麥當(dāng)勞(中國(guó))副總裁:有策略更要領(lǐng)導(dǎo)力
張家茵清楚,如果沒(méi)有能力調(diào)動(dòng)協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)就無(wú)法驅(qū)動(dòng)事情朝計(jì)劃的方向走,這不僅需要策略,更需領(lǐng)導(dǎo)力。
十來(lái)年前,還是資深廣告策劃人的張家茵一直搞不懂,一個(gè)看似完美的策劃案,自己和客戶都覺(jué)得很好,為什么送到客戶手上后每每會(huì)做走樣,達(dá)不到想要的效果?2000年她受邀加盟麥當(dāng)勞(中國(guó)),得到在實(shí)業(yè)公司里尋找答案的契機(jī)。
她先被公司安排到廣州一家門(mén)店做一線體驗(yàn)。一星期下來(lái),她意識(shí)到,執(zhí)行不簡(jiǎn)單。她原本想當(dāng)然以為最簡(jiǎn)單的炸薯?xiàng)l、倒薯?xiàng)l,麥當(dāng)勞也規(guī)定有精準(zhǔn)的動(dòng)作,以保證薯?xiàng)l均勻分布在盛放柵欄上,而且不會(huì)斷。“每個(gè)員工的崗位,我們都有一套SOC標(biāo)準(zhǔn)流程,”張家茵說(shuō),“每個(gè)崗位都要保證執(zhí)行到位,才能保證整個(gè)餐廳的流程做到位。”
她一度在午餐高峰時(shí)段做收銀員,面對(duì)焦急的顧客手忙腳亂地敲打POS機(jī),無(wú)論多復(fù)雜的點(diǎn)單要求,都必須在90秒內(nèi)完成。“如果某個(gè)促銷方案要按五六個(gè)鍵才能點(diǎn)單,我也會(huì)在心里埋怨上面市場(chǎng)部的人:真是有病啊!”
這讓她學(xué)會(huì)換位思考:任何策劃案必須目標(biāo)明確、操作簡(jiǎn)單,才能保證執(zhí)行。如今身為麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司副總裁兼首席市場(chǎng)推廣官,張家茵需要打理全國(guó)1300多家餐廳,每家都有60個(gè)員工,既有全職、兼職之分,又有不同時(shí)段的排班分配。“從策略到執(zhí)行,就算是執(zhí)行也需要很多的思維邏輯在里面,如果你的策劃非常復(fù)雜,沒(méi)有人會(huì)聽(tīng)得懂,這么多人怎么來(lái)做有效溝通?所以麥當(dāng)勞讓我學(xué)習(xí)到,策略不能選在300萬(wàn)米的高空,執(zhí)行的每一步,都要有策略。”
在總部看來(lái)只是一個(gè)簡(jiǎn)單的市場(chǎng)活動(dòng),也要考慮每家餐廳的執(zhí)行便利。正式接手麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)的營(yíng)銷職責(zé)后,凡是經(jīng)過(guò)她的手發(fā)放到全國(guó)1300多家門(mén)店的市場(chǎng)策劃案,內(nèi)容都簡(jiǎn)化到兩頁(yè)紙以內(nèi),確保所有員工不論層級(jí),不論全職兼職,不論何種排班,都一看就懂。“一個(gè)活動(dòng)出來(lái),我要保證1300多家餐廳全部是一個(gè)動(dòng)作。”
現(xiàn)在回顧最初的疑問(wèn),她早已找到答案的關(guān)鍵—執(zhí)行。這是以前在廣告公司不太可能完成的領(lǐng)悟。“我在制定策略上很強(qiáng),但在麥當(dāng)勞我的最大發(fā)現(xiàn)是20—80法則,就是20%的時(shí)間要花在策略的準(zhǔn)確制訂上,但完美的執(zhí)行需要80%的時(shí)間。很多策略到執(zhí)行的失敗不是因?yàn)椴呗圆缓,而是失敗在沒(méi)能調(diào)動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì),驅(qū)動(dòng)所有部門(mén)朝你想要的方向走。這不單單要有策略,更要靠領(lǐng)導(dǎo)力。”
怎么用人是張家茵自我歷練的第二課。2001年,公司安排她參加麥當(dāng)勞全球漢堡大學(xué)的女性領(lǐng)導(dǎo)力課程。她的第一個(gè)反應(yīng)是,“我們(女性)很弱嗎,為什么有專門(mén)對(duì)女性的教育?這種安排很無(wú)聊。”
但她很快意識(shí)到這個(gè)課程不簡(jiǎn)單。從前做策劃時(shí),她更多是對(duì)項(xiàng)目不對(duì)人,即便是在門(mén)店體驗(yàn)中隱隱領(lǐng)會(huì)了管理團(tuán)隊(duì)的一些原則,但尚未有覺(jué)悟?qū)︻I(lǐng)導(dǎo)力做系統(tǒng)梳理。這門(mén)課程給了她啟蒙。
一位看上去雄心勃勃的IBM女經(jīng)理分享了女性該如何打破職業(yè)天花板的自我暗示。她每次跳槽前跟未來(lái)老板談判時(shí),都會(huì)干脆地詢問(wèn):你挖我來(lái)坐到這個(gè)職位以后,我的再下一步能夠到達(dá)哪里?她對(duì)700名女性說(shuō),這不是野心,而是職業(yè)規(guī)劃意識(shí)。
一位女性籃球教練坦承自己當(dāng)初只用自己私下偏愛(ài)的球員,但后來(lái)發(fā)現(xiàn)這影響團(tuán)隊(duì)效率。她意識(shí)到在工作上,用人應(yīng)當(dāng)首先考慮匹配度。她的經(jīng)驗(yàn)是,女性管理者未必需要喜歡有價(jià)值的下屬,也未必要成為朋友,但這不妨礙啟用他們,只需互相尊重,就是職業(yè)的態(tài)度。
張家茵接受、消化這些開(kāi)放的分享,并開(kāi)始延伸總結(jié)自己的管理之道。
2007年,張家茵受命出任麥當(dāng)勞(中國(guó))副總裁后,她開(kāi)始更有意識(shí)地控制自己在管理中的不恰當(dāng)女性化。“有些女性在溝通時(shí),會(huì)自我暗示說(shuō)一定要態(tài)度很友好很禮貌,不能Tough,甚至作可愛(ài)狀,才是女性,這樣的想法都是有失偏頗的。”此前在麥當(dāng)勞的管理中,如果下屬因?yàn)樗呐u(píng)心有不悅,張自己也會(huì)惴惴不安,感覺(jué)心有歉疚。出于這種心態(tài),她總是盡量委婉。但現(xiàn)在,她已經(jīng)可以坦然對(duì)對(duì)方說(shuō):“我需要這樣做,請(qǐng)你來(lái)負(fù)責(zé)!”有時(shí)批評(píng)的話說(shuō)重了,也要強(qiáng)迫自己不去為對(duì)方的心情而愧疚。
她迅速喜歡上這種分享,并在課程結(jié)束后提出申請(qǐng),要成為麥當(dāng)勞全球漢堡大學(xué)的教授,繼續(xù)向其他女性學(xué)員傳授自己的領(lǐng)悟。
把握好展露女性特質(zhì)的尺度,就能成為武器。在采訪中,張家茵耐心地聽(tīng)完我們的某個(gè)闡述,然后干脆地說(shuō)“我反對(duì)”,但隨即友好歡快地大笑,消除可能發(fā)生的尷尬。
在目前張家茵負(fù)責(zé)的麥當(dāng)勞市場(chǎng)推廣工作中,女性敏感給過(guò)她很多靈感。她在2009年主推一個(gè)名為“見(jiàn)面吧”的營(yíng)銷活動(dòng),就是誕生自對(duì)“宅男宅女”的交際需求的代入式體察。“設(shè)想一下,你可能在開(kāi)心網(wǎng)上有300個(gè)好友,但是請(qǐng)問(wèn),過(guò)去一年,你真正見(jiàn)面聯(lián)系的有幾個(gè)?”她在互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)起,如果有100萬(wàn)人都同意宅人們應(yīng)該見(jiàn)面,麥當(dāng)勞的所有門(mén)店就在晚上11點(diǎn)鐘以后憑學(xué)生證半價(jià);顒(dòng)一推開(kāi),高校附近的麥當(dāng)勞餐廳幾乎每晚都爆滿。“揣摩對(duì)了市場(chǎng)心理,用對(duì)了手法,策劃就會(huì)很有效。”
“我的團(tuán)隊(duì)里就有80后,宅男宅女也是社會(huì)熱點(diǎn),關(guān)鍵是你怎么利用這些因素。”這個(gè)體察角度也讓她對(duì)管理自己團(tuán)隊(duì)里年輕成員有了更多思考。
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