

除了拼多多，早市、直播間以及各種“羊毛”，也是年輕人避開(kāi)“水果刺客”實(shí)現(xiàn)“水果自由”的選擇。

葉子日常就有逛早市的習(xí)慣，“畢竟過(guò)日子得精打細(xì)算，早市的東西也挺便宜。所以有時(shí)候我也會(huì)在早市買(mǎi)一些水果，不過(guò)還是沒(méi)拼多多劃算，所以我一般是如果在早市遇到實(shí)在想吃的，先在早市買(mǎi)一點(diǎn)，然后再?gòu)钠炊喽嘞聠�，買(mǎi)夠想吃的分量�！�

各渠道也偶爾有“羊毛”可薅，但存在很大的不確定性。比如7月6日，燃次元就看到有人在分享某超市APP的榴蓮“羊毛”，可43元/58元/35元（視每個(gè)用戶(hù)湊單的情況及新老用戶(hù)優(yōu)惠額度不等，實(shí)際到手價(jià)格有差異）購(gòu)買(mǎi)1.5kg重量的金枕榴蓮。

對(duì)比來(lái)看，還是拼多多的“水果自由”更具備確定性。

與此同時(shí)，年輕人的水果消費(fèi)觀也在發(fā)生變化，開(kāi)始追求產(chǎn)地和實(shí)際口感，“網(wǎng)紅”高價(jià)水果正在祛魅。

“從我的角度來(lái)說(shuō)，我更希望買(mǎi)到真正的原產(chǎn)地農(nóng)民手里的東西，比如無(wú)錫的水蜜桃、山東的蘋(píng)果、四川的耙耙柑，因?yàn)槲矣X(jué)得產(chǎn)地的水果口感也會(huì)更好�！比~子表示。

左左也直言，“很多水果都是炒起來(lái)的，因?yàn)橛袩岫炔庞惺袌?chǎng)，所以很多商家會(huì)利用營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)炒作。但其實(shí)最普遍的蘋(píng)果就是性?xún)r(jià)比最高的健康水果�！�

其實(shí)，少見(jiàn)的水果不一定很貴，更多的是一種消費(fèi)概念和信息偏差。比如曾經(jīng)網(wǎng)紅的車(chē)?yán)遄�、�?yáng)光玫瑰葡萄，也伴隨著市場(chǎng)需求和生產(chǎn)的擴(kuò)大，以及拼多多電商平臺(tái)的推動(dòng)，逐漸變得平民化。

上文提及的“138元一片的靜岡蜜瓜”，也有蜜瓜商家直言，“在山東、海南等水果產(chǎn)地，靜岡蜜瓜已經(jīng)被引種很多年了，而且進(jìn)行了多次改良，口感甚至超過(guò)了國(guó)外的�！彼^的靜岡蜜瓜在國(guó)內(nèi)其實(shí)很常見(jiàn)，只是叫法不同，比如山東的品種叫“魯厚甜”，也就是大家所熟知的“網(wǎng)紋瓜”。

02

拼多多把水果價(jià)格“打下來(lái)”

水果價(jià)格高企背后，有諸多原因。

比如物以稀為貴，今年荔枝上市時(shí)，有消息曝出“靈山荔枝”已經(jīng)賣(mài)到了99元一顆（1561元/斤），據(jù)悉，這個(gè)價(jià)格比2022年的88元/顆又上了一個(gè)臺(tái)階。但資料顯示，該荔枝為“荔枝之鄉(xiāng)”廣西靈山縣樹(shù)齡最長(zhǎng)的一棵荔枝樹(shù)產(chǎn)出的果。

而當(dāng)?shù)仄胀ǖ墓鹞独笾H7元/斤�？梢�(jiàn)“99元一顆的靈山荔枝”是意義大過(guò)實(shí)際。

此外，季節(jié)、時(shí)令也影響著水果價(jià)格�！敖衲甏蛩阗I(mǎi)仙進(jìn)奉荔枝嘗嘗，618的時(shí)候我關(guān)注的商家5斤精選果的價(jià)格是320元，當(dāng)時(shí)覺(jué)得貴沒(méi)買(mǎi)，后來(lái)到了6月底，就看見(jiàn)價(jià)格降到260元了，7月6日再看，已經(jīng)降到230元�！毙切潜硎尽�

“商家跟我說(shuō)，市場(chǎng)價(jià)格會(huì)變化，一般剛上市的時(shí)候會(huì)貴一點(diǎn)。我刷社交平臺(tái)的時(shí)候也看到大家在討論，仙進(jìn)奉價(jià)格已經(jīng)從剛上市的七八十元一斤降到現(xiàn)在差不多四五十元了�！毙切茄a(bǔ)充道。

但拼多多能把水果價(jià)格，尤其是高價(jià)水果價(jià)格“打下來(lái)”，靠的是 “百億補(bǔ)貼”加“原產(chǎn)地直發(fā)”的優(yōu)勢(shì)。

在拼多多平臺(tái)，能做到同款、同質(zhì)水果價(jià)格遠(yuǎn)低于市場(chǎng)，本質(zhì)上是商業(yè)模式的不同。

在線下模式中，從收購(gòu)到經(jīng)銷(xiāo)再到終端，環(huán)節(jié)眾多。以進(jìn)口榴蓮為例，榴蓮進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)要先進(jìn)入北京、廣東、嘉興等大型批發(fā)中心，再通過(guò)檔口進(jìn)入二級(jí)、三級(jí)批發(fā)渠道，最后再進(jìn)入商超、水果店等零售渠道，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要獲取利潤(rùn)。

但拼多多通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的合作，原產(chǎn)地直發(fā)，避免了“中間商”增加成本。同樣以榴蓮為例，拼多多平臺(tái)的商家在上游的泰國(guó)產(chǎn)地自建果園和工廠，從源頭直供消費(fèi)者，大幅壓縮了中間環(huán)節(jié)。此外，平臺(tái)還通過(guò)超額補(bǔ)貼把高端水果的價(jià)格進(jìn)一步壓低，確保消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“水果自由”。

在“水果自由消費(fèi)季”活動(dòng)中，拼多多百億補(bǔ)貼3人團(tuán)、萬(wàn)人團(tuán)等活動(dòng)也先后上線了泰國(guó)金枕榴蓮，其中，萬(wàn)人團(tuán)上線的金枕榴蓮單果僅售32.8元，3人團(tuán)上線的3斤重金枕精品榴蓮僅售71.9元。

“在線下渠道，同等規(guī)格的榴蓮肯定超過(guò)100元�！逼炊喽嗄沉裆徤碳冶硎�，這個(gè)價(jià)格基本上是全網(wǎng)最低價(jià)格，如果不是平臺(tái)補(bǔ)貼的話，商家是難以承擔(dān)的。

張勝杰是拼多多平臺(tái)的蜜瓜商家，也是拼多多百億補(bǔ)貼“水果自由消費(fèi)季”水果商家之一。

張勝杰也表示，店鋪的蜜瓜大都來(lái)自蔬菜之鄉(xiāng)壽光，從大棚采摘后通過(guò)快遞直達(dá)消費(fèi)者，每年2月份，蜜瓜剛開(kāi)始上市的時(shí)候，價(jià)格會(huì)偏貴，但目前的收購(gòu)價(jià)格基本維持在2.8-3.5元之間，在平臺(tái)的補(bǔ)貼下，消費(fèi)者下單的價(jià)格幾乎是產(chǎn)地價(jià)。

現(xiàn)在，在拼多多百億補(bǔ)貼“水果自由消費(fèi)季”，網(wǎng)紋瓜可以低至15.8元/個(gè)。

通過(guò)百億補(bǔ)貼加原產(chǎn)地直發(fā)，拼多多實(shí)實(shí)在在地把水果價(jià)格“打了下來(lái)”，同時(shí)也保證了消費(fèi)者拿到手的質(zhì)量。

現(xiàn)在消費(fèi)者只需在拼多多上下單，即可等待物美價(jià)廉的水果送上家門(mén)，“我可太愛(ài)吃水果了，奈何超市里的水果價(jià)格高得嚇人，只能拼多多百億補(bǔ)貼激情下單，坐等收貨�！�

03

正循環(huán)讓“水果自由”可持續(xù)

拼多多串起水果消費(fèi)的兩頭，一頭是產(chǎn)地商家，一頭是消費(fèi)者。而在拼多多賦能供應(yīng)鏈，以及百億補(bǔ)貼的支持下，受益的不只是消費(fèi)者，還有商家，三方一同形成一個(gè)正循環(huán)。

借助拼多多“水果自由消費(fèi)季”，百億補(bǔ)貼讓商家的銷(xiāo)售增長(zhǎng)顯而易見(jiàn)。數(shù)據(jù)顯示，在“水果自由消費(fèi)季”活動(dòng)上線不久，萬(wàn)人團(tuán)、3人團(tuán)榴蓮的銷(xiāo)量就沖上平臺(tái)榴蓮暢銷(xiāo)榜TOP 2。

上述榴蓮商家也表示，“今年上半年的榴蓮銷(xiāo)量十分火爆，4、5月份經(jīng)常賣(mài)斷貨�！逼脚_(tái)店鋪的日均銷(xiāo)售額超過(guò)200萬(wàn)元，月銷(xiāo)超過(guò)6000萬(wàn)元。

荔枝商家李鎧期也介紹，2020年開(kāi)始發(fā)力拼多多，將荔枝搬上百億補(bǔ)貼活動(dòng)，一周就賣(mài)出了20萬(wàn)斤，今年桂味荔枝上市后，又上線了拼多多百億補(bǔ)貼“多人團(tuán)”等活動(dòng)，僅“多人團(tuán)”的銷(xiāo)量一天就能達(dá)到數(shù)千單。

不只是李鎧期、張勝杰從這個(gè)正循環(huán)中受益，在拼多多專(zhuān)注產(chǎn)業(yè)鏈的深耕下，改變?cè)诟钸h(yuǎn)的層面發(fā)生，一個(gè)個(gè)商家背后，是拼多多產(chǎn)業(yè)鏈賦能，產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展的廣闊局面。

李鎧期所在的廣東茂名石龍，荔枝種植戶(hù)們臉上洋溢著笑容，“拼多多等電商沒(méi)來(lái)之前，我都是拉去市場(chǎng)給客戶(hù)，桂味荔枝收購(gòu)價(jià)每斤只有1-2元。電商來(lái)了以后，收購(gòu)價(jià)漲到4-5元/斤�！�

電商產(chǎn)業(yè)成片的藍(lán)圖也在石龍徐徐鋪開(kāi)。

在徐剛的發(fā)貨倉(cāng)，每天早上9點(diǎn)，騎著摩托車(chē)的農(nóng)戶(hù)排隊(duì)送貨，經(jīng)驗(yàn)果后當(dāng)面結(jié)算錢(qián)款，之后倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，居住在周邊的數(shù)十位阿姨、阿婆們分為不同小組，按照分工裝冰袋、分揀果子、稱(chēng)重、打包、貼單。下午，工人們將一箱箱荔枝裝至等候在門(mén)口的冷鏈車(chē)內(nèi)或貨車(chē)上，一切井然有序。

在這里，除了徐剛，還有安玲靈、賴(lài)啟春等多個(gè)電商新農(nóng)人。在電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有了電商訂單支持之后，茂名石龍也在籌建自己的首個(gè)冷庫(kù)，解決荔枝保鮮的“最初一公里”問(wèn)題。

圖/廣東茂名農(nóng)戶(hù)正在打包剛剛采摘的荔枝

這背后，拼多多的新農(nóng)人扶持機(jī)制、百億補(bǔ)貼，以及各項(xiàng)扶持政策起著重要的引導(dǎo)作用。

百億補(bǔ)貼對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、品控、包裝、快遞等有較高的要求，推動(dòng)商家做好產(chǎn)品和服務(wù)。另一方面，“多人團(tuán)”等活動(dòng)為商家提供真金白銀的補(bǔ)貼，提升商家銷(xiāo)量的同時(shí)讓利消費(fèi)者�！拔仪瓣囎觿偸盏狡脚_(tái)發(fā)放的三華李補(bǔ)貼。荔枝也報(bào)名了‘多人團(tuán)’，一天拼了超2000單�！� 安玲靈直言。

助力農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售只是其中一個(gè)方面，拼多多還有更大的“野心”，即從源頭提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

近日，拼多多第三屆“多多農(nóng)研科技大賽”落下帷幕。在這一屆“多多農(nóng)研科技大賽”中，不同領(lǐng)域、不同學(xué)科背景的專(zhuān)家，合力挑戰(zhàn)在全封閉的集裝箱以更低能耗種植更優(yōu)品質(zhì)、更高產(chǎn)量的全新生菜品種“翠恬”，為農(nóng)業(yè)科研提供新思路。

大賽中的各支隊(duì)伍，結(jié)合視覺(jué)識(shí)別模型與植物生長(zhǎng)模型，設(shè)計(jì)了生菜重量預(yù)測(cè)算法，可以提前安排采收工人、聯(lián)系收購(gòu)商，也可按需定產(chǎn)、反向指導(dǎo)生產(chǎn)端；融合植株的生長(zhǎng)模型、光截獲模型、蒸騰模型等算法，實(shí)時(shí)收集各類(lèi)傳感器回傳的數(shù)據(jù)，可輔助有關(guān)光配方優(yōu)化、環(huán)境調(diào)控、緩解燒心以及及時(shí)采收等方面的種植策略判斷。

在前沿技術(shù)的探索與支持下，更加科學(xué)甚至“賽博”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)距離現(xiàn)實(shí)應(yīng)該不會(huì)太遠(yuǎn)。

目前，多多農(nóng)研大賽先后孵化溫室種植、無(wú)土栽培、AI種植等多個(gè)前沿項(xiàng)目，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于遼寧、安徽和云南等地。

從誕生以來(lái)，拼多多即與農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)緊密相關(guān)。而早在2021年8月，拼多多就設(shè)立了“百億農(nóng)研專(zhuān)項(xiàng)”，不以商業(yè)價(jià)值和盈利為目的，致力于推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和科技普惠。

更高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，更順滑的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售鏈條，拼多多以百億補(bǔ)貼加原產(chǎn)地直發(fā)打造的“水果自由”是一個(gè)正向的循環(huán)，也將更長(zhǎng)久、可持續(xù)。