又一外賣代運(yùn)營(yíng)詐騙團(tuán)伙被抓獲。

近日，湖北孝感警方成功打掉一個(gè)冒充“美團(tuán)”運(yùn)營(yíng)商的詐騙團(tuán)伙，抓獲涉案成員17人。

該團(tuán)伙專挑生意不好的商家下手，謊稱可以幫商家提升店鋪銷量，進(jìn)而實(shí)施詐騙。

外賣已經(jīng)存在這么多年了，按理說(shuō)這種事情不應(yīng)該再有了，但還是有一些外賣小白商家希望通過(guò)代運(yùn)營(yíng)解決自己店鋪的銷量問(wèn)題，這才給了騙子可乘之機(jī)。

曾經(jīng)給餐廳外賣提供過(guò)助力的代運(yùn)營(yíng)，為何現(xiàn)在大多數(shù)都淪落為詐騙了呢？

冒充“美團(tuán)”運(yùn)營(yíng)商，17人詐騙團(tuán)伙被抓！

7月16日，微博大V“孝警阿特”發(fā)布了一則執(zhí)勤視頻，視頻顯示，湖北孝感警方破獲了一起冒充“美團(tuán)”運(yùn)營(yíng)商的電信詐騙案。

在現(xiàn)場(chǎng)，警方不僅將涉詐人員全都抓獲，還發(fā)現(xiàn)了一沓厚厚的“操作手冊(cè)”。

上面不僅詳細(xì)記錄著詐騙流程，還有用來(lái)培訓(xùn)新人的開單話術(shù)，從如何設(shè)置微信頭像，到怎么打造朋友圈再到給不同客戶的備注方式，全都寫得清清楚楚。

1、包裝朋友圈，打造“專業(yè)、務(wù)實(shí)”的人設(shè)

在加客戶微信前，成員首先要將自己的微信進(jìn)行全方位包裝。

微信頭像要力求真實(shí)，用自己的個(gè)人頭像，同時(shí)還得加上和外賣代運(yùn)營(yíng)相關(guān)的背景。

“朋友圈要生活跟工作穿插著，讓客戶能通過(guò)朋友圈了解到你是一個(gè)踏實(shí)而務(wù)實(shí)的人。通過(guò)朋友圈，展示給客戶的不僅僅是一個(gè)銷售的身份，還要讓客戶看到你的專業(yè)、服務(wù)、人品、性格、愛好、思想……”

2、瞄準(zhǔn)餐廳痛點(diǎn)，通過(guò)視頻打消商家疑慮

作案時(shí)，團(tuán)伙有著一整套“開單流程”：

先是電話加微信和目標(biāo)商家溝通，接著針對(duì)店鋪診斷出客戶痛點(diǎn)，然后再提出解決辦法，在此過(guò)程中，要一邊和商家建立信任一邊展示自己的“專業(yè)性”。

一旦商家表現(xiàn)出合作意向，成員立即打視頻電話過(guò)去商談具體合作細(xì)節(jié)。而之所以選擇視頻，就是要通過(guò)展示公司環(huán)境來(lái)打消商家的疑慮，取得進(jìn)一步的信任，最后才是簽單。

3、以“提高外賣訂單量”為幌子，專挑生意差的店下手

團(tuán)伙成員的目標(biāo)是年銷售量極少的商家，目標(biāo)鎖定后，成員就會(huì)自稱是外賣平臺(tái)授權(quán)的運(yùn)營(yíng)商，用一套專門的話術(shù)和商家打招呼：

“您這邊是XX店的老板嗎？我們這邊是美團(tuán)的外賣線上運(yùn)營(yíng)中心，看到您新店開業(yè)單量不太理想，這邊有些服務(wù)可以幫助商家提高外賣訂單量，和幫您運(yùn)營(yíng)線上店鋪，您方便加個(gè)微信做個(gè)簡(jiǎn)單的了解嗎？您微信號(hào)多少？”

除此之外，團(tuán)伙還對(duì)在溝通過(guò)程中商家可能會(huì)問(wèn)到的問(wèn)題做出了預(yù)設(shè)，問(wèn)題的答案也都給安排好了。

當(dāng)客戶嫌棄價(jià)格過(guò)高時(shí)，團(tuán)伙會(huì)提出和整個(gè)市場(chǎng)做對(duì)比，同時(shí)發(fā)別家公司價(jià)格高的截圖給客戶看；當(dāng)客戶問(wèn)“我們附近你們有合作的商家嗎”，團(tuán)伙就會(huì)搬出所謂的“區(qū)域保護(hù)”，表示同一個(gè)商圈只服務(wù)一家；當(dāng)客戶質(zhì)疑是不是騙子時(shí)，團(tuán)伙會(huì)再三強(qiáng)調(diào)自己是正規(guī)注冊(cè)的合法公司，雙方合同具有法律效益。

為什么代運(yùn)營(yíng)大多數(shù)都淪為了詐騙？

外賣的運(yùn)營(yíng)規(guī)則很復(fù)雜，店鋪開通、菜單設(shè)計(jì)、圖片拍攝、店鋪裝修、營(yíng)銷活動(dòng)、客戶評(píng)價(jià)、平臺(tái)對(duì)接……每一項(xiàng)都需要很多技巧，很多餐飲老板兩眼一抹黑，什么都不懂，于是外賣代運(yùn)營(yíng)應(yīng)運(yùn)而生。

在外賣起步階段，代運(yùn)營(yíng)確實(shí)給了餐廳不少助力。但目前的代運(yùn)營(yíng)行業(yè)是亂象叢生，不時(shí)有一些打著代運(yùn)營(yíng)名義的詐騙團(tuán)伙，坑了餐飲人們不少錢。

以至于行業(yè)內(nèi)有句老話：“十個(gè)代運(yùn)營(yíng)九個(gè)坑，還有一個(gè)在挖坑”。

1、代運(yùn)營(yíng)商業(yè)模式，在生意不好的小店這里是不成立的

無(wú)論是此次湖北孝感警方抓獲的詐騙團(tuán)伙，還是此前被曝出來(lái)的其他相關(guān)詐騙案件，我們可以看到，騙子們的目標(biāo)幾乎全是生意不好的小商家。

代運(yùn)營(yíng)詐騙團(tuán)伙為什么專門挑生意不好的店下手？

這是因?yàn)樯夂玫牡暌话阋淳蛯ｉT雇一個(gè)做運(yùn)營(yíng)的人員，要么直接店長(zhǎng)自己學(xué)會(huì)操作，不需要去外面找代運(yùn)營(yíng)，騙子也就詐騙不到。

反之，越是生意不好的小店就越將外賣代運(yùn)營(yíng)視為救命稻草。然而這些店本身生存就很艱難了，一個(gè)月可能都掙不到幾千塊，還要去花額外的錢去做代運(yùn)營(yíng)，那這生意就沒法做下去了，被騙更是雪上加霜。

2、外賣最后拼的是產(chǎn)品，運(yùn)營(yíng)只是輔助

代運(yùn)營(yíng)雖然可以為商家做外賣提供助力，但是歸根結(jié)底，它也只是個(gè)工具，對(duì)餐廳外賣生意起的是輔助作用，外賣要想做得好最關(guān)鍵的還是在產(chǎn)品。

在一次外賣訂餐行為中，除了代運(yùn)營(yíng)的引流外，商家的出餐速度、口味變化、餐盒包裝等等也是重要一環(huán)，這決定著以后的產(chǎn)品的回購(gòu)率、評(píng)價(jià)和店鋪整體分?jǐn)?shù)。

所以如果商家這塊沒做好，代運(yùn)營(yíng)商再怎么運(yùn)營(yíng)都沒辦法提升單量。

3、一套標(biāo)準(zhǔn)的外賣運(yùn)營(yíng)方法不可能適用所有門店

許多代運(yùn)營(yíng)平臺(tái)聲稱自己服務(wù)上千家上萬(wàn)家，這根本不可能。因?yàn)樗^的代運(yùn)營(yíng)基本就是一套標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程，他不可能針對(duì)一戶商家單獨(dú)設(shè)計(jì)出一套方法。

那一套標(biāo)準(zhǔn)的外賣運(yùn)營(yíng)方法不可能適用所有門店，只要是做外賣的，哪怕是同一品牌，不同城市、不同網(wǎng)點(diǎn)等各種因素都對(duì)門店的生意有影響。

而且，一般做得好的運(yùn)營(yíng)人員不會(huì)待在小代運(yùn)營(yíng)公司，那這些公司為了省錢請(qǐng)的都是一些毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的新手去給商家做服務(wù)，懂的可能還沒餐飲老板多。

職業(yè)餐飲網(wǎng)小結(jié)：

在外賣剛起步的階段，代運(yùn)營(yíng)確實(shí)可以給餐廳錦上添花，但隨著代運(yùn)營(yíng)商家越來(lái)越良莠不齊，餐飲老板們?cè)谶x擇服務(wù)的時(shí)候還是得擦亮眼睛。

如今，外賣運(yùn)營(yíng)知識(shí)的學(xué)習(xí)途徑是越來(lái)越多了，老板們要想提高自家門店的外賣單量，最靠譜的方式還是自己去學(xué)相關(guān)知識(shí)。

不將生意假手于人，才是最穩(wěn)妥的選擇！