商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)。對(duì)于2005年才殺入經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店戰(zhàn)局的7天連鎖酒店來(lái)說(shuō)，用短短三年時(shí)間開(kāi)辟一片新天地，少不了一番鏖戰(zhàn)。三年后，經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)大浪淘沙，而率領(lǐng)“7天”從寂寂無(wú)聞走到行業(yè)領(lǐng)先品牌的7天連鎖酒店集團(tuán)CEO鄭南雁從中悟出了一套商場(chǎng)習(xí)武的內(nèi)法心訣。

　　中國(guó)旅游市場(chǎng)興起

　　羊城晚報(bào)：2005年，您已經(jīng)是攜程的高管，當(dāng)時(shí)放棄了令人羨慕的職位，投身到經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)，是怎么打算的？

　　鄭南雁：在攜程的工作讓我有機(jī)會(huì)了解了美國(guó)酒店市場(chǎng)的一些情況，從對(duì)比中了解中國(guó)市場(chǎng)的需求。從攜程提供的酒店來(lái)看，以前四五星較多，漸漸低星級(jí)酒店也出現(xiàn)旺盛需求，說(shuō)明中國(guó)的旅游市場(chǎng)在逐漸興起，這為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店提供了市場(chǎng)基礎(chǔ)。

　　管理以“放”為主

　　羊城晚報(bào)：“7天”已經(jīng)有200多家店，目前還在籌備上市，短短兩年多時(shí)間發(fā)展到現(xiàn)在這個(gè)規(guī)模，哪些階段讓您印象深刻？

　　鄭南雁：第一個(gè)階段是五家店以?xún)?nèi)時(shí)期，我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)沒(méi)有做酒店的人，最擔(dān)心的是產(chǎn)品，我們用“垂直切割”的方法來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品，突出消費(fèi)者最關(guān)心的方面如床的質(zhì)量等，其他方面則嚴(yán)格控制成本。第二階段是5-10家店的時(shí)候，主要考慮的是營(yíng)銷(xiāo)策略和經(jīng)營(yíng)策略，并最終確定了會(huì)員制的營(yíng)銷(xiāo)模式。第三階段，開(kāi)始完善管理結(jié)構(gòu)，能不能搭建連鎖管理體系，是連鎖企業(yè)能否生存的重要條件。我們的管理思維是以“放”為主，怎樣才能放而不亂，各個(gè)部門(mén)和分店效率最大化的同時(shí)又保持一致的隊(duì)型，我們摸索了很長(zhǎng)時(shí)間。

　　我有一個(gè)比較怪的理論，一個(gè)公司在微微混亂的時(shí)候是最好的，就像一支部隊(duì)前進(jìn)的時(shí)候，小跑是最有效的，因?yàn)樾∨艿木C合速度最快，小跑時(shí)大家方向一致，即使稍微有些碰撞，但互相拉一把就過(guò)去了，成本不會(huì)太高。

　　注重在行業(yè)的影響力

　　羊城晚報(bào)：經(jīng)營(yíng)管理的問(wèn)題基本解決了，現(xiàn)在您最關(guān)心的問(wèn)題是什么？

　　鄭南雁：這就是第四個(gè)階段，企業(yè)文化的慢慢形成。如果把公司看成一個(gè)人，只有提高他的境界，才能發(fā)展得更長(zhǎng)遠(yuǎn)。這個(gè)目標(biāo)“7天”現(xiàn)在做不到，企業(yè)文化人力資源是公司的內(nèi)在修養(yǎng)，要花三到五年，這可能是一個(gè)非常痛苦的過(guò)程，風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)很大，但這是提高公司核心競(jìng)爭(zhēng)力的必經(jīng)階段。

　　羊城晚報(bào)：7天最終要達(dá)到的目標(biāo)是什么？上市嗎？

　　鄭南雁：上市是肯定要做的，但這跟目標(biāo)沒(méi)有太大的關(guān)系。酒店是一個(gè)穩(wěn)定回報(bào)的行業(yè)，但目前我們收錢(qián)還沒(méi)有擴(kuò)張的速度快，投資一家店需要三家店來(lái)養(yǎng)，達(dá)到平衡的話要500家店。目前我們還差300家，所以還需要錢(qián)，上市后我們可以更好地募集資金。說(shuō)到目標(biāo)，短期內(nèi)我們超不過(guò)如家，但有可能和如家成為影響這個(gè)行業(yè)的兩個(gè)公司，我們兩家公司的經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)管理的模式是完全不一樣的，所以也沒(méi)有什么明顯的競(jìng)爭(zhēng)。

　　羊城晚報(bào)：國(guó)內(nèi)目前涌現(xiàn)了很多經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，“7天”怎么應(yīng)對(duì)這樣的一個(gè)環(huán)境變化？

　　鄭南雁：現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)還是經(jīng)濟(jì)型酒店和雜牌店的競(jìng)爭(zhēng)，只有連鎖品牌多了，才談得到品牌間的競(jìng)爭(zhēng)，正規(guī)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)行業(yè)發(fā)展一定有好處。

　　我很反對(duì)拐點(diǎn)說(shuō)，沒(méi)有泡沫的行業(yè)是最不正常的。經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展正在擠掉一些小酒店，進(jìn)入一種穩(wěn)定狀態(tài)，這是經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者都樂(lè)于看到的。
　�。ㄑ虺峭韴�(bào) 記者 許靜）