6月18日，沃爾瑪中國在深圳總部召開小型媒體見面會，沃爾瑪中國新一任總裁兼首席執(zhí)行官柯俊賢在履新后首度接受媒體采訪，出席的還有他的上司———已經(jīng)升任為沃爾瑪亞洲區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官的高福瀾。這次兩人敞開心扉，對沃爾瑪中國事務(wù)暢所欲言，這些舉動除了被業(yè)界認(rèn)為是一次“權(quán)力交接”的儀式外，更重要的是向外界傳遞沃爾瑪對中國市場的重視度在不斷加大，晉升事件不會對經(jīng)營策略和公司事務(wù)帶來影響，會將既定的商業(yè)目標(biāo)平穩(wěn)地執(zhí)行下去。

　　對山姆會員店和沃爾瑪大賣場業(yè)態(tài)的投入和資源配置會有所改變嗎？

　　如果條件合適，不會限制開店的數(shù)量

　　近兩年，沃爾瑪中國業(yè)務(wù)出現(xiàn)的新變化一直是業(yè)界談?wù)摰慕裹c。例如山姆會員商店的開店速度在不斷加快，經(jīng)過多年的培育后，這種業(yè)態(tài)的盈利能力超出預(yù)期。以深國投店為例，這家門店的銷售額已經(jīng)連續(xù)六年排名全球第一，去年已經(jīng)突破20億元大關(guān)。之前，沃爾瑪中國山姆會員店營運副總裁杜麗敏在接受南都記者采訪時認(rèn)為，如今國內(nèi)零售市場非常適合山姆會員店這種瞄準(zhǔn)中產(chǎn)階層、采取會員制的業(yè)態(tài)進(jìn)行擴張，企業(yè)會在這兩年內(nèi)開7家門店，并表示“如果選址和條件合適的話，不會限制開店的數(shù)量”。

　　另一方面，從去年開始，沃爾瑪在國內(nèi)刮起關(guān)店風(fēng)潮，一些盈利不佳、欠缺市場競爭力的門店被果斷關(guān)掉，而另一些門店則進(jìn)行優(yōu)化升級。有數(shù)據(jù)顯示，2012年，沃爾瑪升級改造的門店為31家，去年改造了45家門店，今年計劃改造門店的數(shù)量將會超過50家。業(yè)界對沃爾瑪這種“刮骨療傷”的商業(yè)做法褒貶不一，不過也有資深商業(yè)零售人士指出，由于盈利上的此消彼長，沃爾瑪中國在未來可能對山姆會員商店和沃爾瑪大賣場業(yè)態(tài)的投入和資源配置有所改變，山姆會員店或?qū)⒊蔀槲譅柆斨袊碌挠�，迎來商業(yè)發(fā)展的新機遇。

　　對于外界這種猜測，柯俊賢出言謹(jǐn)慎“在未來的三年以及更長遠(yuǎn)的時間里，企業(yè)會加大山姆會員店的發(fā)展。當(dāng)我們討論到山姆會員店投資的時候，地方政府非常感興趣，也對這個機會感到興奮。我們非常希望能大力發(fā)展山姆會員商店和沃爾瑪大賣場這兩種業(yè)態(tài)。”

　　高福瀾補充：“中國市場對沃爾瑪非常重要，我們認(rèn)為有潛力成為除了美國之外在全球的第二大市場。盡管我們在亞洲有日本和印度的業(yè)務(wù)，但是我的75％到80％時間都會和柯俊賢等同事一起關(guān)注中國區(qū)業(yè)務(wù)。

　　兩年前，沃爾瑪曾經(jīng)高調(diào)宣布未來三年將在中國開設(shè)超過100多家門店、投資建設(shè)更多物流配送中心，兩年過去了，這個目標(biāo)實現(xiàn)得如何？

　　重點打造的物流配送網(wǎng)絡(luò)將成為競爭優(yōu)勢

　　高福瀾在接受南都記者采訪時明確表示，沃爾瑪會實施五大戰(zhàn)略，從而實現(xiàn)沃爾瑪在中國業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。對于這些商業(yè)策略是否會因為公司人事的變動而有所改變，柯俊賢回答得很直接：“想要強調(diào)一點，我們的延續(xù)性會一直保持下去。我和高福瀾對零售業(yè)務(wù)的很多看法和理念都是相似的，大家可以預(yù)計未來在這方面不會有什么太大的改變。”

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，經(jīng)過這兩三年的建設(shè)與發(fā)展，沃爾瑪重點打造的物流配送網(wǎng)絡(luò)已現(xiàn)雛形，而且隨著業(yè)務(wù)的推進(jìn)以及零售商業(yè)競爭的升級，具有戰(zhàn)略意義的物流配送中心開始顯示出自己獨特的商業(yè)優(yōu)勢。對于物流配送網(wǎng)絡(luò)的現(xiàn)狀，沃爾瑪方面給出了最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)：兩年前，生鮮沒有納入到物流配送中心的配送范圍，45％的非生鮮商品通過物流配送中心來配送。因此，總體而言，有大約35％的商品通過物流配送中心來配送。而到2014年底，沃爾瑪計劃85％的非生鮮商品通過物流配送中心來配送，大約50％的生鮮商品將通過生鮮物流配送中心來配送。

　　對于這種改變，柯俊賢非常詳細(xì)地闡述物流中心網(wǎng)絡(luò)對公司所帶來的戰(zhàn)略意義：“現(xiàn)在中國其他的零售商也有自己的物流配送網(wǎng)絡(luò)，但是我們認(rèn)為我們公司目前在這方面處于領(lǐng)先地位。有自己的物流配送網(wǎng)絡(luò)有兩個好處：一是讓我們對自己的商品品質(zhì)管控更加有信心，因為在商品進(jìn)入我們的門店之前先經(jīng)過我們的配送中心。例如說鮮食，配送到門店之前，我們會在生鮮配送中心進(jìn)行檢驗和品質(zhì)管控。二是能夠幫助我們極大提高配送的效率，減少在供應(yīng)鏈上面的成本，這樣我們就能推出現(xiàn)在的項目——— 省心價項目。省心價能為顧客帶來更多的價值，在他們經(jīng)常購買商品的價格上幫他們省錢，為我們的顧客帶來更大的實惠。”

　　新官上任三把火將“燒”到什么地方？

　　大幅增加食品安全投入，預(yù)計未來三年增至3億元

　　毫無疑問，食品安全一直是沃爾瑪中國心中的一根刺，在陳耀昌時代，由于擴張過快且不善于管理所造成的影響直到現(xiàn)在還余波蕩漾著。為了扭轉(zhuǎn)這樣的局面，沃爾瑪近幾年采取了非常多的措施來重塑在消費者心目中的形象。“由之前的2萬家減少到現(xiàn)在的7000家，這是供應(yīng)商數(shù)字的巨大變化。”柯俊賢承認(rèn)，沃爾瑪近幾年對供應(yīng)商隊伍進(jìn)行了精簡，這是因為企業(yè)對進(jìn)行合作的供應(yīng)商有著非常高的標(biāo)準(zhǔn)，如果在檢測和審核中沒有通過的話，沃爾瑪對這樣的供應(yīng)商采用的態(tài)度是“零容忍”。他強調(diào)“希望能通過一系列的努力加強我們對整個供應(yīng)鏈的信心，最終讓顧客能相信我們，能夠更加相信我們在門店售賣的商品。”

　　雖然柯俊賢對南都記者表示他不會有“新官上任三把火”的舉措，但是在他上任之后，上周二通過官方平臺對外發(fā)布的“2013、2014、2015年將大幅增加食品安全投入，預(yù)計三年累計投入超3億元人民幣，年度食品安全投入將增至近3倍”消息，被零售商業(yè)界解讀為這是他在任期內(nèi)最為看重的商業(yè)“施政綱領(lǐng)”。

　　除了增加供應(yīng)商審核和產(chǎn)品檢測頻次、擴大生鮮配送中心覆蓋范圍提升質(zhì)量保障、提升店內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)加強門店審核、建立更強大的合規(guī)團隊等舉措之外，沃爾瑪還宣布將利用全球資源共享來支持高新技術(shù)應(yīng)用。在今年下半年，企業(yè)計劃將美國沃爾瑪門店的成功實踐“SPARK”(無紙化的檢查及記錄)系統(tǒng)引入到中國。SPARK系統(tǒng)通過手持溫度探測器進(jìn)行溫度檢測，及時監(jiān)控食品儲存溫度，再通過無線設(shè)備將相關(guān)數(shù)據(jù)自動上傳，用于分析和監(jiān)測。此外，沃爾瑪?shù)氖称钒踩苿訖z測車項目是公司為確保消費者放心消費的另一項舉措，也正在逐步發(fā)揮重要的作用。目前，兩輛檢測車已經(jīng)覆蓋廣東、江蘇、浙江和上海共147家門店，預(yù)計今年檢測數(shù)量將會翻一番。
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