日前，進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地20周年的美國(guó)快餐巨頭麥當(dāng)勞發(fā)布2010年計(jì)劃，將在中國(guó)開(kāi)設(shè)150~175家新餐廳和預(yù)期投資額將增加25％。值得關(guān)注的是，麥當(dāng)勞今年一邊投入巨資升級(jí)中國(guó)餐廳，一邊啟動(dòng)“麥咖啡”(McCafe)，大有介入星巴克在華市場(chǎng)的意味。

　　“首先我們會(huì)開(kāi)更多的店，這是很大的數(shù)目，顯示了我們對(duì)中國(guó)業(yè)務(wù)的信心。”中國(guó)麥當(dāng)勞有限公司首席執(zhí)行官曾啟山對(duì)記者說(shuō)，麥當(dāng)勞希望到2015年時(shí)營(yíng)業(yè)額比去年增加3倍。

　　咖啡業(yè)務(wù)成新增長(zhǎng)點(diǎn)

　　雖然曾啟山未詳述實(shí)現(xiàn)的手段，但是咖啡業(yè)務(wù)肯定成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。到今年底，麥當(dāng)勞在中國(guó)超過(guò)一半的餐廳、三年內(nèi)超過(guò)80%的餐廳將完成形象升級(jí)，他透露“麥咖啡”是麥當(dāng)勞升級(jí)餐廳中一個(gè)很重要的內(nèi)容。

　　隨著在華門(mén)店數(shù)達(dá)到1135家、國(guó)內(nèi)租金日漸高企，利用原有餐廳引入“麥咖啡”將有利快速介入咖啡業(yè)務(wù)。麥當(dāng)勞早前已經(jīng)在上海、深圳兩地布局了7家“麥咖啡”。據(jù)悉，麥當(dāng)勞計(jì)劃在2010年于京、廣、滬、深四大城市新開(kāi)多達(dá)65家“麥咖啡”。

　　當(dāng)被記者質(zhì)疑和對(duì)手相比有何優(yōu)勢(shì)時(shí)，曾啟山回應(yīng)稱(chēng)麥當(dāng)勞“可以提供很高質(zhì)量的咖啡，但是價(jià)格卻很合適”，他又表示憑借咖啡門(mén)店這一載體能創(chuàng)造“麥咖啡文化”。

　　另訊：星巴克公布創(chuàng)紀(jì)錄的季度收益，加拿大、中國(guó)市場(chǎng)均創(chuàng)下國(guó)際業(yè)務(wù)最大的增幅。首席執(zhí)行官舒爾茨表示繼續(xù)相信中國(guó)將成為美國(guó)以外最大的海外市場(chǎng)。
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