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哈爾濱家樂福超市樂松店上演庖丁解豬大比拼

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2013-09-04 11:02

   

  掄起大刀,咔咔幾下,兩分半鐘一爿豬就分割成排骨、精瘦肉、白條……今天,在哈爾濱家樂福超市樂松店里,一場庖丁解“豬”大比拼正在進行。

  只見師傅們大刀砍肉,小刀切割,有條不紊分解豬肉。參賽選手紀師傅告訴記者,豬肉分割得越精細,越能賣到好價錢。一爿豬可分割為前腿、中段等三部分,每個部分又可分離出不同品種,僅一只前腿就能分出五六種不同豬肉品種。獲得冠軍的選手,分割一爿豬只用了兩分半鐘。

  哈市總工會相關負責人介紹,本次“豬肉分割大賽”是哈爾濱職工技能運動會首次增設的比賽項目,共有10余家超市的近百名員工參加。
 。黑龍江晨報 記者 王瑞)

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