昨日，肯德基宣布其中國市場上第2600家店在鄭州開業(yè)。在其母公司百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部的戰(zhàn)略布局中，加碼中式快餐、參股本土餐飲集團(tuán)等盈利模式初步顯現(xiàn)的同時(shí)，其旗下洋快餐品牌也加速擴(kuò)張，并憑借全國范圍內(nèi)2600家店面力推本土化食品。

　　眼下，中國市場的餐飲業(yè)由于消費(fèi)基數(shù)巨大、原材料供應(yīng)鏈擁有豐富資源等優(yōu)勢而逐漸被美國、日本、菲律賓等國餐飲業(yè)巨頭看好，乃至被國際風(fēng)險(xiǎn)投資、私募基金等資本市場認(rèn)為是經(jīng)濟(jì)不景氣投資的避風(fēng)港。從年初就紛紛通過資金進(jìn)駐等多種方式投資、進(jìn)駐，爭奪我國餐飲市場份額。

　　而洋快餐也通過資本運(yùn)作模式及其品牌優(yōu)勢在我國市場上建立“立體”盈利模式。百勝餐飲集團(tuán)在我國市場上除擁有肯德基、必勝客、必勝宅急送3個洋品牌以外，還開創(chuàng)了中式快餐東方既白，并于今年3月入股小肥羊。

　　在目前快餐業(yè)競爭激烈、價(jià)格戰(zhàn)硝煙彌漫之際，肯德基中國區(qū)品牌負(fù)責(zé)人韓驥麟表示，肯德基將以不斷推陳出新的促銷和不斷擴(kuò)張為經(jīng)營戰(zhàn)略。

　　百勝餐飲集團(tuán)還將最初全年新張300家店面的計(jì)劃調(diào)高至475家。截至目前，肯德基在中國的店面數(shù)量達(dá)到2600家，僅今年以來，新增店面數(shù)量200多家，完成全年計(jì)劃已近半，平均增速甚至超過了金融危機(jī)波及全球經(jīng)濟(jì)之前，達(dá)到平均每天新張1家店面的發(fā)展態(tài)勢。
　　（北京商報(bào) 任宏）