家樂(lè)福的調(diào)，保龍倉(cāng)的曲，在變奏之后終于上弦開(kāi)唱。

　　按照既定計(jì)劃，升級(jí)之后的保龍倉(cāng)家樂(lè)福超市原應(yīng)在10月18號(hào)與石家莊市民見(jiàn)面，但其首店開(kāi)業(yè)的時(shí)間卻是10月27日，比計(jì)劃晚了幾日。

　　似乎有“悄悄進(jìn)村，打槍的不要”的意思。重新升級(jí)開(kāi)門(mén)的一切都顯得非常低調(diào)，沒(méi)有廣告、沒(méi)有宣傳、沒(méi)有剪彩、沒(méi)有禮炮……只有如潮水般涌入店內(nèi)的顧客，還有較之以前因不斷增長(zhǎng)而被刷新的銷售額：倒數(shù)第二家店開(kāi)業(yè)前三天銷售額就突破了百萬(wàn)。

　　被稱為河北省“千年老二”的保龍倉(cāng)超市，與外資巨頭家樂(lè)福“聯(lián)姻”后，正試圖借助“中西合璧”的優(yōu)勢(shì)卯勁發(fā)力。

　　“鳥(niǎo)槍換炮”初顯威

　　“聽(tīng)說(shuō)家樂(lè)福保龍倉(cāng)開(kāi)業(yè)，就想來(lái)看看洋超市什么樣。”控制不住好奇，李女士一大早就趕到柏林店，眼前的改變確實(shí)讓她耳目一新，“店面比原來(lái)明亮了很多，購(gòu)物通道也比以前寬敞，員工著裝相比以前更好看。”

　　保龍倉(cāng)的變化遠(yuǎn)不止這些。家樂(lè)福中國(guó)區(qū)公關(guān)總監(jiān)陳波介紹，除面積無(wú)法變動(dòng)外，小到門(mén)店裝潢、燈光，商品陳列、堆頭，大到店面格局和布置，包括收銀機(jī)在內(nèi)，都進(jìn)行了重新布局和更換，新超市的區(qū)域劃分和指示標(biāo)牌均帶有鮮明的家樂(lè)福特征。

　　作為全球性的大型零售企業(yè)，家樂(lè)福還為新賣(mài)場(chǎng)增添了眾多人性化的服務(wù)。一位購(gòu)物的市民在賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在綠葉蔬菜專柜上方，多了一個(gè)定時(shí)的自動(dòng)噴水裝置，以保證蔬菜的新鮮，這在以前都是不存在的。

　　升級(jí)后的作用顯而易見(jiàn)。中華店開(kāi)業(yè)首日，賣(mài)場(chǎng)的大蔥共補(bǔ)了5次貨，3噸大蔥僅當(dāng)天下午3個(gè)小時(shí)就宣告售罄。

　　火熱爭(zhēng)搶背后是遠(yuǎn)低于市面大蔥的價(jià)格。陳波說(shuō)，借助保龍倉(cāng)在當(dāng)?shù)氐目诒陀绊懥Γ臻_(kāi)店前的宣傳造勢(shì)等活動(dòng)都被取消，促銷的費(fèi)用同時(shí)被增加，用來(lái)刺激銷售。

　　此外，家樂(lè)福的全國(guó)聯(lián)采也有效降低了采購(gòu)價(jià)格。據(jù)家樂(lè)福保龍倉(cāng)合資公司公關(guān)總監(jiān)張旭彪介紹，為了確保河北重張門(mén)店的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，家樂(lè)福在北京的物流配送中心也被啟用，從配貨到銷售，僅需花費(fèi)兩個(gè)小時(shí)。

　　“飚速游戲”或上演

　　與保龍倉(cāng)店面升級(jí)同期，沃爾瑪中國(guó)與石家莊一大型房產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司正式簽約，雙方共同投資，準(zhǔn)備建設(shè)石家莊裕華西路的沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)，這意味著沃爾瑪?shù)穆渲芬呀?jīng)塵埃落定。今年年初，TESCO也與石家莊某集團(tuán)達(dá)成合作協(xié)議，19712平方米的大型商業(yè)建筑計(jì)劃于2012年投入使用。

　　石家莊的超市業(yè)格局正在變得熱鬧。相比此前的單體店易初蓮花，家樂(lè)福的另類“入主”不僅減少了阻力，還提升了進(jìn)駐的速度。這種瞬間形成的連鎖之勢(shì)，勢(shì)必給30多家石家莊本土和外地超市帶來(lái)不小壓力。

　　對(duì)此，河北商業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曹潤(rùn)亭分析，零售巨頭紛紛進(jìn)駐石家莊，正式開(kāi)啟了當(dāng)?shù)乇就梁脱蟪泄泊娴男聲r(shí)代，從家樂(lè)福開(kāi)店初期的表現(xiàn)來(lái)看，低價(jià)仍是其主打的王牌，“顯而易見(jiàn)，外資進(jìn)駐后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)在加劇，但最大的受益者還是消費(fèi)者。”

　　“靈活應(yīng)變很重要。”曹潤(rùn)亭認(rèn)為，石家莊本土的北國(guó)、東購(gòu)等超市，還并沒(méi)有過(guò)與合資企業(yè)對(duì)抗的經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營(yíng)上都有著強(qiáng)烈的本土理念，外資進(jìn)駐無(wú)疑也是本土企業(yè)學(xué)習(xí)和研究他人長(zhǎng)處的機(jī)會(huì)。將各方面都做到最好，才能如魚(yú)在水中般自如。他預(yù)計(jì)，經(jīng)過(guò)兩年的建設(shè)周期，新進(jìn)的超市將在2012年到2013年引發(fā)一場(chǎng)市場(chǎng)洗牌戰(zhàn)。

　　對(duì)于不斷增多的零售企業(yè)和隨即而來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)，本土零售卻很低調(diào)。北國(guó)集團(tuán)超市事業(yè)部部長(zhǎng)助理周淼表示，他們?cè)陔S時(shí)關(guān)注當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)的變化，北國(guó)歡迎任何一家進(jìn)駐石家莊的零售企業(yè)，除了學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)之外，對(duì)自身的要求也將提升。北國(guó)不怵競(jìng)爭(zhēng)，周淼認(rèn)為這種自信來(lái)源于扎根當(dāng)?shù)厥畮啄暌约袄习傩諏?duì)北國(guó)品牌的認(rèn)可。

　　家樂(lè)福順勢(shì)切入，有著自己的考慮。陳波介紹，新店面幾乎未調(diào)動(dòng)過(guò)原保龍倉(cāng)任何一位一線員工，依托保龍倉(cāng)的原有渠道，再注入家樂(lè)福全球頂尖的管理和操作技術(shù)，這樣的“配備”，相比在冀那些南方人和外國(guó)人混雜管理的外資超市，家樂(lè)福保龍倉(cāng)的適應(yīng)進(jìn)程會(huì)略強(qiáng)一些。

　　未來(lái)沉浮難主宰

　　晚了幾天與市民見(jiàn)面的家樂(lè)福保龍倉(cāng)，開(kāi)店過(guò)程并不順利，其實(shí)，零供危機(jī)一直籠罩著家樂(lè)福保龍倉(cāng)。

　　事情要追溯到二者的“聯(lián)姻”。

　　在今年7月家樂(lè)福保龍倉(cāng)的合資發(fā)布會(huì)中，家樂(lè)福中國(guó)區(qū)總裁羅國(guó)偉曾明確表示：保龍倉(cāng)原有的600家供應(yīng)商，家樂(lè)福將被全部保留。但結(jié)果卻仍有5％的供應(yīng)商被淘汰，這為事件升級(jí)埋下了伏筆。

　　開(kāi)店前夕，約有50家河北本地供應(yīng)商展開(kāi)了向家樂(lè)福保龍倉(cāng)的要款活動(dòng)，他們打出白色抗議橫幅，要求家樂(lè)福保龍倉(cāng)承擔(dān)單方面撕毀協(xié)議的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失，抗議現(xiàn)場(chǎng)甚至一度爆發(fā)肢體流血沖突。

　　一位未具名的供應(yīng)商表示，保龍倉(cāng)與供應(yīng)商每年元月簽訂年度供貨合同，并一次性交清全年費(fèi)用，合同有效期至當(dāng)年的12月31日。但8月開(kāi)始閉店后，保龍倉(cāng)方面卻通知他們?nèi)∠献�，且不返還閉店期間的費(fèi)用。

　　據(jù)媒體報(bào)道的數(shù)據(jù)顯示，某糧油供應(yīng)商的被欠款數(shù)目高達(dá)500萬(wàn)。經(jīng)過(guò)家樂(lè)福保龍倉(cāng)與供應(yīng)商和談，沖突逐漸平息，但此次糾紛無(wú)疑暴露了兩者合作后的未決矛盾。

　　家樂(lè)福的高進(jìn)場(chǎng)費(fèi)在業(yè)界并不是秘密，供應(yīng)商在未來(lái)是否能接受?張旭彪表示，保龍倉(cāng)的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)目前還在使用，但進(jìn)場(chǎng)費(fèi)是否會(huì)調(diào)整，合資公司目前還未作出決定，外界的說(shuō)法多是猜測(cè)。

　　為解決整合供應(yīng)商難題，家樂(lè)福保龍倉(cāng)合資公司還特意設(shè)立了西北區(qū)板塊，且在石家莊專門(mén)成立家樂(lè)福在當(dāng)?shù)氐某鞘胁少?gòu)中心，專門(mén)管理原保龍倉(cāng)的供應(yīng)商。城市采購(gòu)中心直接由各個(gè)區(qū)域中心管理，最后匯報(bào)給上海總部。

　　家樂(lè)福保龍倉(cāng)方面對(duì)未來(lái)信心滿滿。“家樂(lè)福的專業(yè)管理和技術(shù)加上保龍倉(cāng)的本土優(yōu)勢(shì)，這可以說(shuō)是好上加好。”陳波認(rèn)為，家樂(lè)福保龍倉(cāng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)后的一種新模式，他們也并不關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，中心工作是將服務(wù)做好。按照計(jì)劃，家樂(lè)福保龍倉(cāng)新店明年就將在河北開(kāi)新店，3-5年內(nèi)開(kāi)20至30家店，同時(shí)其在冀的零售地位也有望提升。
　�。ㄖ腥A合作時(shí)報(bào)·超市周刊 記者 王華）