有國寶級名品之譽的意大利illy咖啡 (illycaffè)正式進入中國內(nèi)地市場。Illy集團旗下的espressamente illy意曼多精品咖啡館日前在上海港匯廣場開出首家門店，并宣布正式登陸中國內(nèi)地市場，并將進入臺灣地區(qū)市場。

　　illy咖啡帶著對咖啡品質(zhì)與咖啡文化的執(zhí)著追求，創(chuàng)立espressamente illy咖啡館的品牌。她并不單純是一個消費場所，而是一種源自意大利、獨一無二的體驗：在其整體氛圍的營造中，與美食和創(chuàng)意的交流。espressamente illy咖啡館在全球30 多個國家、擁有超過170家門店。

　　針對中國內(nèi)地和臺灣地區(qū)市場，illy咖啡與臺灣大成長城集團合資，成立大成意曼多公司 (DaChan espressamente illy)，并以espressamente illy意曼多精品咖啡連鎖店全面進軍兩岸咖啡連鎖業(yè)。

　　“讓全世界懂得享受生活的人從一杯上好的咖啡中獲得歡愉！”一直是illy咖啡和Illy家族一份重要的服務(wù)理念。Illy品牌顯現(xiàn)了意大利人對于純正、傳統(tǒng)的意大利風味的孜孜追求，喝一杯原汁原味的espresso，授權(quán)經(jīng)營的咖啡館的咖啡師和服務(wù)人員，必須經(jīng)過illy咖啡大學(xué)專業(yè)培訓(xùn)，將科學(xué)工藝與實際流程結(jié)合，從咖啡豆的甄選到咖啡機器乃至整個咖啡館的氛圍，皆環(huán)環(huán)相扣。

　　合作方臺灣大成長城集團深耕內(nèi)地、臺灣地區(qū)市場多年，有豐富的國際餐飲連鎖經(jīng)驗。意曼多精品咖啡連鎖店的發(fā)展將以直營為主，計劃年內(nèi)在中國上海與北京開出6家店，未來5年內(nèi)，以上海、北京、臺北為主要城市，在購物中心、機場以及人潮聚集處設(shè)點，開出75家連鎖門店�！�

　　全新的espressamente illy意曼多精品咖啡連鎖港匯店的設(shè)計出自于意大利著名建筑設(shè)計師Luca Trazzi的手筆。他將意大利人的浪漫、嫻雅的氣質(zhì)完美地融入到店面設(shè)計中，既延續(xù)了espressamente illy的系列風格，也為消費者詮釋了結(jié)合文化與藝術(shù)的“正統(tǒng)意式咖啡館”。在意曼多精品咖啡連鎖港匯店中除了可以享受到醇正濃郁的咖啡外，還能品嘗到久負盛名的意大利精致小點：巧巴達面包，佛卡夏面包，提拉米蘇，以及風味別致的手指點心，以及產(chǎn)自意大利Veneto區(qū)的氣泡酒。

　　去年，illy咖啡集團已在上海成功設(shè)立illy咖啡大學(xué)海外分校，提供完整的咖啡理論與實務(wù)訓(xùn)練，培養(yǎng)杰出咖啡專業(yè)人才。
　　（新華網(wǎng) 劉艷）