受問題牛奶風(fēng)波的影響，中國餐飲連鎖企業(yè)紛紛采緊急措施。其中，星巴克在華咖啡連鎖店暫停供應(yīng)所有含牛奶咖啡制品，并以豆奶作為替代推出不含牛奶制品的“豆奶咖啡”。

　　與星巴克合作的蒙牛乳業(yè)日前被查出部分奶制品含三聚氰胺，令星巴克在中國三百多家咖啡連鎖店緊急停用牛奶，暫不銷售含牛奶成份的咖啡制品。星巴克相關(guān)負責(zé)人日前表示，由于尋找合適的牛奶供應(yīng)商還需要時間考察，為消費者的安全著想，只好暫用豆奶代替。

　　在廣州環(huán)市東路的星巴克分店，店內(nèi)顯眼位置擺著相關(guān)聲明，“我們誠摯推薦您品嘗濃郁的豆奶咖啡”，并指出“我們選用的豆奶不含任何牛奶制品”。

　　店內(nèi)另一個聲明則用英語標出，由于最近的奶品事件，無法用牛奶制作飲品，但可以用豆奶代替，同時強調(diào)“我們將格外注意確保提供給顧客食品安全”。

　　同樣與蒙牛有合作關(guān)系的肯德基，也暫停在中國的連鎖店內(nèi)銷售蒙牛純牛奶，并宣布“待與蒙牛確認所有產(chǎn)品批次符合食品安全標準后，再恢復(fù)銷售”。

　　麥當勞則如常營業(yè)，所有奶制產(chǎn)品照樣銷售，它在日前已明確表示，自己與22家問題乳制品品牌都沒有商業(yè)往來。本報昨天走訪麥當勞位于廣州建設(shè)六馬路的分店時，柜臺工作人員表示對公司選用何種品牌牛奶不知情，但她卻很有信心地說，既然麥當勞敢繼續(xù)賣奶制產(chǎn)品，奶源肯定安全。
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