在二三線城市的滑鐵盧讓家樂(lè)福不得不重新審視支撐其在華業(yè)務(wù)多年的大賣(mài)場(chǎng)模式

　　
　　家樂(lè)福關(guān)店風(fēng)波 

　　如果讓家樂(lè)福前華南區(qū)總裁貝多拉來(lái)回顧佛山家天下店的開(kāi)業(yè)，他估計(jì)高興不起來(lái)—在虧損3年之后，這家8000平米的大賣(mài)場(chǎng)如今已關(guān)門(mén)歇業(yè)。

　　遭遇此命運(yùn)的并不只是佛山家天下店，從去年下半年開(kāi)始，家樂(lè)福大連新華綠洲店、西安小寨店、河南焦作店也因經(jīng)營(yíng)不善陸續(xù)關(guān)張。不到一年時(shí)間內(nèi)，家樂(lè)福在中國(guó)內(nèi)地已接連關(guān)閉四個(gè)二三線城市的店面。而在家樂(lè)福進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的十五年中，這種短時(shí)間內(nèi)集中關(guān)店的現(xiàn)象此前從未出現(xiàn)。

　　盡管曾經(jīng)在包括日本、比利時(shí)、俄羅斯等其他市場(chǎng)鎩羽而歸，但長(zhǎng)期以來(lái)，家樂(lè)福在中國(guó)都被視作是外資零售行業(yè)中的佼佼者，如今的情況卻不得不讓人為其前景捏上一把汗。

　　“能否成為主要玩家，是判斷一個(gè)市場(chǎng)重要性的標(biāo)志之一。”家樂(lè)福中國(guó)區(qū)CEO羅國(guó)偉對(duì)記者表示，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看家樂(lè)福在中國(guó)所追求的不僅僅是門(mén)店數(shù)量的增長(zhǎng)，也同樣追求增長(zhǎng)質(zhì)量。

　　事實(shí)上，家樂(lè)福雄心勃勃的擴(kuò)張并沒(méi)有停止。去年底，家樂(lè)福收購(gòu)河北保龍倉(cāng)的七家門(mén)店已全部改造完畢，而按照羅國(guó)偉的計(jì)劃，家樂(lè)福未來(lái)四五年要按照每年25至30家的開(kāi)店速度推進(jìn)。不過(guò)，在沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)等外資競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛加大中國(guó)籌碼的情況下，家樂(lè)福的愿望能實(shí)現(xiàn)么？

　　位于廣東佛山市南海區(qū)桂城新佛平路第75街區(qū)的家樂(lè)福，是這家法國(guó)零售巨頭3年前在中國(guó)開(kāi)設(shè)的第94家大賣(mài)場(chǎng)，在其附近，是一個(gè)家具賣(mài)場(chǎng)。

　　“三年前我們不認(rèn)為這個(gè)選址是錯(cuò)誤的。”一位熟知家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)門(mén)店選址的人士對(duì)此表示。家樂(lè)福佛山店于2005年與家天下廣場(chǎng)簽約，2007年正式開(kāi)業(yè)，同期開(kāi)業(yè)的還有家居購(gòu)物中心。家天下廣場(chǎng)是由佛山市南海裝飾城有限公司開(kāi)發(fā)的商業(yè)項(xiàng)目。

　　之所以選在此地，是對(duì)地鐵開(kāi)通所帶來(lái)的人流效應(yīng)的預(yù)期，家天下廣場(chǎng)所在區(qū)域位于廣佛線地鐵沿線，從其中的   崗站出來(lái)，步行約500米即可到達(dá)。而當(dāng)時(shí)，家天下業(yè)主也同意引入零售業(yè)其他業(yè)態(tài)如百貨等，形成綜合布局，以便與賣(mài)場(chǎng)搭配吸引客流。在家樂(lè)福的設(shè)想中，當(dāng)初開(kāi)店亦沒(méi)打算當(dāng)年盈利，而是計(jì)劃在市場(chǎng)培育上花3年左右的時(shí)間。

　　然而隨后發(fā)生的事情卻與家樂(lè)福的設(shè)想大相徑庭。由于招商不力，時(shí)至今日，最初計(jì)劃中的百貨商場(chǎng)等仍然未見(jiàn)蹤影。而更讓家樂(lè)福沒(méi)想到的是，由于修建地鐵，家天下店附近頻繁挖地修路，周邊市民干脆就敬而遠(yuǎn)之。

　　“如果持續(xù)虧損，那么把虧本的門(mén)店資源集中優(yōu)化到其他門(mén)店，更為明智。”有熟悉家樂(lè)福的人士認(rèn)為，此舉頗有壯士斷腕的魄力。但從另一個(gè)角度看，家樂(lè)福在二三線城市的選址也的確存在問(wèn)題。

　　在零售業(yè)，選址直接關(guān)乎生死大業(yè)，早在幾十年前，沃爾瑪創(chuàng)始人山姆·沃頓就曾經(jīng)告誡說(shuō)，零售業(yè)的三大要素就是“選址，選址，還是選址”。隨著近幾年中，外資零售商在二三線市場(chǎng)的全面擴(kuò)張，選址競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。在這些城市，幾乎所有零售商都面臨這樣一個(gè)矛盾：成熟的商業(yè)區(qū)租賃成本過(guò)高，但可能直接帶來(lái)人流；尚未開(kāi)發(fā)的商業(yè)區(qū)或者社區(qū)雖然沒(méi)有過(guò)高的先期成本，但是后期的生意能否達(dá)到預(yù)期卻存在較高風(fēng)險(xiǎn)—盡管有事先的調(diào)研數(shù)據(jù)支撐，但其變數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一線市場(chǎng)。

　　類(lèi)似的選址問(wèn)題同樣發(fā)生在西安，去年7月，家樂(lè)福小寨店的關(guān)閉已經(jīng)是其二度試水當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)后的無(wú)奈之舉。首家門(mén)店北大街店在營(yíng)業(yè)1年后即夭折，而小寨店在艱難維持3年后，也不得不宣告停業(yè)。

　　沒(méi)落？

　　除去選址錯(cuò)誤外，更讓人擔(dān)憂的是其在中國(guó)的經(jīng)營(yíng)模式。誕生于1959年的家樂(lè)福，在法國(guó)南部開(kāi)出了第一家門(mén)店，銷(xiāo)售從蔬菜到割草機(jī)的一系列商品，這成為后來(lái)零售業(yè)大賣(mài)場(chǎng)的雛形。進(jìn)入中國(guó)15年，家樂(lè)福在中國(guó)開(kāi)出了近180家門(mén)店，所復(fù)制的也是其首創(chuàng)并獲得成功的大賣(mài)場(chǎng)模式。

　　然而在麥德龍中國(guó)區(qū)營(yíng)運(yùn)監(jiān)督與資產(chǎn)保護(hù)總經(jīng)理臧游看來(lái)，大賣(mài)場(chǎng)模式很難長(zhǎng)久持續(xù)。首先，在房?jī)r(jià)持續(xù)上升的背景下，動(dòng)輒1萬(wàn)平方米以上的大賣(mài)場(chǎng)模式即將受到店面租金的制約。同時(shí)，勞動(dòng)力成本也在上漲。其次是來(lái)自其他零售商的沖擊，為大賣(mài)場(chǎng)帶來(lái)人流效應(yīng)的生鮮食品類(lèi)，現(xiàn)在已有永輝超市在虎視眈眈。家電連鎖企業(yè)，除了國(guó)美、蘇寧，百思買(mǎi)也對(duì)賣(mài)場(chǎng)構(gòu)成沖擊。至于服裝類(lèi)，快時(shí)尚的服裝超市和凡客這樣的網(wǎng)購(gòu)則可能逐漸占據(jù)主流渠道。更糟糕的是，國(guó)外大賣(mài)場(chǎng)賴(lài)以作為盈利利器的零售商自有品牌，卻至今沒(méi)能在中國(guó)真正發(fā)力。

　　事實(shí)上，在歐洲市場(chǎng)，家樂(lè)福有多種業(yè)態(tài)：大賣(mài)場(chǎng)、便利店以及折扣店等。家樂(lè)福全球CEO羅盛中在接受記者專(zhuān)訪時(shí)曾提及，正因?yàn)橹袊?guó)城市允許大賣(mài)場(chǎng)在城中存在，所以在中國(guó)他們更注重大賣(mài)場(chǎng)的發(fā)展。而之前，家樂(lè)福也曾在北京等地嘗試了“冠軍”等普通中小型超市，但最終因業(yè)績(jī)不佳關(guān)門(mén)大吉。如今，家樂(lè)福在中國(guó)仍然堅(jiān)持的另一種業(yè)態(tài)就是發(fā)展?fàn)顩r不甚理想的迪亞天天折扣店。

　　反觀沃爾瑪和本土對(duì)手華潤(rùn)萬(wàn)家，都在近幾年加緊探索新的發(fā)展模式。沃爾瑪推出中高端的山姆會(huì)員店，在深圳推出的針對(duì)周邊社區(qū)的社區(qū)店“惠選店”，和前不久傳出的中型規(guī)模超市等—多元化的選擇顯然更為契合中國(guó)消費(fèi)者多元化的發(fā)展趨勢(shì)，以及屏蔽多變政策帶來(lái)的發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)。但對(duì)于家樂(lè)福而言，“我們現(xiàn)在還處于一邊發(fā)展一邊實(shí)驗(yàn)階段，還沒(méi)有找到一個(gè)合適的模式和中國(guó)那些強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異化之路。”羅盛中告訴本刊。

　　不過(guò)，對(duì)于家樂(lè)福來(lái)說(shuō)，接連幾個(gè)門(mén)店的歇業(yè)并不意味著認(rèn)輸。盡管家天下店關(guān)門(mén)，但家樂(lè)福佛山公司依然存在，家樂(lè)福華南區(qū)新聞發(fā)言人李嘉表示，公司會(huì)繼續(xù)尋找合適的投資機(jī)會(huì)。此外，新?lián)c(diǎn)仍在不斷開(kāi)拓中，如云南曲靖家樂(lè)福門(mén)店已經(jīng)簽約。

　　“家樂(lè)福這兩年將有一個(gè)爆發(fā)期。”據(jù)熟悉家樂(lè)福發(fā)展的人士透露，接下來(lái)家樂(lè)福并不會(huì)放棄在二三線城市的開(kāi)店計(jì)劃。而羅國(guó)偉的目標(biāo)則是在4至5年內(nèi)，“將中國(guó)門(mén)店數(shù)擴(kuò)展到300家。”
　�。ā董h(huán)球企業(yè)家》記者 莊思思 記者趙軼佳對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）