繼去年與外資合作介入咖啡連鎖店后，北京華聯(lián)綜合超市股份公司再次發(fā)力餐飲行業(yè)，3月25日，該公司旗下首個(gè)自創(chuàng)餐飲品牌餐廳——“北京華聯(lián)BHG-KITCHEN”在阜成門(mén)華聯(lián)旗艦店正式開(kāi)業(yè)。
　　
　　據(jù)了解，北京華聯(lián)BHG-KITCHEN為美食自助餐廳，定位為商務(wù)休閑型自助餐廳，面積1000平米。涵蓋的自助美食主要包括粵菜、西餐名菜、冰封海鮮、東南亞美食、和風(fēng)料理、粵港各式茶點(diǎn)以及西式甜點(diǎn)等。

　　分析人士指出，目前，國(guó)內(nèi)百貨類商業(yè)零售企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)階段，行業(yè)平均利潤(rùn)水平不斷下降，一些商家開(kāi)始尋求餐飲業(yè)等更多新的盈利空間，華聯(lián)相繼進(jìn)入多個(gè)餐飲領(lǐng)域，目的也是為了提升盈利空間。據(jù)悉，在華聯(lián)內(nèi)部，北京華聯(lián)BHG-KITCHEN美食自助餐廳阜成門(mén)店已被定位為北京華聯(lián)業(yè)態(tài)延伸的餐飲品牌店。
　�。ň┤A時(shí)報(bào)　記者胡笑紅）