99久久精品这里只有精品,欧美+日韩精品,国产欧美日韩中文久久,黄 色 成 人 免费网站,久久久噜噜噜久久

用戶登錄

沒有賬號?立即注冊

太原:家樂福入駐 帶來零售業(yè)重新洗牌

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2011-11-03 09:53
“鯰魚效應(yīng)”激活零售業(yè)

  在我市迎澤區(qū)朝陽街同至人購物中心地下一層,11月1日涌入了不少市民,大家奔著一個目標(biāo)——— “家樂福”而來,這個歐洲第一、世界第二大零售商,在這里開設(shè)了全市首家、全國第196家門店。

  經(jīng)濟(jì)學(xué)上有個著名的“鯰魚效應(yīng)”理論。即通過強(qiáng)者或“空降兵”的加入帶動市場或內(nèi)部的競爭,從而打破沉悶格局,使市場或企業(yè)保持博弈的動力與旺盛的活力。對于幾年來只有一家外資超市沃爾瑪的我市來說,家樂福就如這樣的一條鯰魚,帶來不同理念和做法的同時(shí),也暗藏著深層巨變,攪活我市零售業(yè)這“一池春水”。

  低碳經(jīng)營

  端詳了半天,宋小東拉開立柜門,取出了一袋冷凍混沌,對一起來的母親說,“在別家店可沒見過這種立柜的。”

  宋小東的疑惑來源于在生鮮區(qū)域擺放的冷藏立柜。與其他超市基本都是敞開的橫柜式不同,冷凍水餃、湯圓等冷藏食品被分類、分層地陳列其中。據(jù)家樂福中國區(qū)副總裁、華北區(qū)總經(jīng)理蓋一邁介紹,通過使用加門冷藏設(shè)備,每平方米可節(jié)省約20%的能耗。另外,在封閉的恒溫環(huán)境中,對食品儲藏也有幫助,并減少化霜次數(shù)。

  據(jù)了解,賣場的日光燈全部采用節(jié)能燈,將燈管與商品距離縮短,燈管也由T8燈改為T5節(jié)能燈,在非高峰時(shí)期,賣場部分過道燈區(qū)域,燈管只開一半。整個賣場沒有一個熱水器,但是,洗手間和生鮮洗菜用水全部是熱水,這些熱水是將原來廢棄的冷凍鏈壓縮機(jī)散發(fā)的熱量進(jìn)行了重新利用。所有的水龍頭的水壓都減少一半,員工在使用水時(shí)可以起到節(jié)約作用。使用專業(yè)的清潔設(shè)備,減少水的使用量,不會大量用水沖地,而是直接將地面上的水漬吸干。在男用洗手間,無水小便斗設(shè)計(jì),通過一個過濾器過濾氣味,就可以免沖洗,一年可節(jié)約170噸水。同時(shí),還安裝中水回收系統(tǒng),回收生鮮餐飲的污水,經(jīng)處理后回用至沖廁所。

  作為率先推行節(jié)能項(xiàng)目的外資零售企業(yè),蓋一邁介紹,節(jié)能改造后,較2005年共節(jié)省能耗費(fèi)用約1億元,平均單店節(jié)省100萬元。

  本土策略

  “我們要走的是本土化策略。太原近年來快速發(fā)展,我們很看好這里,希望盡快融入本土。”蓋一邁表示。

  首先,受益的就是消費(fèi)者和農(nóng)民。早在2007年,家樂福就已經(jīng)開始在部分城市試點(diǎn)推出“農(nóng)民直供”的采購模式,由家樂福直接向農(nóng)民、農(nóng)民合作社采購新鮮的農(nóng)產(chǎn)品。此舉是讓賣場與農(nóng)民、農(nóng)民合作社直接交流,既提高了農(nóng)民收入,也降低了成本。2008年,國家商務(wù)部把家樂福列為首批“農(nóng)超對接”試點(diǎn)企業(yè)。到目前為止,家樂福已經(jīng)在全國27個省、自治區(qū)、直轄市與335家農(nóng)民合作社合作,直采蘋果、土豆、胡蘿卜等30多個單品。其中北京、上海賣場內(nèi)的農(nóng)民直供產(chǎn)品比例已經(jīng)突破50%。農(nóng)超對接,減少中間供應(yīng)商環(huán)節(jié),利于超市掌握商品供應(yīng)量和產(chǎn)品安全溯源,也就利于廣大消費(fèi)者。同時(shí),其新穎的“蔬果貿(mào)”還會對“農(nóng)超對接”項(xiàng)目進(jìn)行更專業(yè)的管理。

  而且,還成立了家樂福食品安全基金會,針對農(nóng)民舉辦純公益性的“農(nóng)超對接”培訓(xùn)會,邀請專家傳授如何種植、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制等專業(yè)知識,使農(nóng)民掌握更好的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。

  此外,大量聘請本地員工,此次首家店吸納本地600人就業(yè)。

  提檔升級

  據(jù)家樂福太原公司工作人員介紹,除了首家的朝陽店,長風(fēng)店將在一周后開業(yè)。

  “目前,我市有大型超市三十多家,法國家樂福落戶,可能會對我市現(xiàn)有超市的結(jié)構(gòu)、檔次、格局、管理模式帶來沖擊。”市商務(wù)局市場體系建設(shè)處秦來栓處長分析,家樂福在生活超市方面積累了許多經(jīng)驗(yàn),有很強(qiáng)的競爭力。其進(jìn)入,可促進(jìn)本土超市更快地與世界接軌,與前些年進(jìn)駐的沃爾瑪形成競爭。

  省代理商聯(lián)合會秘書長孫國強(qiáng)表示,多元化發(fā)展總比一家獨(dú)大好,廣大供貨商既不希望出現(xiàn)一家獨(dú)大的局面,也不希望本土零售企業(yè)越來越弱。只有更多地引進(jìn)一些大的零售企業(yè),才能促進(jìn)本市零售市場互相競爭共同促進(jìn)的良性發(fā)展。

  市社科院經(jīng)濟(jì)研究室主任張晨強(qiáng)分析,此前,市場的競爭格局主要是外來沃爾瑪和本土美特好等的“土洋”超市之間的競爭,隨著家樂福正式進(jìn)入,進(jìn)入了“土洋”和“洋洋”兼并的競爭時(shí)代。家樂福是僅次于沃爾瑪?shù)牡诙罅闶燮髽I(yè),不論從商品單品、店面的面積,還是品牌效應(yīng)、管理水平,二者都不相上下。商家聚集,會加劇競爭,督促他們改進(jìn)服務(wù),提升水平。消費(fèi)者則能享受到更好的服務(wù),得到更多便利、更多實(shí)惠。 
 。ㄌ請(bào) 李靜)

本文為聯(lián)商網(wǎng)作品,版權(quán)歸本站所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請點(diǎn)擊轉(zhuǎn)載說明,違規(guī)轉(zhuǎn)載侵權(quán)必究。

發(fā)表評論

登錄 | 注冊

你可能會喜歡:

回到頂部