今后，市民到家樂(lè)福購(gòu)買鮮奶、酸奶可以更放心。從本周開始，南通市區(qū)家樂(lè)福、銷售的乳制品，物流全過(guò)程都要向工商部門備案，以確保消費(fèi)安全。

　　乳制品對(duì)保鮮儲(chǔ)運(yùn)的要求較高。如何建立從生產(chǎn)到銷售的安全物流通道？家樂(lè)福對(duì)乳制品貨運(yùn)配送專用車輛實(shí)施登記備案管理。一旦乳制品在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生變質(zhì)等情況，家樂(lè)�？稍诘谝坏朗肇涥P(guān)卡筑牢安全線。

　　“乳制品貨運(yùn)配送專用車輛登記備案”，即乳制品銷售單位每日記錄各批次乳制品進(jìn)貨送達(dá)情況，登記表由工商部門統(tǒng)一制發(fā)。內(nèi)容包括：貨運(yùn)車輛所屬單位，駕駛員信息，車輛信息，家樂(lè)福銷售、進(jìn)貨情況，貨物數(shù)量、規(guī)格，途中時(shí)間等。由家樂(lè)福落實(shí)專門人員每日進(jìn)行登記，每月造冊(cè)留存。

　　作為以經(jīng)營(yíng)食品為主的大型超市，家樂(lè)福一直致力于在各個(gè)方面為行業(yè)起到表率作用，成為行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。在食品安全方面也做了很多創(chuàng)新和嘗試，為提供給消費(fèi)者高質(zhì)量、安全放心的產(chǎn)品做出堅(jiān)持不懈的努力。除了內(nèi)部的質(zhì)量控制和防范措施，家樂(lè)福一直主張從源頭抓起，提高食品安全意識(shí)和檢測(cè)水平，全程把控食品安全問(wèn)題。