杭州唯新食品專(zhuān)賣(mài)店加盟說(shuō)明
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2005-01-12 09:24
開(kāi)一家唯新加盟店專(zhuān)賣(mài)店大約需要七八萬(wàn)，分別是：房子年租金3萬(wàn)；1萬(wàn)元的加盟押金（在合約到期后的六個(gè)月內(nèi)，如果加盟方?jīng)]有違約，能返回）；裝修費(fèi)1萬(wàn)元—1.2萬(wàn)元；專(zhuān)用設(shè)施1萬(wàn)—1.2萬(wàn)；鍋碗瓢盆6000元左右。
店面需要加盟者自己找，但唯新食品公司會(huì)提供店面裝修的圖紙。所需的設(shè)備也可以從該公司購(gòu)買(mǎi)。
加盟者也可以選擇經(jīng)營(yíng)部分唯新食品，通過(guò)唯新的產(chǎn)品把顧客吸引到店里，消費(fèi)其他品牌的產(chǎn)品。這樣的店，可以經(jīng)營(yíng)十幾種甚至幾十種品牌的食品。它只需要向唯新食品公司交付500元的加盟押金。這部分押金在合約到期后的六個(gè)月內(nèi)，如果加盟方?jīng)]有違約，唯新公司將返回。這樣的店，在杭州大約有300家左右。但是，“這樣的店，是不能在門(mén)面使用唯新的LOGO（商標(biāo)）的。”
選址前先測(cè)測(cè)人流量
唯新的加盟專(zhuān)賣(mài)店，杭州有30多家，贏利面頗大�！澳芊褛A利關(guān)鍵是看地段�！睙o(wú)論是杭州唯新食品公司加盟方面的負(fù)責(zé)人沈先生，還是加盟商盧先生都一再?gòu)?qiáng)調(diào)。
沈先生還提出了兩點(diǎn)建議：第一，盡量離自己工作和生活環(huán)境比較近；第二，要靠近適合的消費(fèi)人群———25歲以下的年輕人。
沈先生說(shuō)，很多投資唯新的人都把這個(gè)作為副業(yè)。如果店開(kāi)得太遠(yuǎn)，那就很少有時(shí)間顧及，對(duì)經(jīng)營(yíng)不利�！叭绻阕≡诔俏�，卻要把店開(kāi)到下沙，我們是不贊成的。”據(jù)介紹，一個(gè)加盟專(zhuān)賣(mài)店最后地址的確定，需要三方的人都認(rèn)同———投資方、開(kāi)發(fā)方和唯新的部門(mén)負(fù)責(zé)人。只要有一方認(rèn)為地址不妥，就可以否決。至于如何計(jì)算消費(fèi)人群是否“足夠”，唯新食品公司提供一套計(jì)算方法：一個(gè)面積15—20平方米的店以房租每月2500元，其他電費(fèi)、人工費(fèi)、工商管理費(fèi)4000元計(jì)，每月的營(yíng)運(yùn)費(fèi)用大約是6500元。目前唯新的毛利潤(rùn)為40%左右。那就是說(shuō)，每月專(zhuān)賣(mài)店要做到6500÷0.4=16200元，每天要做到540元才可以保本。以每人每次消費(fèi)3元，要180人入店才可以保本。以入店率6%計(jì)算，選址所在地的人流量每天應(yīng)在3000左右�！翱蛻�(hù)按照這個(gè)方式，大概選一個(gè)地方，然后再和我們聯(lián)系，我們會(huì)幫助他們?cè)龠M(jìn)行測(cè)算，看這個(gè)地址是否合適。”沈先生說(shuō)。
但人流量夠了，離家也近，還不是充分條件。曾有加盟者在老城區(qū)開(kāi)了一家店，那里的人流量足夠�！暗牵铣菂^(qū)要么住著老年人，這些人并不是唯新的目標(biāo)客戶(hù)；要么就是從外地來(lái)杭工作的租房一族，雖然也是年輕人，但這些人對(duì)在杭州發(fā)展多年的唯新并沒(méi)有認(rèn)同感，所以也不是目標(biāo)客戶(hù)�！�
對(duì)于陳先生看中的翠苑一帶，已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了5年唯新食品的盧先生認(rèn)為，這個(gè)地段非常好。如果有租金在3萬(wàn)元以?xún)?nèi)，是完全可以嘗試一下的。
天冷入市比較好
盧先生建議說(shuō)，最好在天冷的時(shí)候開(kāi)店�！拔ㄐ碌氖称�，如貢丸、香腸都比較適合天冷的時(shí)候吃�！�
以盧先生的經(jīng)驗(yàn)，他的店5年來(lái)月?tīng)I(yíng)業(yè)額都沒(méi)有太大的變化，都在3萬(wàn)元左右。他說(shuō)，唯新的牌子比較硬，產(chǎn)品好，銷(xiāo)路一向都挺穩(wěn)定的。但唯新的產(chǎn)品也有個(gè)缺點(diǎn)，就是新產(chǎn)品出得不多，產(chǎn)品更新得比較慢，這使得它的競(jìng)爭(zhēng)力有點(diǎn)下降�！百嶞c(diǎn)小錢(qián)總有的�！�
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唯新食品公司：
唯新食品公司自1993年在杭州龍翔橋地區(qū)開(kāi)出第一家專(zhuān)賣(mài)店以來(lái)，短短幾年，其連鎖店已遍布浙江省，遠(yuǎn)及江蘇等省市，現(xiàn)正積極向全國(guó)拓展。（來(lái)源：每日商報(bào) 記者童杭麗）
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