上海聯(lián)華標(biāo)超轉(zhuǎn)型加速 持續(xù)引進(jìn)進(jìn)口商品
廣納全國(guó)名優(yōu)新品,博采進(jìn)口特色商品,迅速形成商品差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),是今年聯(lián)華標(biāo)超轉(zhuǎn)型的重頭戲之一。繼澳洲食品節(jié)、日本食魚推廣和法國(guó)食品展示等活動(dòng)之后,該公司又通過跨國(guó)采購(gòu),逾100種來自美國(guó)的特色商品今起(1月4日)全面亮相上海市場(chǎng),同時(shí),美國(guó)食品推廣活動(dòng)也在聯(lián)華超市港匯、金匯等門店拉開帷幕,此舉標(biāo)志著2007年聯(lián)華標(biāo)超將進(jìn)一步加快轉(zhuǎn)型速度。
據(jù)悉,功能性轉(zhuǎn)型與品牌調(diào)整轉(zhuǎn)型是聯(lián)華標(biāo)超轉(zhuǎn)型的主攻方向。聯(lián)華業(yè)已轉(zhuǎn)型的一批門店就是按照這一方向,從細(xì)分市場(chǎng)、兼顧不同需求入手,在商品結(jié)構(gòu)和品種上進(jìn)行嘗試,開始轉(zhuǎn)型,除了走出上海,通過大量采購(gòu)全國(guó)名優(yōu)新品,加快商品更新速度以外,還引進(jìn)一定比例的原裝進(jìn)口商品,同時(shí)生鮮食品比例由原先的30%提高到50%左右,此舉有效提升單店綜合競(jìng)爭(zhēng)力,使轉(zhuǎn)型門店銷售增幅25.30%,客流增幅11.50%,客單價(jià)增幅12.50%,平效增幅33.03%。
據(jù)介紹,此次以“美時(shí)每刻 自然超群”為主題的美國(guó)食品推廣活動(dòng)為期1個(gè)月,是由聯(lián)華超市與美國(guó)愛達(dá)荷州農(nóng)業(yè)廳和美國(guó)西部農(nóng)業(yè)貿(mào)易協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦,該活動(dòng)得到了上海市對(duì)外經(jīng)濟(jì)委員會(huì)和美國(guó)駐滬領(lǐng)事館的大力支持;顒(dòng)中共匯集了100逾種來自美國(guó)西部的優(yōu)質(zhì)商品覆蓋了多個(gè)品類,不僅有麥米片、燕麥圈等谷物早餐和土豆泥、果仁類等休閑食品,還有番茄粒、番茄膏等一系列調(diào)味品以及星巴克咖啡、蘋果醋等休閑飲料。其中有三成以上的品種,是首次進(jìn)入上海市場(chǎng)。聯(lián)華超市有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,此番引進(jìn)的100逾種商品經(jīng)市場(chǎng)試銷遴選后,將作為常規(guī)商品正式擺上超市貨架。此前聯(lián)華曾先后成功舉辦了澳洲食品節(jié)、日本食魚推廣等活動(dòng)。目前法國(guó)食品展示也正在聯(lián)華門店推進(jìn)中。
業(yè)界普遍認(rèn)為,本市標(biāo)準(zhǔn)超市業(yè)態(tài)盡管遭受大賣場(chǎng)和便利店的擠壓陷入經(jīng)營(yíng)困境,但畢竟是家門口最為方便的購(gòu)物場(chǎng)所,有著大賣場(chǎng)和便利店所不能顧及的優(yōu)勢(shì)。從聯(lián)華標(biāo)超轉(zhuǎn)型門店的實(shí)踐看,只要不斷地尋找到錯(cuò)位商品,克服商品同質(zhì)化的弊病,標(biāo)準(zhǔn)超市一定能顯現(xiàn)出潛在優(yōu)勢(shì),贏得自己的一片新天地。(孫明)
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