聯(lián)商網(wǎng)前言：隨著樂(lè)購(gòu)被華潤(rùn)萬(wàn)家收購(gòu)、沃爾瑪陷入“關(guān)店裁員潮”，傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)正遭受巨大挑戰(zhàn)。但永輝超市依舊保持高速擴(kuò)張，據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，其2014年共計(jì)新開(kāi)店54家，關(guān)店2家，同時(shí)通過(guò)引資牛奶國(guó)際、增持中百集團(tuán)、搶食生鮮、試水微店等眾多舉措聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)發(fā)展，穩(wěn)步在全國(guó)布局商業(yè)版圖。

　　四季度密集開(kāi)店 二三線邊緣化滲透

　　2014年零售業(yè)關(guān)店潮持續(xù)，業(yè)績(jī)低迷、利潤(rùn)下滑依然是超市業(yè)的主旋律。但靠生鮮打天下的永輝超市卻保持了高速增長(zhǎng)。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，永輝全年新開(kāi)門(mén)店54家，超出了其年初公布的50家店開(kāi)業(yè)的目標(biāo)。另有兩家門(mén)店關(guān)閉。

　　據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年永輝實(shí)現(xiàn)多元化業(yè)態(tài)布局，54家新門(mén)店中大賣(mài)場(chǎng)36家、Bravo YH精品超市12家、社區(qū)店3家、新業(yè)態(tài)上蔬永輝3家。

　　備注：數(shù)量單位(家)

　　就開(kāi)店時(shí)間來(lái)看，主要集中于第四季度，上半年開(kāi)店速度平緩，1-7月開(kāi)店總數(shù)為11家，下半年在牛奶國(guó)際注資后，大量的儲(chǔ)備門(mén)店相繼開(kāi)業(yè)，其中第四季度密集開(kāi)店31家，占年度開(kāi)店數(shù)量的57％。

　　就拓展區(qū)域來(lái)看，體現(xiàn)為對(duì)現(xiàn)有區(qū)域的深耕細(xì)作，成熟市場(chǎng)區(qū)域依然是主戰(zhàn)場(chǎng)，僅重慶和福建兩個(gè)區(qū)域開(kāi)店數(shù)量就達(dá)到了16家，占總數(shù)的30％，次成熟市場(chǎng)中河北開(kāi)店5家，北京、安徽分別開(kāi)店4家，華東市場(chǎng)中，江蘇3家、浙江2家，上海包括3家上蔬永輝在內(nèi)共5家。此外，2014年永輝商業(yè)版圖又添新員，包括遼寧的2家門(mén)店、吉林和河南的各1家門(mén)店。

　　加速拓展二三線市場(chǎng)借以扭轉(zhuǎn)超市企業(yè)困局早已成為業(yè)界共識(shí)，就永輝的戰(zhàn)線布局來(lái)看，同樣呈現(xiàn)了加速二三線市場(chǎng)邊緣化滲透的特征。數(shù)據(jù)顯示，2014年新開(kāi)的54家店中，北京、上海、廣州一線城市持續(xù)拓展的門(mén)店共計(jì)11家，福建、四川、河北、安徽等省市的二三線市場(chǎng)拓展門(mén)店數(shù)量達(dá)43家，約占總數(shù)的80％，其中福建新開(kāi)7家門(mén)店中有6家都布局在三線城市。

　　此外，根據(jù)整體發(fā)展戰(zhàn)略，考慮全面提升盈利能力，永輝在2014年大舉拓店的同時(shí)還先后關(guān)閉了江蘇南京大廠店、常州百盛店，以期優(yōu)化公司管理資源。

　　引資牛奶國(guó)際 謀升級(jí)補(bǔ)強(qiáng)供應(yīng)鏈

　　在牛奶國(guó)際入股前12天，永輝曾經(jīng)的第二大股東民生將永輝股份全部拋清，業(yè)界認(rèn)為，這對(duì)永輝是利好的，對(duì)改為純粹民營(yíng)企業(yè)的永輝跨區(qū)域拿地將更有利。2014年8月11日永輝披露定增預(yù)案，定增56.92億元引資零售大亨牛奶國(guó)際。這其中，牛奶國(guó)際在零售方面積累的業(yè)態(tài)資源與運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)無(wú)疑是永輝非�？粗氐�。

　　某資深人士曾評(píng)價(jià)，“永輝的國(guó)際化供應(yīng)鏈遠(yuǎn)遜于沃爾瑪、家樂(lè)福，與牛奶公司合作可以彌補(bǔ)該短板。供應(yīng)鏈能力不僅是表面的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，還有深化組合能力，比如寶潔可以專(zhuān)門(mén)為沃爾瑪設(shè)計(jì)、生產(chǎn)產(chǎn)品，永輝做不到這點(diǎn)”�；蛟S永輝已經(jīng)意識(shí)到，近年靠租金紅利、猛開(kāi)店、高增長(zhǎng)背后隱藏著自身造血能力不足的風(fēng)險(xiǎn)，特別是日化快消、國(guó)際干貨兩大供應(yīng)鏈亟待補(bǔ)強(qiáng)。對(duì)此，永輝超市官方表示，未來(lái)三年的工作核心是供應(yīng)鏈整合，將與牛奶國(guó)際加強(qiáng)在全球采購(gòu)、食品加工與安全、自有品牌產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、高端超市等方面的戰(zhàn)略合作。此外，永輝還與澳大利亞塔州的漢森果園、納福海鮮等生鮮供應(yīng)商簽署戰(zhàn)略合作，利用自有的采購(gòu)系統(tǒng)，嘗試首次海產(chǎn)品進(jìn)口，并通過(guò)牛奶國(guó)際等合作方，將國(guó)內(nèi)的名優(yōu)產(chǎn)品輸入國(guó)際市場(chǎng)，拓寬全球垂直采購(gòu)?fù)ǖ馈Ｔ诖酥�，永輝還以2900萬(wàn)控股上海一貿(mào)易公司，進(jìn)一步強(qiáng)化進(jìn)口商品。

　　此外，永輝在補(bǔ)強(qiáng)供應(yīng)鏈的同時(shí)還在謀求品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，“農(nóng)改超”起家的永輝正謀求國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的多業(yè)態(tài)發(fā)展，并試圖改變消費(fèi)者對(duì)自己的低端定位，涉足高端產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)品牌的轉(zhuǎn)型升級(jí)，仍在試驗(yàn)中的Bravo YH精致超市便是永輝謀求轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)佐證。在永輝2014年拓展業(yè)態(tài)中，Bravo YH精致超市有12家，占新門(mén)店總數(shù)的22%。

　　永輝董事長(zhǎng)張軒松也曾明確表示，“隨著中產(chǎn)階層的崛起，消費(fèi)者對(duì)于高端進(jìn)口類(lèi)產(chǎn)品的需求越來(lái)越大，這是我們開(kāi)綠標(biāo)店的出發(fā)點(diǎn)”，希望在這個(gè)節(jié)點(diǎn)上，有充裕的資金用以擴(kuò)張。

　　四次增持中百集團(tuán) 獲聯(lián)合董事會(huì)席位

　　牛奶國(guó)際57億資金注入，對(duì)永輝實(shí)行并購(gòu)計(jì)劃無(wú)異是強(qiáng)心劑，憑借牛奶國(guó)際資金的“造血”功能，永輝第四次增持中百集團(tuán)股份，顯示了永輝中西部市場(chǎng)強(qiáng)化滲透意圖。

　　據(jù)了解，目前永輝在國(guó)內(nèi)7個(gè)大區(qū)有7個(gè)物流中心，其中西南物流中心在重慶地區(qū)，但由于華中地區(qū)一直是永輝的業(yè)務(wù)盲點(diǎn)，致使其華東與西南的供應(yīng)鏈幾乎處于“失聯(lián)”狀態(tài)，極大制約著其生鮮經(jīng)營(yíng)特色的發(fā)揮。永輝超市副總裁翁海輝曾指出，“在保證生鮮經(jīng)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力不被復(fù)制外，必須學(xué)習(xí)更先進(jìn)的東西，眼下永輝的供應(yīng)鏈等都將成為今后的核心”。中百集團(tuán)是以湖北為主戰(zhàn)場(chǎng)的區(qū)域性商業(yè)列強(qiáng)，而湖北是中西部重要中樞，從供應(yīng)鏈方面而言，它連接著華東和西南。并購(gòu)之后，根深蒂固的中百集團(tuán)將為其華中市場(chǎng)滲透提供有力支持。中百的物流也將給永輝強(qiáng)有力的支援，華中和西南市場(chǎng)的供應(yīng)鏈也得以連接，生鮮配送將降低成本。據(jù)此，有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，這一舉措，是永輝尋求供應(yīng)鏈上下游相互參股謀求深度合作的結(jié)果，某種程度來(lái)說(shuō)，也代表這永輝逐步進(jìn)入了由粗放式開(kāi)店，轉(zhuǎn)向兼顧供應(yīng)鏈體系優(yōu)化、物流戰(zhàn)略性布局的精細(xì)化發(fā)展階段。

　　歲末年初中百集團(tuán)試水聯(lián)合董事會(huì)的新動(dòng)作中，永輝獲得聯(lián)合董事會(huì)席位，自此將與中百集團(tuán)開(kāi)展多層次的合作，包括對(duì)雙方采購(gòu)量都比較大的日常用品和食品進(jìn)行聯(lián)合采購(gòu)，共享優(yōu)勢(shì)渠道等。這些諸多利好的合作必將推動(dòng)永輝中西部市場(chǎng)的充血式發(fā)展。

　　搶食生鮮業(yè)態(tài) 強(qiáng)攻一線市場(chǎng)

　　從2013年天貓、京東等電商大佬發(fā)力生鮮品類(lèi)，到中糧我買(mǎi)網(wǎng)、順豐優(yōu)選等食品類(lèi)垂直電商深耕生鮮市場(chǎng)，再到2014年以來(lái)華堂、羅森等外資超市押寶生鮮，近年生鮮市場(chǎng)前景一直被看好。

　　
　　(圖為上蔬永輝云山路中心菜市場(chǎng)店)
　　
　　
　　(圖為上蔬永輝尚博路中心菜市場(chǎng)店內(nèi)陳列)

　　而生鮮一直是永輝安身立命之本。據(jù)永輝超市2014年的中期報(bào)顯示，永輝生鮮及加工實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入78.08億元，同比增長(zhǎng)24.23％，遠(yuǎn)高于同行水平，生鮮經(jīng)營(yíng)的強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì)不言而喻。2014年永輝繼續(xù)加大生鮮市場(chǎng)的搶食，在上海新開(kāi)的5家門(mén)店中有3家都是生鮮市場(chǎng)——上蔬永輝。只是，對(duì)永輝來(lái)說(shuō)，更重要是憑借進(jìn)駐發(fā)展生鮮這一上海超市的軟肋，強(qiáng)攻下國(guó)際零售巨頭盤(pán)踞、競(jìng)爭(zhēng)異常慘烈的上海市場(chǎng)。事實(shí)上，國(guó)內(nèi)無(wú)數(shù)個(gè)強(qiáng)悍的零售品牌都曾在上海折戟，其中不乏超市業(yè)的強(qiáng)者大潤(rùn)發(fā)、前后的業(yè)界老大聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家，但永輝超市卻憑借它強(qiáng)大的生鮮經(jīng)營(yíng)能力在上海成功立足了，僅2014年就先后拓展了3家生鮮門(mén)店，并計(jì)劃在未來(lái)幾年，將上蔬永輝上海市場(chǎng)門(mén)店增加至300家以上。

　　順應(yīng)消費(fèi)潮流 多元營(yíng)銷(xiāo)打造購(gòu)物新體驗(yàn)

　　2013年以來(lái)，O2O一直是零售企業(yè)的戰(zhàn)略布局焦點(diǎn)。分析人士指出，深入推進(jìn)O2O以實(shí)現(xiàn)線上線下融合，并提升實(shí)體店價(jià)值，是2014年所有渠道企業(yè)在經(jīng)營(yíng)層面的核心戰(zhàn)略。永輝也不例外。2014年1月15日永輝微店試運(yùn)行，首期覆蓋福州8店，并表示4月開(kāi)始將分批次有條件地增加上線微店的實(shí)體門(mén)店數(shù)量，也將推出針對(duì)微信和電腦端的購(gòu)物體驗(yàn)，10月份，永輝又開(kāi)始在福州二環(huán)內(nèi)內(nèi)測(cè)O2O配送。永輝官方6月份的一項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，自上線至6月份，福州8家試行門(mén)店日成交額達(dá)到1萬(wàn)元左右，單店日均銷(xiāo)售額為5785元，毛利率為26.2％，處于較高水平。對(duì)此，永輝希望未來(lái)三年電商渠道的銷(xiāo)售額占比達(dá)到5％。此外，據(jù)悉，牛奶國(guó)際入資后，永輝將繼續(xù)增加對(duì)電商平臺(tái)等方面的建設(shè)。

　　
　　(圖為聯(lián)商網(wǎng)記者實(shí)地體驗(yàn)福州市永輝超市黎明店購(gòu)物流程)
　　
　　(圖為永輝超市福州黎明店收銀區(qū))
　　　
　　(使用永輝微店APP支付的4個(gè)環(huán)節(jié))

　　
　　(永輝微店提貨點(diǎn) 手機(jī)端下單后客服人員會(huì)備好貨)
　　
　　(掃描VIP會(huì)員卡取下自助購(gòu)物終端機(jī))
　　
　　(用自助購(gòu)物終端機(jī)掃描商品條碼，確認(rèn)掃描成功)
　　
　　(自助結(jié)賬區(qū)域，設(shè)置6臺(tái)自助收銀系統(tǒng))

　　據(jù)了解，除試水O2O外，2014年永輝先后在福州生鮮市場(chǎng)走親民路線、引進(jìn)自助收銀機(jī)，在精致超市“Bravo YH”紅星苑店引入全程自助購(gòu)物系統(tǒng)等，多種創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)對(duì)接消費(fèi)潮流，努力為消費(fèi)者打造新鮮的購(gòu)物體驗(yàn)。此外，為進(jìn)一步準(zhǔn)確把控消費(fèi)者喜好，爭(zhēng)取最大化的消費(fèi)市場(chǎng)，永輝表示，未來(lái)將投資1億元做消費(fèi)者洞察。另?yè)?jù)有關(guān)資料顯示，上市至今，永輝超市每年開(kāi)店均在50家左右，按照未來(lái)三年的擴(kuò)張計(jì)劃，公司仍將保持50-60家店/年的擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。
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