沃爾瑪昨日宣布在深圳、東莞、惠州、廈門先行啟動生鮮“省心新鮮”項(xiàng)目，承諾“14天內(nèi)鮮食商品100%無條件退款”。顧客如對已購買的生鮮商品有任何不滿意，均可于購買后14日內(nèi)，憑小票或沃爾瑪磅稱標(biāo)簽進(jìn)行退款。對于所有退貨的商品，沃爾瑪將及時銷毀，杜絕再次售賣。 

　　生鮮經(jīng)營是目前超市經(jīng)營的熱點(diǎn)，也是超市重要的集客手段，它不僅是超市新的利潤增長點(diǎn)（平均毛利率超過20%），更是塑造店鋪個性化和實(shí)施差異化競爭的重要途徑。但由于對生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸和保鮮技術(shù)的要求更為嚴(yán)苛，肉、菜、水果、海鮮等生鮮商品一直是考驗(yàn)零售業(yè)大賣場軟實(shí)力的關(guān)鍵品類。沃爾瑪稱，此次力推生鮮“省心新鮮”項(xiàng)目，是基于對公司現(xiàn)有的一整套食品安全體系的充分信心，能夠?yàn)樯r商品的良好品質(zhì)提供制度保障，為顧客的優(yōu)質(zhì)生活提供解決方案。

　　據(jù)沃爾瑪介紹，所有新引入的高風(fēng)險類別產(chǎn)品供應(yīng)商（食品生產(chǎn)加工現(xiàn)場）都必須接受公司安排的專業(yè)審核。對供應(yīng)商產(chǎn)品進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢測，通過科學(xué)的檢測數(shù)據(jù)來驗(yàn)證產(chǎn)品的安全和質(zhì)量；并通過及時溝通檢測結(jié)果來促進(jìn)供應(yīng)商主動提高自身的食品安全管理。

　　在今年6月，沃爾瑪宣布2013、2014、2015年大幅增加食品安全投入，預(yù)計三年累計投入超3億元人民幣，以進(jìn)一步保障商場所售產(chǎn)品的安全性。
　�。ū本┥虉� 記者 邵藍(lán)潔）