圖片/大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)

聯(lián)商網(wǎng)消息：那家浪漫的“從你的全世界路過(guò)”的網(wǎng)紅餐廳，如今正徘徊在倒閉的邊緣。

日前，曾經(jīng)紅極一時(shí)的人氣餐廳“從你的全世界路過(guò)”創(chuàng)立人“都市放�！谖⑿殴娞�(hào)上發(fā)布了一封江湖救急信，披露了餐廳當(dāng)下的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，期望網(wǎng)友“拔刀相助”，讓餐廳繼續(xù)活下去。字里行間充滿了無(wú)奈，引發(fā)了許多網(wǎng)友的共鳴。

信中，都市放牛坦言餐廳資金鏈已斷裂，走到求助網(wǎng)友是迫不得已的一步。但他澄清此次求助并非眾籌，而是通過(guò)制定一套消費(fèi)卡購(gòu)買方案，讓消費(fèi)者到店支持。并且承諾此卡有效期至2020年12月31日，如果餐廳經(jīng)營(yíng)不下去，未消費(fèi)的部分將全額退還。

救急信一出，網(wǎng)友們紛紛傾囊相助，也有不少人為其出謀劃策；都市放牛的遭遇，不少餐飲人也表示感同身受，活下去是共同的目標(biāo)。

四年多前，手握不少投資的都市放牛跟張嘉佳和樸爾敏三個(gè)文藝青年開(kāi)了一家餐廳，“從你的全世界路過(guò)”就此誕生。餐廳坐落在南京1912街區(qū)，面積1100平米，可同時(shí)容納240人就餐。

過(guò)去幾年，“從你的全世界路過(guò)“可以算是一個(gè)火爆的IP，除了餐廳，還有同名書(shū)籍和電影，同名電影更以8.14億的票房拿下了華語(yǔ)愛(ài)情片當(dāng)年的票房冠軍。

都市放牛坦言，這幾年餐廳一直靠外地客源活得挺好，一度被“吹捧”成南京文藝地標(biāo)、網(wǎng)紅打卡圣地，還被評(píng)為中國(guó)最文藝餐廳等等。

“我也就有點(diǎn)飄了，開(kāi)始陸續(xù)收購(gòu)股份�！倍际蟹排？嘈ψ猿埃瑩�(jù)其透露，股份收購(gòu)一直持續(xù)到去年八月底，最后一輪470萬(wàn)一舉收購(gòu)了除張嘉佳以外的所有股權(quán)。他算了下帳，在這個(gè)餐廳及及IP上所花的代價(jià)，包括整合資源、開(kāi)拓領(lǐng)域、局部眾籌、收購(gòu)股權(quán)等等，合計(jì)花費(fèi)了1400余萬(wàn)元。

意識(shí)到明星餐廳的短板是菜肴口味，都市放牛在這方面下了不少功夫，跟江南灶的“淮揚(yáng)刀客”侯新慶大師取經(jīng)做菜，拜名震南京的韓家班韓軍為師，也跟金陵飯店的意大利名廚nino潛心學(xué)藝。

就在他準(zhǔn)備摩拳擦掌大干一場(chǎng)的時(shí)候，一場(chǎng)疫情襲來(lái)，實(shí)體店客流和營(yíng)業(yè)額驟降，餐飲業(yè)遭受重創(chuàng)，不少餐飲大鱷都面臨著巨大的現(xiàn)金流壓力，都市放牛也不得不關(guān)閉九家門店，只留下了“從你的全世界路過(guò)餐廳”。

無(wú)獨(dú)有偶，餐廳股東張嘉佳的影視行業(yè)也遭受重創(chuàng)，無(wú)法對(duì)餐廳施以援手。至此，餐廳走到了生死存亡的危機(jī)關(guān)頭，于是有了開(kāi)頭尋求江湖救急的一幕。

截至目前，該救急信閱讀量已達(dá)3.5萬(wàn)。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 娜娜）