華潤(rùn)高端超市將開(kāi)進(jìn)上海徐家匯商圈
來(lái)源：
聯(lián)商網(wǎng)
2010-03-08 22:28
高端超市替代聯(lián)華生活館
原先位于港匯廣場(chǎng)地下一層的聯(lián)華超級(jí)生活館已于今年春節(jié)期間悄然關(guān)門(mén)，即將替代其并將于今年7月亮相的，是首次進(jìn)駐上海的華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)旗下的華潤(rùn)萬(wàn)家超市Ole’，這是華潤(rùn)旗下的一個(gè)高端超市品牌。
據(jù)悉，華潤(rùn)萬(wàn)家超市定位以都市白領(lǐng)、外籍人士及有較高生活品位要求的人群為主。其中進(jìn)口商品占比超過(guò)70%，超市內(nèi)還設(shè)有特色美食體驗(yàn)中心、有機(jī)健康商品中心。此外，超市不定期會(huì)有各種與顧客的互動(dòng)活動(dòng)及VIP服務(wù)。超市購(gòu)物環(huán)境每隔3－5年還將進(jìn)行升級(jí)。此次華潤(rùn)選擇港匯為其進(jìn)駐上海市場(chǎng)的首發(fā)站，看中的正是成熟的徐家匯商圈對(duì)高端消費(fèi)群的集聚能力。
高端顧客注重商品品質(zhì)
目前在上海，已有久光百貨超市、城市超市等一些高端超市。這些高端超市以銷(xiāo)售進(jìn)口商品和高品質(zhì)生鮮類(lèi)食品等來(lái)獲取高毛利，其毛利率比普通超市高出一倍甚至更多。因此，高附加值商品的巨大利潤(rùn)是讓眾多標(biāo)準(zhǔn)超市、綜合超市轉(zhuǎn)型的最大理由。不過(guò)，巨額的利潤(rùn)回報(bào)也需要高額的投入，其前期投入是普通超市的兩倍多，同時(shí)要在賣(mài)場(chǎng)布局、裝潢、設(shè)備等諸多細(xì)節(jié)上營(yíng)造高端購(gòu)物環(huán)境。
對(duì)于華潤(rùn)入滬，上海財(cái)經(jīng)大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究專(zhuān)家、教授孫元欣認(rèn)為，目前在上海，連鎖超市仍以面向普通老百姓的賣(mài)場(chǎng)為主，華潤(rùn)來(lái)滬有助于商業(yè)格局的多元化。這部分顧客更關(guān)注商品品質(zhì)、新鮮度以及購(gòu)物環(huán)境等。不過(guò)，也有業(yè)內(nèi)人士分析，高端超市目前的消費(fèi)群主要以超市附近工作生活的都市白領(lǐng)及外籍人士為主，雖購(gòu)買(mǎi)能力比較強(qiáng)，但是客戶群比較窄，高端消費(fèi)市場(chǎng)目前尚處于培育期。
相關(guān)鏈接：徐家匯商圈作積極調(diào)整
近期港匯本身也在進(jìn)行品牌定位的再次升級(jí)。今年1月，以精品川菜為主的俏江南在港匯風(fēng)尚食街蘭桂坊開(kāi)張，同月，小南國(guó)日式燒烤入駐港匯六樓，代官山在擴(kuò)大面積、調(diào)整格局后也重新開(kāi)幕。在二樓中庭，VERSUSVERSACE Caffe即將于4月開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，加上去年10月重新招租開(kāi)幕的港匯五樓美食廣場(chǎng)，港匯正在打造一個(gè)高檔消費(fèi)與大眾消費(fèi)多元化選擇的全方位餐飲格局。此外，Emporio Armani、THOMASPINK等品牌均預(yù)計(jì)于世博會(huì)前開(kāi)業(yè)，至此，港匯一樓一線品牌已近三十家，占一樓整體營(yíng)業(yè)面積的85%。
港匯對(duì)面的東方商廈也在進(jìn)行品牌提升。東方商廈二樓女裝和三樓男裝，都計(jì)劃在世博前后完成整個(gè)樓面的服裝品牌調(diào)整和升級(jí)。同時(shí)，位于地下一層的食品區(qū)域，剛剛完成商品細(xì)分，原先通常是同類(lèi)食品不分產(chǎn)地放在一起銷(xiāo)售，現(xiàn)在食品銷(xiāo)售已分成日本館、東南亞館、歐洲館等不同的區(qū)域，可使消費(fèi)者購(gòu)物更加方便。
已開(kāi)業(yè)10年的匯金百貨目前正在做整個(gè)商場(chǎng)外圍廣場(chǎng)的翻新調(diào)整，廣場(chǎng)地磚將改換成全新的大理石。商場(chǎng)內(nèi)部品牌今年也將有微調(diào)，重新整合品牌風(fēng)格，將不同風(fēng)格類(lèi)型和價(jià)位的品牌作重新的布局。
�。ㄐ侣劤繄�(bào) 作者：張谷微）
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