聯(lián)商網(wǎng)消息：8月22日，第二屆全國(guó)自有品牌大會(huì)暨螞蟻商聯(lián)年會(huì)在鄭州國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)。

來(lái)自全國(guó)各地600余家零售企業(yè)的1500名中高管參加了本次會(huì)議。在同期舉行的自有品牌商品展會(huì)上，來(lái)自全國(guó)23個(gè)省、市、自治區(qū)的60余家品牌商參展。作為國(guó)內(nèi)零售行業(yè)的一次年度盛會(huì)，會(huì)議極大的推動(dòng)中國(guó)零供關(guān)系新模式和自有品牌商品發(fā)展。

聯(lián)商網(wǎng)顧問(wèn)，原杭州大廈購(gòu)物中心總經(jīng)理、原銀泰百貨總經(jīng)理、原深圳華潤(rùn)萬(wàn)象城總經(jīng)理，有中國(guó)百貨女王之稱(chēng)的厲玲女士在會(huì)上做了《新零售時(shí)代的變與不變》的主題演講。

厲玲老師在分享時(shí)提到“五不變，五變”，這些都是零售企業(yè)始終不變的基本，不管行業(yè)怎么變化，不管趨勢(shì)怎么發(fā)展，堅(jiān)持本質(zhì)，堅(jiān)持基本，就是零售企業(yè)能夠一直做好的基礎(chǔ)。

以下根據(jù)厲玲女士講話整理：

謝謝各位，剛才郭會(huì)長(zhǎng)、陳老師對(duì)百貨行業(yè)有一些的評(píng)價(jià)，我不敢茍同，說(shuō)百貨有二十年的興旺現(xiàn)在走向了沒(méi)落，NO，這個(gè)話題以后再說(shuō)。

關(guān)于百貨的事情我們以后再講，但不管怎么說(shuō)，中國(guó)前100名的服裝到今年為止，80％的銷(xiāo)售量還是在百貨店實(shí)現(xiàn)的。陳老師講到這十年中國(guó)的零售行業(yè)進(jìn)步不大，他分析的是超市的數(shù)據(jù)，其實(shí)百貨行業(yè)更是如此。百貨行業(yè)大概從2004年開(kāi)始客流量下降了，銷(xiāo)售增長(zhǎng)就是客單價(jià)上升，客單價(jià)上升就是價(jià)格上升。

下面開(kāi)始我今天的主題演講，先允許我做兩個(gè)廣告，我現(xiàn)在是聯(lián)商網(wǎng)的顧問(wèn)，聯(lián)商網(wǎng)是創(chuàng)業(yè)18年的聚焦零售的媒體公司，堅(jiān)持18年，為零售企業(yè)，為零售行業(yè)發(fā)聲，為零售企業(yè)助力，為會(huì)員企業(yè)交流搭橋，這是我們企業(yè)的宗旨。第二個(gè)為我自己做廣告，前面都是我的原職務(wù)，我2008年就退休了，我現(xiàn)在是家庭主婦，我希望能夠陪著老一輩走完人生之路，和自己的孩子共同分享他們成長(zhǎng)的喜悅，所以我是在中間的那一代表，工作是我的業(yè)余生活，做家務(wù)是我的主業(yè)業(yè)務(wù)。

我喜歡零售業(yè)，我看不得那么多人貶低零售業(yè)。剛才主持人說(shuō)的兩句話我也不同意，說(shuō)我們是傳統(tǒng)零售業(yè)，我們一點(diǎn)也不傳統(tǒng)，我們天天在創(chuàng)新，說(shuō)我們被電商打垮了，哪有？不然哪有螞蟻商聯(lián)。所以我聽(tīng)不下去，所以我在聯(lián)商開(kāi)了專(zhuān)欄，今年4月份出了我的書(shū)《永遠(yuǎn)的零售》，我的觀點(diǎn)是沒(méi)有新零售和舊零售，只有永遠(yuǎn)的零售，如果大家喜歡的話，可以上當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、京東網(wǎng)買(mǎi)我的書(shū)，謝謝！

接下來(lái)是我的發(fā)言，沒(méi)有PPT，只有一張紙。PPT大多數(shù)是要講一些比較強(qiáng)的概念，比較邏輯關(guān)系，我講的都是最最普通的話，最最基本的概念，我講的是零售行業(yè)的幼兒園知識(shí)，所以沒(méi)PPT，也不用記筆記，今天的講話當(dāng)中有一句話引起你的記憶，你就是我的朋友。

今天給我的題目是變與不變，我講五條：

一是零售的主題不變，所有的其他要素都會(huì)變。

零售的本質(zhì)就是八個(gè)字：把商品賣(mài)給消費(fèi)者。什么是商品？什么是賣(mài)？什么是消費(fèi)者？請(qǐng)看我的書(shū)，零售的本質(zhì)不變，所有的要素都變：賣(mài)什么東西，賣(mài)什么價(jià)格，以什么樣的方式，賣(mài)給什么樣的消費(fèi)者，永遠(yuǎn)在變。所以沒(méi)有傳統(tǒng)零售和現(xiàn)代零售之區(qū)別，沒(méi)有實(shí)體零售和線上零售之區(qū)別，沒(méi)有超市、百貨店、購(gòu)物中心的區(qū)別，就是八個(gè)字：把商品賣(mài)給消費(fèi)者。其他元素天天在變，永遠(yuǎn)在變。

二是業(yè)態(tài)的發(fā)展不變，業(yè)態(tài)的邊緣多變。

到現(xiàn)在為止，在座的零售商，你能說(shuō)出什么叫零售嗎？說(shuō)不出來(lái)不要緊，記得二十年前還叫商貿(mào)部還是什么部，出過(guò)一個(gè)中國(guó)零售業(yè)態(tài)指導(dǎo)意見(jiàn)，作為老人，我看過(guò)，看不懂，發(fā)現(xiàn)沒(méi)用，為什么？因?yàn)檫吘売肋h(yuǎn)在變，因?yàn)樗袀�(gè)表，這是百貨店，這是便利店，發(fā)現(xiàn)他寫(xiě)的時(shí)候就分不清楚，有很多老師，我覺(jué)得那時(shí)候李飛老師講，購(gòu)物中心就不是個(gè)業(yè)態(tài)。今天超市有多少業(yè)態(tài)？要我看超市就是沃爾瑪，有大超市、中超市、小超市，這是業(yè)態(tài)嗎？好像是，但是清楚嗎？好像不那么清楚。業(yè)態(tài)的發(fā)展沒(méi)有變過(guò)，業(yè)態(tài)的邊緣永遠(yuǎn)在變。

我非常反對(duì)一個(gè)詞叫做迭代，購(gòu)物中心迭代了百貨業(yè)，超市迭代了某某某，阿里巴巴迭代了某某某。對(duì)不起，上千年發(fā)展的零售沒(méi)有一個(gè)業(yè)態(tài)被迭代掉，全部都存在著。最古老的業(yè)態(tài)是什么？郵購(gòu)，目錄銷(xiāo)售，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，我說(shuō)過(guò)了，我在微博講生鮮超市應(yīng)該非常發(fā)達(dá)了。現(xiàn)在中國(guó)外賣(mài)也那么熱鬧，菜市場(chǎng)少了嗎？銷(xiāo)售跌了嗎？沒(méi)有，最最傳統(tǒng)，最最原始的零售業(yè)態(tài)在菜市場(chǎng)都活著，郵購(gòu)也活著，電話銷(xiāo)售也活著，誰(shuí)都活著。但是業(yè)態(tài)的邊緣永遠(yuǎn)在變化，我們都知道書(shū)店，可是書(shū)店加了咖啡，書(shū)店加了文具，書(shū)店加了服裝，你說(shuō)他是書(shū)店還是服裝店？沒(méi)人在乎，為什么要在乎？有人買(mǎi)就是王道。所以業(yè)態(tài)沒(méi)意思，把自己做好。

講到業(yè)態(tài)，我今天還特別想講一句，為什么我反對(duì)傳統(tǒng)零售和現(xiàn)代零售這樣的說(shuō)法。我告訴你，線上是新業(yè)態(tài)，線上只是一個(gè)新的業(yè)態(tài)，最近聯(lián)商網(wǎng)采訪了優(yōu)衣庫(kù)大中華的CMO，里面有一句話，你怎么看線上購(gòu)物？他說(shuō)這有什么，你就是把它當(dāng)一個(gè)店打理。為什么我們看到日本零售店有這么多變化？就是他踏踏實(shí)實(shí)把我們的事做好。為什么我們發(fā)展這么快？因?yàn)榘l(fā)達(dá)國(guó)家所有的歷史我們?cè)趯W(xué)習(xí)，我們?cè)谧汾s。1999年我離開(kāi)杭州大廈購(gòu)物中心的時(shí)候，有人勸我你別再做零售了，沃爾瑪進(jìn)來(lái)了，我們快被沃爾瑪打死了，到今天沃爾瑪打死了誰(shuí)？你就把線上當(dāng)另外一個(gè)渠道，有一個(gè)鞋子品牌叫達(dá)芙妮，他被百貨店壓榨，于是跑街邊開(kāi)店了。很多的品牌被百貨店壓榨，最后跑到線上賣(mài)了。他們以為線上很好，告訴你，線上拿回扣比百貨店還要厲害。什么好事不學(xué)，壞事全學(xué)會(huì)了。剛才陳老師分享的PPT，我覺(jué)得陳老師看到了本質(zhì)，但是未來(lái)五年、十年改變的希望不大。

三是擴(kuò)大自營(yíng)方向不變，一路的元素總是變。

我們是自營(yíng)商品還是自營(yíng)品牌？這可是一個(gè)非常重要的觀點(diǎn)。杭州有家超市也有自有商品，我不會(huì)買(mǎi)，這個(gè)超市在我心目中足夠好嗎？你都不夠好我怎么相信你的商品？你說(shuō)你的毛利可以高一點(diǎn)，我給你講，中國(guó)的制造商其實(shí)是很難干，中國(guó)作為全世界的制造中心，他的成本控制、他的毛利核算，他對(duì)我們下游零售商的服務(wù)其實(shí)是很好的。但是我們從零開(kāi)始做自有品牌的方向是對(duì)的，因?yàn)樗梢蕴岣卟町愋�，大家都說(shuō)我們千變一面，百貨店千變一面，購(gòu)物中心你以為不是千變一面？你以為線上線下不是千變一面嗎？一樣的。

剛才陳老師說(shuō)我們百貨店?yáng)|西價(jià)很高，馬云也說(shuō)，中國(guó)百貨店商品都不是百貨店的，都是供應(yīng)商他們定的價(jià)，有消費(fèi)就有銷(xiāo)售，沒(méi)有辦法。只能說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)不夠充分，只能說(shuō)中國(guó)的政策還有些問(wèn)題。所以發(fā)展自有品牌可以帶來(lái)差異化，自有商品可以提高毛利率，但是這么好的事為什么那么難開(kāi)始？這么好的事為什么會(huì)很困難？我們零售商有句話，叫外行看銷(xiāo)售，內(nèi)行看庫(kù)存，一個(gè)自有商品庫(kù)存控制不好就全盤(pán)皆輸。藥莊店萬(wàn)寧和屈臣氏都有自有品牌，賣(mài)的不如別的品牌好。如果我們要做自有品牌，我們要去問(wèn)，我們不要本能的覺(jué)得他們笨，他們管不好，我們來(lái)了就好了，不，還有一些道理要學(xué)，所以我覺(jué)得方向不變，大家一路的元素總是在變，非常難控制。所以做自有品牌，要做，但是要一路小心。

四是要讓消費(fèi)者最好的體驗(yàn)不變，其他的手段都可以變。

我們這幾年為什么零售沒(méi)好好的發(fā)展？包括百貨業(yè)，包括超市，包括整個(gè)零售業(yè)，因?yàn)槲覀儾辉訇P(guān)注消費(fèi)者，我們一天天琢磨著口號(hào)，什么無(wú)人超市，無(wú)人便利店，我們都在琢磨區(qū)塊鏈，什么AI，對(duì)不起，人工智能到中國(guó)零售業(yè)比較困難的，也許我這輩子看不見(jiàn)，別在乎這些東西，踏踏實(shí)實(shí)把事做好。日本零售業(yè)就是天天關(guān)注消費(fèi)者，我們卻不關(guān)注。剛才陳老師說(shuō)我們零售商天天想著怎么降低成本，怎么多掙錢(qián)，沒(méi)錯(cuò)。偽零售人他們以圈錢(qián)為目的，他們根本不在乎掙錢(qián)，根本不在乎成本，他們說(shuō)故事，中國(guó)零售業(yè)這十年都非常浮躁，中國(guó)哪個(gè)行業(yè)不浮躁？我們零售行業(yè)是整個(gè)經(jīng)濟(jì)的末端，我們的反應(yīng)還算晚了，別人浮躁我們才浮躁。所以要為零售行業(yè)吶喊，就是有些錯(cuò)誤不是我們的，我1993年到杭州大廈購(gòu)物中心的時(shí)候，人家都說(shuō)我們營(yíng)業(yè)員服務(wù)態(tài)度差，我是消費(fèi)者肯定說(shuō)營(yíng)業(yè)員服務(wù)態(tài)度差，但是我是購(gòu)物中心總經(jīng)理，我說(shuō)我們營(yíng)業(yè)員服務(wù)態(tài)度不差，醫(yī)院的服務(wù)態(tài)度更差。

有人說(shuō)我們實(shí)體店是體驗(yàn)店，線上店不是體驗(yàn)店，NO，體驗(yàn)在購(gòu)物所有過(guò)程當(dāng)中，無(wú)論是線上線下，無(wú)論哪個(gè)業(yè)態(tài)，關(guān)注消費(fèi)者的體驗(yàn)感，好的體驗(yàn)是企業(yè)成功的一半。我就講前兩天我在北京香格里拉飯店，門(mén)禁卡一刷就可以上19層，我到萬(wàn)豪酒店不能刷，你說(shuō)體驗(yàn)好還是不好？

五是擴(kuò)大銷(xiāo)售，獲得利潤(rùn)不變，其他的都是耍流氓。

謝謝！

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 鄭州報(bào)道）