本文為百勝全球餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部總裁、百勝全球董事會(huì)副主席蘇敬軾在大會(huì)上的演講摘要，聯(lián)商網(wǎng)作為大會(huì)指定行業(yè)網(wǎng)站，現(xiàn)場報(bào)道：

　　百勝的人才挑戰(zhàn)：每年需要近3萬名新餐廳員工，500名新餐廳經(jīng)理，以及百名以上其他管理人員。

　　人才是連鎖企業(yè)發(fā)展最大挑戰(zhàn)，不是資金；

　　人才培養(yǎng)需要時(shí)間，十年樹木，百年樹人；最好的人才是自己培養(yǎng)出來的人才。

　　百勝的思路

　　1、充分認(rèn)識人才的重要性；人才培養(yǎng)做為第一要?jiǎng)?wù)；

　　2、盡早制定人才發(fā)展戰(zhàn)略；

　　3、根據(jù)中國的人才特點(diǎn)，開發(fā)適合中國的人才發(fā)展和保留系統(tǒng)；

　　4、營造崇尚學(xué)習(xí)、管理層人人參與輔導(dǎo)的公司氛圍和文化

　　培養(yǎng)人才的文化

　　1、經(jīng)理=教練員

　　2、管理層人人參與人才開發(fā)：總裁、部門主管直接參與開發(fā)講授培訓(xùn)課程，很多課程都是自己開發(fā)，外面引進(jìn)的課程也是采取自己人員講授的辦法，更好結(jié)合公司現(xiàn)狀，各個(gè)部門制定團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃，定期全面評估團(tuán)隊(duì)發(fā)展進(jìn)展；
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