昨日，位于禾祥西路的“A沙龍”美發(fā)店悄然摘下了招牌，顯示這家來自臺灣的美發(fā)連鎖品牌已全部退出廈門。再加上一年多前相繼退出廈門的“水當當”和“聚星”，至此，臺灣美發(fā)連鎖品牌在廈門已全線折戟。

　　“水土不服。”SO美發(fā)連鎖機構(gòu)負責人謝一鋒如是總結(jié)了臺灣美發(fā)連鎖品牌潰退的原因。

　　曾經(jīng)來勢洶洶

　　這些臺灣美發(fā)連鎖機構(gòu)在廈門曾名噪一時。

　　2005年7月1日，被稱為臺灣一線美發(fā)連鎖品牌的“水當當”在廈門高調(diào)宣布，將以廈門為基地，陸續(xù)在福州、北京、廣州、上海、大連等地吸收加盟店，在3年內(nèi)開滿100家連鎖店。而“水當當”在廈門開張首日，首批10家加盟店的陣勢似乎也在一定程度上展示了其不俗的實力。進入廈門半年左右，“水當當”的加盟店超過了15家。

　　緊接著，臺灣另一美發(fā)連鎖品牌“聚星”也尾隨而至，在廈開張了兩家加盟店。

　　這些臺灣美發(fā)連鎖品牌在廈門的突然出現(xiàn)，當時曾在廈門業(yè)界引發(fā)一陣“狼來了”的驚呼。

　　就在“水當當”即將入廈的前夕，以“成兵造型公社”為首，包括百花仙子、豪剪約、流行密碼4個品牌共10家店締結(jié)了攻守同盟，在拒絕加盟臺灣品牌的同時，聯(lián)手創(chuàng)立了一個名為“明日先鋒”的共同品牌，4個結(jié)盟品牌約定在保留經(jīng)營獨立權(quán)的同時，店招統(tǒng)一使用“明日先鋒”品牌，以聯(lián)手對抗當時看似強大的臺灣美發(fā)連鎖品牌。

　　不服廈門水土？

　　然而，這些臺灣美發(fā)品牌的潰退速度甚至讓廈門同行都咂舌。

　　據(jù)廈門業(yè)內(nèi)人士回憶，2006年年初，“水當當”便敗跡初顯，到當年年底，“水當當”在廈門的10余家加盟店關(guān)閉的關(guān)閉，更名的更名，成為廈門美發(fā)業(yè)的一個匆匆過客。

　　“聚星”同樣未能幸免，其兩家加盟店隨后均被“成兵造型公社”收編。

　　而“A沙龍”從挺進廈門到撤離，只在廈門堅守了數(shù)月時間。

　　在成兵看來，這些臺灣同行的一些管理方式并不適合廈門。比如，“水當當”提倡“一人服務式”，洗剪吹一個人服務到底，而廈門消費者更傾向于 “洗剪吹”工序分開；此外，廈門的本土美發(fā)店一般早上不營業(yè)，因為很少有顧客會選擇這個時段上門，而臺灣同行實行的是“二班倒”，早上8點就上班，“這只能是增加成本。”成兵說。

　　“美發(fā)業(yè)的準入門檻并不高，但技術(shù)門檻很高。”成兵說，“一般從學徒到能獨立操作，一個理發(fā)師的培養(yǎng)周期在5年左右，高速擴張就需要配置大量的理發(fā)師，臺灣美發(fā)品牌在短期內(nèi)進行大面積擴張，對員工的培訓速度跟不上擴張的速度，技術(shù)自然成了瓶頸。”成兵覺得這是臺灣模式潰敗的最主要原因。

　　有趣的是，就在“水當當”退出廈門后不久，“明日先鋒”聯(lián)盟也很快瓦解。“結(jié)盟的最初目的是為了對抗‘水當當’，對手沒了，聯(lián)盟自然也就沒有存在的必要了。”成兵說。
　�。ê{導報記者 謝嘉晟）