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家樂(lè)福收銀員節(jié)日里忙碌迎“大考”

來(lái)源: 聯(lián)商網(wǎng) 2011-10-11 11:18

  國(guó)慶節(jié)期間,各超市的客流猛增數(shù)倍,收銀員的工作量也隨之陡增。昨天下午,記者來(lái)到海光寺家樂(lè)福超市,看到這里所有結(jié)賬通道都已開啟,每個(gè)通道前都排起了長(zhǎng)龍,收銀員正加速工作。記者嘗試幫收銀員掃描貨物條碼,親身體驗(yàn)到他們非一般的忙碌。

  節(jié)日像大考考的是麻利勁兒

  1445左右,記者家樂(lè)福時(shí),發(fā)現(xiàn)每個(gè)結(jié)賬通道前都等候有三四十位顧客。為體驗(yàn)收銀員工作,記者站在收銀員潘志紅身邊,幫她掃描貨物條碼。顧客們搬出的貨物像小山一樣堆在眼前,短短幾分鐘,記者不僅累出了一頭汗,還急得手忙腳亂起來(lái)。潘志紅笑著接回掃碼工作,她的動(dòng)作麻利而快速,結(jié)賬速度一下子快了起來(lái)。記者站在通道外,一邊抹汗一邊觀察,家樂(lè)福收銀員們每分鐘就要掃描20多件貨物,而且還要找零,還要保證忙中不出錯(cuò),真是夠費(fèi)心。到了年節(jié)就好像考試,速度慢不行,掃錯(cuò)碼不行,找錯(cuò)錢更不行。剛剛交接班下來(lái)的潘志紅坦言,這考的就是麻利勁兒,要掃得麻利,還要算得麻利。

  客流高峰期每天掃碼超萬(wàn)次

  1510,記者隨著下班的潘志紅來(lái)到家樂(lè)福收銀員休息室,見到兩名女收銀員正在吃飯。潘志紅告訴記者,她們是在吃晚飯。原來(lái),為不影響站在收銀臺(tái)上的時(shí)間,許多收銀員都習(xí)慣了提前吃晚飯。說(shuō)起家樂(lè)福收銀員們的站功,已經(jīng)在家樂(lè)福做了8年收銀員的潘志紅感慨地說(shuō):“‘站功可是基本功,我們?cè)谑浙y臺(tái)一站就是3個(gè)多小時(shí),每天要站6個(gè)多小時(shí)。此外,家樂(lè)福對(duì)收銀員掃碼的速率還有要求,新員工不能少于每分鐘13件物品,而熟練的老員工一般都能達(dá)到每分鐘20多件。按照每分鐘20件來(lái)計(jì)算,除去收錢的時(shí)間,一小時(shí)掃碼就近1000次,一天6000次左右。到了節(jié)假日客流高峰,每個(gè)收銀員每天掃碼甚至超過(guò)10000次。雖然掃碼看起來(lái)只是一個(gè)左右轉(zhuǎn)身的小動(dòng)作,但是千次萬(wàn)次下來(lái),收銀員的腰背和雙肩都會(huì)累得酸痛。潘志紅一邊揉著肩膀一邊告訴記者:顧客有時(shí)會(huì)買整箱的飲料或者米面油,沉重的東西對(duì)體力弱小的女收銀員來(lái)說(shuō)也是個(gè)考驗(yàn)。下了班回家,大家第一件事就是躺會(huì)兒,要不然還真沒(méi)有體力再做家務(wù)。

  自己多加速讓顧客少點(diǎn)等待

  在休息室的墻上,記者看到了微笑多一點(diǎn)、真誠(chéng)多一點(diǎn)、耐心多一點(diǎn)……”等十條服務(wù)口訣,每一條全力為顧客著想。潘志紅告訴記者:每天都在掃碼、點(diǎn)錢、收錢,手上不會(huì)很干凈,有的顧客比較介意,咱們就在手上套個(gè)塑料袋。客流集中時(shí),常會(huì)出現(xiàn)正在結(jié)賬的顧客貨物多比較緩慢,后面排隊(duì)的顧客失去耐心的情況。以潘志紅的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,既不能催促正在結(jié)賬的顧客,也不能告訴后面的人耐心等待。最好的辦法就是自己加快速度,推動(dòng)正在結(jié)賬的顧客。一旦后面有顧客說(shuō)出催促或埋怨的話,也要保持沉默,避免因?yàn)樽约貉哉Z(yǔ)不當(dāng)火上澆油。咱也理解,誰(shuí)排了20多分鐘的隊(duì)都會(huì)心煩,辯解、勸說(shuō)還不如多做點(diǎn)事。

  采訪結(jié)束時(shí),記者注意到潘志紅的臉上已經(jīng)顯露出一些疲倦。從這些收銀員的身上,記者感受到,在家樂(lè)福最基層的收銀崗位上,他們用自己的汗水、細(xì)心和耐心在為社會(huì)不斷做出自己的奉獻(xiàn)。

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