“潛伏”3年偵察 確定主攻“副商圈”

　　華潤(rùn)蘇果超市亮相武漢

　　從2010年便在武漢“埋伏”調(diào)研的華潤(rùn)蘇果超市，終于在2013年的第一天，亮相武漢。華潤(rùn)負(fù)責(zé)人表示，將于今年春節(jié)前，在武漢密集開(kāi)12家店。

　　記者看到，在華潤(rùn)蘇果賣(mài)場(chǎng)內(nèi)，淡水魚(yú)放在碩大的水池內(nèi)，新鮮的豬腿現(xiàn)場(chǎng)分割，場(chǎng)面火熱；比起本土超市，該賣(mài)場(chǎng)更為緊湊，經(jīng)營(yíng)面積約4000平方米，塞下近2萬(wàn)種商品。

　　蘇果超市湖北有限公司負(fù)責(zé)人劉彪稱(chēng)：“在武漢，年前將再開(kāi)1家購(gòu)物廣場(chǎng)、1家社區(qū)店、10家便利店。到2015年，要在湖北開(kāi)200家店，其中武漢50家。”

　　蘇果1996年成立于南京，2002-2005年，被華潤(rùn)以8億元收購(gòu)，并更名為“華潤(rùn)蘇果”。到2011年底，其在全國(guó)有2100家門(mén)店，覆蓋江蘇、安徽、山東、河南、湖北5省，位列全國(guó)零售企業(yè)第四。

　　劉彪稱(chēng)：“我們?cè)谖錆h的主要策略是聚焦‘副商圈’。武漢的中心商圈的確多已飽和，但邊緣商圈的發(fā)展?jié)摿�很大。比如華潤(rùn)蘇果首家店選址的復(fù)興路，方圓3公里都沒(méi)有購(gòu)物廣場(chǎng)，最近的一家走路要30分鐘，因此試營(yíng)業(yè)客單價(jià)已超50元。我們已經(jīng)簽約的門(mén)店有南湖花園、老武鍋廠區(qū)、盤(pán)龍城等。”
　�。ㄩL(zhǎng)江日?qǐng)?bào) 記者蔡木子 通訊員丁申奇）

　　相關(guān)報(bào)道：春節(jié)前4天開(kāi)一店 華潤(rùn)蘇果在武漢強(qiáng)勢(shì)搶市

　　
　　華潤(rùn)蘇果在武漢的首家購(gòu)物廣場(chǎng)亮相武昌復(fù)興路。實(shí)習(xí)記者 劉源 攝

　　武漢作為中部中心城市，歷來(lái)是商家爭(zhēng)斗之地，超市零售業(yè)巨頭華潤(rùn)蘇果攜大規(guī)劃來(lái)漢攻城略地。昨日，華潤(rùn)蘇果在武漢的首家購(gòu)物廣場(chǎng)亮相武昌復(fù)興路，并將在春節(jié)前開(kāi)出12家門(mén)店，三年內(nèi)計(jì)劃在湖北開(kāi)出200家店。

　　這是繼江蘇、安徽、山東、河南之后，華潤(rùn)蘇果進(jìn)駐第五個(gè)省份。沒(méi)有擴(kuò)張就無(wú)法真正做大做強(qiáng)，眼下北上廣都有一批全國(guó)連鎖商業(yè)企業(yè)，作為商業(yè)重鎮(zhèn)的武漢，坐擁四家商業(yè)上市公司，何時(shí)實(shí)現(xiàn)商業(yè)全國(guó)連鎖？

　　調(diào)研三年 春節(jié)前猛開(kāi)12家店

　　昨日記者在該賣(mài)場(chǎng)看到，8000多平米經(jīng)營(yíng)面積，主營(yíng)生鮮、食品、休閑、百貨、家電等近兩萬(wàn)種商品，其中有蘇皖一帶特色貨，如南京的鹽水鴨、桂花鴨等。正值腌肉腌魚(yú)高峰期，生鮮區(qū)特賣(mài)吸引市民排隊(duì)備年貨。

　　華潤(rùn)蘇果是世界500強(qiáng)企業(yè)華潤(rùn)集團(tuán)旗下品牌，江蘇最大連鎖超市，是全國(guó)連鎖企業(yè)前十強(qiáng)。

　　據(jù)華潤(rùn)蘇果超市湖北有限公司負(fù)責(zé)人介紹，雖然復(fù)興路商圈屬武漢副商業(yè)中心，但方圓3公里只有兩三家購(gòu)物廣場(chǎng)，居民購(gòu)物要步行20分鐘，仍有市場(chǎng)空隙可尋。加上該商圈鄰近地鐵4號(hào)線，中高檔小區(qū)眾多，消費(fèi)潛力很大。

　　“2010年起，我們?cè)诤边M(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、消費(fèi)研究、供應(yīng)鏈建設(shè)，先后進(jìn)駐襄陽(yáng)、黃岡，開(kāi)出13家各業(yè)態(tài)門(mén)店。”他說(shuō)，三年前華潤(rùn)蘇果在武漢選址，但合適的物業(yè)很難找，直到三年后才在漢開(kāi)第一家店。2010年在襄陽(yáng)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)開(kāi)第一家購(gòu)物中心，去年已盈利。

　　武漢是商業(yè)重鎮(zhèn)，本土中百集團(tuán)、武商集團(tuán)、中商集團(tuán)布點(diǎn)密集，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，華潤(rùn)蘇果為何進(jìn)入？上述人士分析，北京、上海等地云集多家零售企業(yè)，市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到飽和。除城市核心區(qū)域外，其他外圍區(qū)域有很大空間，只要有合適的物業(yè)，華潤(rùn)都會(huì)搶占。大賣(mài)場(chǎng)、社區(qū)店、便利店三種業(yè)態(tài)并駕齊驅(qū)。

　　同時(shí)，他表示，華潤(rùn)蘇果有16年的歷史，克隆南京模式，在江蘇、安徽、山東、河南等地?cái)U(kuò)張。目前到了快速?gòu)?fù)制門(mén)店的階段。

　　按計(jì)劃，春節(jié)前華潤(rùn)蘇果還會(huì)在漢開(kāi)1家社區(qū)店、10家便利店，預(yù)計(jì)2013年內(nèi)在漢門(mén)店數(shù)擴(kuò)充到50家。華潤(rùn)旗下高端超市Ole今年將在楚河漢街開(kāi)業(yè)。到2015年底，華潤(rùn)蘇果將在湖北開(kāi)出200家門(mén)店。

　　對(duì)本土超市暫時(shí)難構(gòu)成沖擊

　　同為復(fù)興路商圈，本土零售業(yè)中百倉(cāng)儲(chǔ)、武商量販均有布點(diǎn)。此次，華潤(rùn)蘇果布點(diǎn)江城，是否加劇市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)？

　　武商量販總經(jīng)理王斌認(rèn)為，超市主要是滿(mǎn)足就近購(gòu)物，便捷性最重要，只要位置方便，肯定有消費(fèi)者進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)，對(duì)周邊老店肯定有一定分流。關(guān)鍵是新開(kāi)門(mén)店銷(xiāo)售額能做到多少，開(kāi)店后能否盈利。

　　王斌說(shuō)，根據(jù)他們測(cè)算，5000平米大賣(mài)場(chǎng)，每天銷(xiāo)售額有15萬(wàn)到20萬(wàn)左右，才能維持每日開(kāi)支，不會(huì)虧損。

　　作為武漢超市連鎖排頭兵，中百集團(tuán)總經(jīng)理張錦松表示，武漢超市布點(diǎn)雖密集，但隨著城市擴(kuò)張，新興社區(qū)仍有商機(jī)，看華潤(rùn)蘇果怎么經(jīng)營(yíng)，暫時(shí)對(duì)本土超市難構(gòu)成沖擊。

　　華潤(rùn)蘇果人士坦言，武漢市中心商圈已飽和，華潤(rùn)蘇果的發(fā)展重點(diǎn)在副商圈和新興社區(qū)。華潤(rùn)蘇果總部有龐大供應(yīng)鏈系統(tǒng)，集中采購(gòu)。為解決配送難題，華潤(rùn)蘇果在東西湖建1萬(wàn)多平米的配送中心，覆蓋襄陽(yáng)、黃岡等地。同時(shí)一級(jí)供應(yīng)商占六成，減少商品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，降低成本。

　　該人士表示，在江蘇等地顧客平均客單價(jià)在70—90元，湖北只有50元左右，與蘇皖相比，市場(chǎng)差異、消費(fèi)習(xí)慣差異都很大，他們會(huì)根據(jù)實(shí)際情況，探索適合湖北市場(chǎng)的發(fā)展模式。

　　不過(guò)也有外資超市人士表示，本土超市在武漢發(fā)展確實(shí)更有天時(shí)地利，外來(lái)超市會(huì)帶來(lái)更多良性競(jìng)爭(zhēng)，華潤(rùn)蘇果來(lái)漢，可給消費(fèi)者更多選擇，最終受益的是顧客。

　　記者觀察
　　省外擴(kuò)張成本土商業(yè)軟肋

　　武漢商業(yè)企業(yè)的實(shí)力在國(guó)內(nèi)頗有口碑，擁有四大商業(yè)上市公司。去年武漢市1—11月實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售額3088.9億元，超過(guò)前年全年2959億元，同比增長(zhǎng)15.8%，市場(chǎng)消費(fèi)強(qiáng)勁。

　　記者發(fā)現(xiàn)，盡管本土中百集團(tuán)有網(wǎng)點(diǎn)930家，武商集團(tuán)和中商集團(tuán)的超市網(wǎng)點(diǎn)也不少于300家，但除中百倉(cāng)儲(chǔ)在重慶有少數(shù)門(mén)店外，其余都以湖北市場(chǎng)為主。

　　武漢的商業(yè)企業(yè)從來(lái)沒(méi)有停止走出去的夢(mèng)想。2002年至2003年，四大商業(yè)集團(tuán)開(kāi)始在省內(nèi)密集布點(diǎn)。在中商集團(tuán)開(kāi)了河南信陽(yáng)店和湖南岳陽(yáng)店后，武商集團(tuán)也進(jìn)入鄰省的岳陽(yáng)，最終遭遇“滑鐵盧”。中百倉(cāng)儲(chǔ)重慶業(yè)務(wù)尚未完全扭虧為盈。自上世紀(jì)九十年代末以來(lái)，北京、上海、廣州、深圳等地都出現(xiàn)了連鎖店遍布全國(guó)的流通業(yè)巨頭，武漢商業(yè)卻缺席了。

　　2011年，武漢中百更名中百集團(tuán)，去掉武漢后，將發(fā)展觸角伸出湖北，伸向全國(guó)。

　　有超市業(yè)內(nèi)人士坦言，連鎖業(yè)要想成功擴(kuò)張，必須具備四個(gè)條件，一是跨區(qū)域管理的經(jīng)驗(yàn)；二是具有支撐信息的技術(shù)，即先進(jìn)的物流配送系統(tǒng)；三是業(yè)態(tài)與城市居民的購(gòu)買(mǎi)力或經(jīng)濟(jì)水平相吻合；四是選址必須合理。

　　武漢大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授汪濤認(rèn)為，湖北零售企業(yè)在省內(nèi)做得不錯(cuò)，但缺乏先進(jìn)的管理制度，窩在家里很難發(fā)現(xiàn)，一旦走出去短板就會(huì)暴露。外來(lái)連鎖零售業(yè)進(jìn)入江城，讓本土企業(yè)感到壓力，不能提升自我管理能力，對(duì)今后擴(kuò)張都會(huì)有影響。
　�。ㄩL(zhǎng)江商報(bào) 記者 萬(wàn)方）