沃爾瑪還和各州農(nóng)業(yè)部門及供應(yīng)商合作，在密西西比州和南佛羅里達(dá)州這些傳統(tǒng)上沒(méi)有玉米種植的地區(qū)種植玉米。沃爾瑪這一“從農(nóng)田到市場(chǎng)”戰(zhàn)略很快見(jiàn)效。僅2011年，沃爾瑪在美國(guó)本土出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品增加了97％，占公司所有農(nóng)產(chǎn)品的10％。以辣椒為例，10年前，沃爾瑪銷售的所有辣椒都來(lái)自南部的加州、佛羅里達(dá)州和墨西哥。2011年夏季，沃爾瑪組織30個(gè)州的農(nóng)民種植深受消費(fèi)者歡迎的墨西哥辣椒。對(duì)公司而言，不用穿越半個(gè)美國(guó)運(yùn)輸辣椒，不僅減少了成本，而且能確保產(chǎn)品的新鮮。沃爾瑪?shù)挠?jì)劃也受到不少農(nóng)場(chǎng)主的歡迎。華盛頓州的農(nóng)民莎倫·希爾以前為沃爾瑪提供南瓜，如今在種辣椒。她說(shuō)：“盡管公司（收購(gòu)）條件苛刻，但能在種植前付錢給我，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，這很難得。”美國(guó)卡車運(yùn)輸業(yè)協(xié)會(huì)前任負(fù)責(zé)人霍爾認(rèn)為，農(nóng)民會(huì)受益于沃爾瑪?shù)拇胧吘顾麄儾挥觅M(fèi)勁找市場(chǎng)，就可以直接銷售產(chǎn)品。

　　全球食品與研究公司IGD資深分析師斯圖爾特·塞繆爾認(rèn)為，沃爾瑪擁有世界級(jí)的配送體系，這使公司能介入生產(chǎn)和加工等上游領(lǐng)域，對(duì)于提高農(nóng)業(yè)效率甚至推動(dòng)國(guó)家政策改變等，具有不可忽視的作用。2012年，沃爾瑪公司負(fù)責(zé)人麥考密克在美國(guó)參議院農(nóng)業(yè)委員會(huì)聽(tīng)證會(huì)上作證時(shí)，就公司農(nóng)場(chǎng)合作伙伴面臨的自然災(zāi)害等眾多挑戰(zhàn)，要求農(nóng)業(yè)部頒發(fā)報(bào)告，提供所有可能的公共及私有資源，幫助農(nóng)場(chǎng)主克服種植蔬菜、水果過(guò)程中面臨的病蟲(chóng)災(zāi)害及其他自然災(zāi)害。

　　目前，美國(guó)仍沒(méi)有關(guān)于“本地食物”的聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn)，不少企業(yè)認(rèn)為，幾百公里以外收獲的水果蔬菜都可稱為本地種植。小農(nóng)場(chǎng)主和有機(jī)食物倡導(dǎo)人士對(duì)這些寬泛的說(shuō)法表示質(zhì)疑，認(rèn)為大超市只是為迎合食品市場(chǎng)的大趨勢(shì)調(diào)整其市場(chǎng)推廣方式，力圖分一杯羹，并非真的要改變采購(gòu)方式。
　�。ōh(huán)球時(shí)報(bào) 記者馬桂花）