北京大潤(rùn)發(fā)民族園店總經(jīng)理劉正誠(chéng):破繭化蝶
一種帝王蝴蝶,翅膀有幾十厘米長(zhǎng)。這種蝴蝶的蛹要羽化時(shí),必須在繭子上咬出一個(gè)很小的洞,拼盡全力才能破繭而出。有人可憐它們,人為把繭子的洞口弄大,以為蝴蝶就能很容易從中鉆出來(lái)。但是,這樣鉆出來(lái)的蝴蝶卻不能飛翔,只能拖著一對(duì)翅膀在地上爬行。因?yàn)樗鼈儽仨氉约和ㄟ^那個(gè)狹小的洞,把大量血液擠壓到翅膀中去,才能振翅高飛。
作為“北京首店”的大潤(rùn)發(fā)民族園店,會(huì)不會(huì)正是劉正誠(chéng)和他所帶團(tuán)隊(duì)破繭成蝶的那個(gè)小洞?
破繭之痛
往東一公里處是奧體中心,向北幾乎同樣的距離則到達(dá)北四環(huán)鳥巢附近;在以門店為中心、直徑一公里的東、北方向90度扇形商圈內(nèi),基本被民族園、奧體中心等公共設(shè)施建筑所占據(jù);門店西、南方向雖然是居民聚集區(qū),但此方向1公里之外,是家樂福健翔橋店;而在15公里范圍內(nèi),家樂福、沃爾瑪、物美、美廉美等大型超市虎踞龍盤,商圈競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度不言而喻。
這就是劉正誠(chéng)及其他帶領(lǐng)的大潤(rùn)發(fā)民族園店進(jìn)京后,所面臨的現(xiàn)狀。
“店長(zhǎng),中秋月餅采購(gòu)的談判并不順利。熱銷的產(chǎn)品,廠家不愿意供給,他們甚至質(zhì)疑大潤(rùn)發(fā)在北京的知名度……”會(huì)議室內(nèi),一位負(fù)責(zé)采購(gòu)的女員工在匯報(bào)工作時(shí)情緒有些激動(dòng),劉正誠(chéng)表情凝重。
每天上午的這個(gè)時(shí)候,劉正誠(chéng)幾乎都會(huì)在辦公室里聽候員工的匯報(bào),這也是他了解新店面臨的種種困難最有效的途徑。
這位女員工的話,喚起了劉正誠(chéng)心底太多的回憶與感受。
劉正誠(chéng)剛進(jìn)入臺(tái)灣大潤(rùn)發(fā)時(shí),他負(fù)責(zé)的工作是采購(gòu),在與某知名相機(jī)品牌生產(chǎn)商洽談時(shí),他發(fā)現(xiàn)對(duì)方遞給他的彩頁(yè)上畫滿了紅叉。意思就是說:那些標(biāo)記了的產(chǎn)品,是給知名商超預(yù)留的,大潤(rùn)發(fā)不能選擇。對(duì)方的這一舉動(dòng)深深地刺痛了他。“那時(shí),我就在想,我不能沮喪、要加倍努力,大潤(rùn)發(fā)總會(huì)有擁有選擇權(quán)的那一天!”跟記者談起這個(gè),現(xiàn)在的劉正誠(chéng)已經(jīng)波瀾不驚。
努力先從自己做起!從理貨員、收銀員再到收貨員,這些超市里最基層的崗位被劉正誠(chéng)輪流經(jīng)歷了一遍。在進(jìn)入公司五年之后,臺(tái)灣大潤(rùn)發(fā)在上海率先登陸,而劉正誠(chéng)也被選派到位于上海的大潤(rùn)發(fā)大陸總部任職。隨后不久,他便正式成長(zhǎng)為大潤(rùn)發(fā)自己培養(yǎng)起來(lái)的店長(zhǎng)級(jí)干部。從常熟到蘇州再到杭州,劉正誠(chéng)和大潤(rùn)發(fā)一路南征北戰(zhàn),由于是基層工作出身,劉正誠(chéng)對(duì)自己所在門店的管理細(xì)致入微且充滿戰(zhàn)略性。
他是出了名的“鐵手腕”。他規(guī)定大潤(rùn)發(fā)的員工,除了做好自己的工作,賣場(chǎng)所有工作人員必須熟練掌握每一類商品陳列的區(qū)域位置,當(dāng)顧客找不到需要購(gòu)買的商品時(shí),員工要在最短時(shí)間內(nèi)把顧客帶到準(zhǔn)確的位置;他要求服務(wù)臺(tái)的每一位工作人員都要熟記大潤(rùn)發(fā)免費(fèi)班車途經(jīng)的所有線路,在顧客問詢時(shí),及時(shí)報(bào)出班車的正確班次;他告訴生鮮區(qū)的工作人員們,每個(gè)人身上都要配噴壺和抹布,他們同時(shí)要承擔(dān)起維護(hù)環(huán)境整潔的任務(wù)……
“店長(zhǎng)在工作中對(duì)我們要求很嚴(yán),我做的面條曾因一點(diǎn)不達(dá)標(biāo)準(zhǔn),被他全部倒掉過。”談到劉正誠(chéng),現(xiàn)在已經(jīng)是面點(diǎn)課“功夫大師”的22歲女孩對(duì)記者吐了吐舌頭,但是臉上寫滿的是佩服與尊重。“他對(duì)我們嚴(yán)格,對(duì)自己更嚴(yán)。每天早晨五、六點(diǎn)鐘時(shí)生鮮收貨,店長(zhǎng)都要親自把關(guān)。每天開店前,他就已經(jīng)把賣場(chǎng)巡查一遍了,比大家來(lái)的都早。”
“努力” 與“堅(jiān)持”也許是這家臺(tái)灣企業(yè)骨子里的創(chuàng)業(yè)文化。大潤(rùn)發(fā)逐漸在強(qiáng)手林立的零售行業(yè)中占據(jù)一席之地。據(jù)業(yè)內(nèi)權(quán)威人士評(píng)估,如果大潤(rùn)發(fā)和沃爾瑪、家樂福在相同區(qū)域開店,沃爾瑪和家樂福大約只能達(dá)到大潤(rùn)發(fā)60%的銷售業(yè)績(jī)。一天,劉正誠(chéng)接到了那個(gè)曾經(jīng)給他畫滿紅叉貨單的相機(jī)生產(chǎn)商的電話,問能不能把他們廠的最新款相機(jī)放到大潤(rùn)發(fā)的貨架上。在那一刻,劉正誠(chéng)意識(shí)到,這家名不見經(jīng)傳的超市,現(xiàn)在終于成長(zhǎng)為了零售行業(yè)中的佼佼者,大潤(rùn)發(fā)在零售行業(yè)中的話語(yǔ)權(quán)也將出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的變更。
鐵漢柔情
打江山容易坐江山難,在初步取得成績(jī)之后,劉正誠(chéng)工作更加努力,他自己坦言,最對(duì)不住的就是家人。當(dāng)年,作為大潤(rùn)發(fā)派往大陸任職的第一批臺(tái)灣籍干部,劉正誠(chéng)離開家鄉(xiāng),一走就是十余載,與家人異地而居的生活讓劉正誠(chéng)現(xiàn)在回想起來(lái)還覺得深深地愧疚。
“現(xiàn)在還好了,太太和孩子已經(jīng)在上海定居。”談到家人時(shí),這位店長(zhǎng)嚴(yán)肅的表情中泛起了溫情,語(yǔ)調(diào)也變得柔和起來(lái):“講真的,做零售,沒有家人的支持真的不行!”
每一個(gè)節(jié)假日,是消費(fèi)者采購(gòu)最需要超市的時(shí)候,同時(shí),也是超市營(yíng)運(yùn)最需要店長(zhǎng)的時(shí)候。
“每年除夕夜趕到家,都是家人在刷碗筷的時(shí)候了。后來(lái)家里人為了等我,將‘年夜飯’改成了‘宵夜’。”劉正誠(chéng)頗有些無(wú)奈,突然,他自嘲似的笑了:“最無(wú)奈的還不是這個(gè)!”
因?yàn)槌D曜龅觊L(zhǎng),劉正誠(chéng)形成了“晚睡早起”的生物鐘,在休假的日子里,這個(gè)“古怪”的作息習(xí)慣已經(jīng)成為他和家人的“困擾”。
“有一次在巴厘島旅行,早晨五點(diǎn)多,我醒后實(shí)在睡不著了,怕吵醒家人就偷偷起身沿著海灘去散步,我的太太起來(lái)后找不到我,嚇得差點(diǎn)向酒店報(bào)警。”劉正誠(chéng)一邊說,一邊微微的擺手,“現(xiàn)在我一休假,全家人都跟著我早起。沒辦法,這么多年的習(xí)慣,睡不了懶覺了。”
了解店鋪的運(yùn)營(yíng)情況、協(xié)調(diào)解決各種事物已經(jīng)成為劉正誠(chéng)生活中的樂趣所在。店長(zhǎng)在休假時(shí),同事們都盡量不給他發(fā)郵件,以免打擾他。有一次同事不得已給他發(fā)了信,劉正誠(chéng)迅速地回復(fù)過來(lái),第一句話就是:終于收到郵件了,我快要悶死了!
再啟征程
2010年5月10日,大潤(rùn)發(fā)北京民族園店開張,劉正誠(chéng)也正式以店總經(jīng)理的身份來(lái)到了北京,執(zhí)掌帥印。這位大潤(rùn)發(fā)隊(duì)伍里兢兢業(yè)業(yè)的“老兵”究竟能帶領(lǐng)大潤(rùn)發(fā)在北京開創(chuàng)出一片怎樣的天地,著實(shí)令人矚目。
大潤(rùn)發(fā)此次進(jìn)京,曾被業(yè)內(nèi)人士戲稱“趕考”。而這個(gè)“考”字正是劉正誠(chéng)的心結(jié)所在。北京是人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值過萬(wàn)美元的消費(fèi)市場(chǎng),如此豐盛的“蛋糕”早已引入眾多零售巨頭躋身競(jìng)爭(zhēng)行列,“太多選擇”使得北京消費(fèi)者對(duì)商品品質(zhì)和購(gòu)物模式等要求頗高,一站式購(gòu)物、超低價(jià)促銷早已不是“核心競(jìng)爭(zhēng)力”,大潤(rùn)發(fā)民族園店究竟憑什么接受來(lái)自北京消費(fèi)者們的考驗(yàn)?zāi)?
這位舉手投足都彬彬有禮的臺(tái)灣籍店長(zhǎng),雖然看上去甚至有些沉默寡言,但談到目前執(zhí)掌的民族園店時(shí),他立刻語(yǔ)速加快、手勢(shì)有力,臉上的表情寫滿了“堅(jiān)韌”和“剛毅”。
“我現(xiàn)在最關(guān)心的是來(lái)客數(shù)。讓北京的消費(fèi)者知道大潤(rùn)發(fā)、了解大潤(rùn)發(fā)、接受大潤(rùn)發(fā),是我目前最重要的工作。要想被認(rèn)可,唯一的秘笈就是服務(wù)!” 對(duì)于幾乎每一名店長(zhǎng)都日思夜想的銷售業(yè)績(jī),劉正誠(chéng)卻并不十分擔(dān)心。“做好商品和服務(wù),是否受歡迎,那只是水到渠成的事情。”
面對(duì)向他匯報(bào)采購(gòu)困難的女員工,他平靜而堅(jiān)定,“這次工作,你辛苦了。等大潤(rùn)發(fā)在北京做大、做強(qiáng)。以后的采購(gòu)工作一定會(huì)無(wú)比順暢。讓我們一起努力。”聲音不大卻充滿力道的話猶如一顆定心丸,員工滿懷信心的離開了辦公室。
十幾年前,劉正誠(chéng)還在美國(guó)讀書的時(shí)候,學(xué)校附近的大賣場(chǎng)就已經(jīng)是他每天必去的地方。“每天中午下課之后,就會(huì)帶著姐姐做的便當(dāng)去那里午休。購(gòu)物環(huán)境非常舒適,貨品陳列整齊、賣場(chǎng)的布局燈光都很考究、服務(wù)人員的素質(zhì)也特別高。特別是那里的試吃食品,種類很多、味道也不錯(cuò),是我們留學(xué)生記憶中最美好的部分。”那些年代久遠(yuǎn)的往事在劉正誠(chéng)的描述中被還原的栩栩如生,“那時(shí),坐在賣場(chǎng)的休息區(qū)吃便當(dāng)?shù)臅r(shí)候我就在想:這是一個(gè)很棒的行業(yè),以后我也要在大賣場(chǎng)工作,我要讓自己為它增添一些嶄新的力量。”
原來(lái),當(dāng)?shù)弁鹾是一只“蛹”的時(shí)候,它的心中就一直裝著一個(gè)“破繭”的夢(mèng)想。如今,這只蛹已經(jīng)破繭成蝶,經(jīng)歷蛻變的陣痛之后,等待它的是一段新的征程。
。ā睹茣r(shí)報(bào)·超市周刊》張苒)
發(fā)表評(píng)論
登錄 | 注冊(cè)