香港百佳超市回收4種可能致癌食品
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2005-02-21 08:42
香港食環(huán)署稱，已聯(lián)絡(luò)代理商，要求停止售賣有關(guān)食品，如果有代理商不理勸諭，署方會作出檢控，亦會派人巡查市面的零售店鋪。食環(huán)署顧問醫(yī)生何玉賢說：“食環(huán)署同事會去門市看看，名單中食品在香港有否出售，亦會與零售商溝通，他們有數(shù)據(jù)庫看看這些食物在香港有否出售，如果有出售會勸諭停止出售�！�
何玉賢說，“蘇丹一號”這種工業(yè)用色素，在本港是禁止用于食物加工的，國際曾做評估，并沒有足夠證據(jù)會令人類致癌，呼吁市民無須特別擔(dān)心。香港城市大學(xué)生物及化學(xué)系副教授張潤興則說，長期食用這種化學(xué)品，有可能致癌�！斑@個化學(xué)品，在國際癌癥研究機(jī)構(gòu)歸作第三類，長期大量食用會導(dǎo)致癌癥發(fā)生，當(dāng)然機(jī)會較低，但也要關(guān)注。”
英國食品標(biāo)準(zhǔn)局日前發(fā)出全球食物安全警告，宣布近400種食品受非法致癌工業(yè)染料“蘇丹1號”污染，這些食品使用含有“蘇丹1號”的急汁，必須回收。這是英國歷來最大規(guī)模的回收行動，它引發(fā)了自瘋牛癥以來最大食物恐慌，目前已擴(kuò)散至逾15個國家和地區(qū)。（人民網(wǎng) 劉韜）
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