為什么洛杉磯有全世界最全最好的零售業(yè)?
洛杉磯不是中國(guó)的城鄉(xiāng)結(jié)合部
一次在車(chē)上和國(guó)內(nèi)的朋友FaceTime,他說(shuō)你把鏡頭朝前面讓我看看你那里都是怎么樣的?
他邊看街景我們邊聊著,他說(shuō)你住的什么地方啊?很鄉(xiāng)下的嗎?我說(shuō)不是啊,離市區(qū)半個(gè)小時(shí)車(chē)程,普通城市的普通街區(qū)啊!他很驚訝地說(shuō),美國(guó)就這個(gè)樣子啊!?整個(gè)就一中國(guó)的城鄉(xiāng)結(jié)合部嘛!那你們那里不行不行!
我確實(shí)無(wú)言以對(duì),因?yàn)槁迳即壗^大多數(shù)的街區(qū)看起來(lái)真的就像中國(guó)的城鄉(xiāng)結(jié)合部。國(guó)人心目中的繁華是紐約香港迪拜那樣的高樓大廈,或者起碼也得是北上廣深的樣子。
那么洛杉磯真的就只是一個(gè)陽(yáng)光明媚的美西大農(nóng)村嗎?答案絕對(duì)是否定的,不然怎會(huì)有那么多的人要選擇生活在這里呢!然而洛杉磯卻還是整個(gè)美國(guó)的大致縮影。
一個(gè)成熟的社會(huì)是十分龐大、復(fù)雜又有條理的系統(tǒng),涉及到政治法律、教育醫(yī)療、能源通訊等。而洛杉磯就是這樣一個(gè)世界范圍內(nèi)有著相對(duì)成熟社會(huì)的城市,但我們今天只說(shuō)這里離生活最近的柴米油鹽的事。
和中國(guó)城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)必有的、人聲鼎沸的菜市場(chǎng)不同,洛杉磯極少有類(lèi)似的市集,不僅洛杉磯,乃至全美國(guó)的人們所有的生活采購(gòu)基本都在超市進(jìn)行。這也許就是美國(guó)會(huì)誕生眾多全球零售品牌的基礎(chǔ)原因吧。
這么多零售商店,競(jìng)爭(zhēng)是不是格外慘烈呢?
在這里,你隨便進(jìn)入一家店,它可能就是一家世界五百?gòu)?qiáng)的企業(yè),盡管房子低矮看起來(lái)像倉(cāng)庫(kù),遍布城市各個(gè)不經(jīng)意的一隅。
競(jìng)爭(zhēng)一定是有的,但盡管都是零售商店,它們之間卻有著很大差異化,就像云集一堂的武林高手個(gè)個(gè)身懷絕技,各有千秋,看不出有惡性競(jìng)爭(zhēng),各自都生存的很不錯(cuò)。
要滿足所有的人,里面的學(xué)問(wèn)很大,大到就需要許多家企業(yè)一起來(lái)努力服務(wù)才行,就如維護(hù)世界和平不能光靠超人一家。
高手云集,受惠的都是顧客。
Walmart(沃爾瑪)店最多最大,貨最齊價(jià)也很低,但仍有不及之處會(huì)有比他小的塔吉特Target 補(bǔ)上。
Costco(好市多)主打批量采購(gòu),雖然選擇不多但價(jià)格更低,大量自有商品廣受好評(píng),極其暢銷(xiāo),是代購(gòu)大軍的最?lèi)?ài)。
Home Depot(家得寶)能滿足從蓋房子到裝修再到園藝的各種所需,又和主打家具和軟裝的家居巨頭宜家IKEA幾乎沒(méi)有直接競(jìng)爭(zhēng)。
多如牛毛的連鎖藥房CVS Pharmacy除了藥品保健品之外,也售賣(mài)食品化妝品日用品,更有沖印照片的特色業(yè)務(wù)。
最依賴電器的美國(guó)人也不會(huì)讓百思買(mǎi)Bestbuy生意差,家家戶戶必備洗衣機(jī)、烘干機(jī)、烤箱還有洗碗機(jī),以及大大小小各種機(jī)器。
他們對(duì)復(fù)印機(jī)的熱愛(ài)也是中國(guó)人難理解的,所以專(zhuān)賣(mài)辦公用品的就出了兩家世界五百?gòu)?qiáng),Office Depot(歐迪)和Staples(史泰博), 它們除了銷(xiāo)售也都提供打印復(fù)印服務(wù),大型圖紙都沒(méi)問(wèn)題。
僅有這些店還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,來(lái)自德國(guó)的Aldi(阿爾迪)平價(jià)食品超市,店面簡(jiǎn)單到幾乎只看得見(jiàn)貨物。
專(zhuān)賣(mài)有機(jī)食品的Whole foods(全食超市)陳列很有美感,有強(qiáng)迫癥的人逛起來(lái)會(huì)尤其舒服。
Kmart (凱馬特)最歷史悠久,但如今變得最不起眼。唯一讓我擔(dān)心的就是它了。事實(shí)上它們也真的不好過(guò),從2010年以來(lái)它們?cè)诖罅筷P(guān)店。
Ralphs(勞爾夫)也是食品超市,營(yíng)業(yè)時(shí)間到最晚,是超市屆的勞模。
同樣主打食品的Vons(馮氏),始創(chuàng)人從1906年開(kāi)始就從事這個(gè)行業(yè),比山姆沃爾頓早了半個(gè)世紀(jì),也做的很大了但兩家顯然不能相比。
Albertson(艾伯森)和前兩家非常類(lèi)似,也都是老牌傳統(tǒng)食品超市,不深入研究還真很難分辨。
Big 5(五大)是專(zhuān)賣(mài)體育用品的,還有我特別想安利的一家店叫Daiso(大創(chuàng)),來(lái)自日本類(lèi)似中國(guó)兩元店。小小的店面,約兩百多平米,小小的東西,種類(lèi)卻多到令人發(fā)指。里面的商品設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單巧妙,每樣只賣(mài)1.5美元,幾乎每個(gè)進(jìn)店的人總能帶幾樣走的。
在我每天的活動(dòng)圈里他們就有四家分店,洛杉磯目前有10家,舊金山波特蘭包括中國(guó)在內(nèi)的幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有,也是不折不扣的國(guó)際零售企業(yè)。
如果還是沒(méi)能滿足你,那么全球最大的網(wǎng)絡(luò)商店亞瑪遜Amazon能夠幫助你,不僅亞瑪遜,幾乎每一個(gè)像樣的品牌都有功能強(qiáng)大的獨(dú)立官網(wǎng)可以為消費(fèi)者提綱購(gòu)買(mǎi)服務(wù)。
每個(gè)社區(qū)都有自己的零售商店族群
各色賣(mài)場(chǎng)在各自的社區(qū)遍地開(kāi)花,中國(guó)的、日本的、韓國(guó)的、墨西哥的、猶太的各種超市在各自的社區(qū)都深受歡迎。
便利店的分布最為密集,其中數(shù)7-11門(mén)店最多,但還沒(méi)有各個(gè)加油站的便利店多。
加油全部自助,店員也就以便利店服務(wù)為主,加油站便利店基本的商品配備是飲料、零食、報(bào)刊、彩票和汽車(chē)用品,如機(jī)油、燃油清潔劑等。
7-11的商品更豐富,有熱咖啡、披薩、三明治、熱狗、雞腿之類(lèi)的速食以及論根賣(mài)的香蕉。
自動(dòng)售賣(mài)機(jī),在汽車(chē)旅館樓下、停車(chē)場(chǎng)刷卡處、通往洗手間的走廊又或者是隨便一個(gè)出入口隨處可見(jiàn)。
為什么同樣是房子,房?jī)r(jià)會(huì)有巨大的差異,除了建筑質(zhì)量,房子本身大小好壞有差異外,另一個(gè)更大的原因乃是地段、區(qū)域、交通等因素。
什么樣的地方是好區(qū)域?交通方便指的是方便通往哪里呢?不就是通往購(gòu)買(mǎi)方便消費(fèi)方便區(qū)域嗎?
建一個(gè)大型高檔居住區(qū),房子很好,但要什么沒(méi)什么,什么也買(mǎi)不到,這樣的房子會(huì)有人買(mǎi)嗎?為什么樓盤(pán)廣告都是寫(xiě)著距離人民廣場(chǎng),距離市中心多少距離,人民廣場(chǎng)和市中心其實(shí)不就是滿是商場(chǎng)店鋪的商業(yè)的中心嗎?吃的喝的穿的玩的都可以唾手可得的商業(yè)中心,這就是市中心的意義。
有錢(qián)也只能買(mǎi)到假貨山寨貨的農(nóng)村,人們住怕了,所以寧可擠在擁堵的都市里。
但是擁有2000萬(wàn)人口的全美第二大城市洛杉磯,這里的人們并不熱衷去市中心,因?yàn)槲麄兊暮退麄冃枰倪@里都有。
在這里,一個(gè)人就算一輩子不去市區(qū)他也能生活得很好而不會(huì)落下什么,因?yàn)槿藗兯枰囊磺,都能在方圓十英里內(nèi)都得到很好的解決,這樣的便利是零售業(yè)高度發(fā)達(dá)帶來(lái)的。從洛杉磯日益增長(zhǎng)的移民數(shù)量來(lái)看,商業(yè)發(fā)達(dá)的農(nóng)村型社區(qū)才是令人向往的理想居住地。
顧客是沒(méi)得選擇還是真離不開(kāi)?
中國(guó)商業(yè)可以用“火熱”來(lái)形容,但還不能和美國(guó)比較,因?yàn)槊绹?guó)不僅繁榮而且成熟。商業(yè)成不成熟的標(biāo)志是:顧客是沒(méi)得選擇還是真離不開(kāi)?
在中國(guó)為什么一家新店開(kāi)業(yè)老店就危在旦夕?這么念舊講人情的中國(guó)顧客為什么總是那么希望能有新的來(lái)取代老的?顯然是期待得不到滿足。
之前人們沒(méi)得選,企業(yè)也從不曾想過(guò)要和遠(yuǎn)方的同行競(jìng)爭(zhēng),直到有一天競(jìng)爭(zhēng)忽然來(lái)到了,來(lái)不及招架就倒下了。
前面提到的大部分零售品牌都已經(jīng)進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng),有些十分成功,也有些水土不服。然而,中國(guó)本土卻沒(méi)有一家實(shí)體零售企業(yè)能走出國(guó)門(mén)接受?chē)?guó)際同行挑戰(zhàn)的。
中國(guó)零售業(yè)從如今的紅紅火火到未來(lái)的成熟之間還有巨大的機(jī)會(huì),因?yàn)榱闶蹣I(yè)是全世界最有發(fā)展空間的行業(yè)。中國(guó)有著比美國(guó)多10億的人口,誰(shuí)也不是不食人間煙火的。中國(guó)要產(chǎn)生出比美國(guó)更多的世界500強(qiáng)零售企業(yè)才符合常理。
(作者:聯(lián)商網(wǎng)北美記者站站長(zhǎng),聯(lián)商百人計(jì)劃成員馬拿西)
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