餐飲成功創(chuàng)業(yè)的4大秘訣
激情斗志逐夢想，開拓進取譜華章；躇躊滿志作棟梁，攜手共進鑄輝煌。創(chuàng)業(yè)能帶來巨大財富的同時，也存在一定的風險。餐飲行業(yè)因其門檻低，前景廣闊，引得群雄蜂擁而至。創(chuàng)業(yè)的夢想往往很豐滿，可現(xiàn)實往往很骨感。創(chuàng)業(yè)者不要憑一股蠻勁去開餐飲，要先學習修煉，等待時機，適時出擊。下面來看看餐飲成功創(chuàng)業(yè)的4大秘訣吧。
一、創(chuàng)業(yè)要有正確的心態(tài)
俗話說：干一行愛一行。餐飲創(chuàng)業(yè)不能只想著掙錢，因為只想著掙錢往往掙不到錢。我們應該想著能為社會改變什么，這樣才能夠真正掙錢。創(chuàng)業(yè)是艱辛的，我們要學會苦中作樂，學會樂在其中。想要樂在其中，就需要自己有興趣了。興趣是最好的導師，它會引導你不斷去學習去完善，去熱情工作去激情創(chuàng)業(yè)。
餐飲成功創(chuàng)業(yè)的4大秘訣
二、選址問題也是餐飲創(chuàng)業(yè)不可忽略的問題
經(jīng)驗豐富的餐飲人會告訴你：好的選址是成功的一半。有時候選擇比努力更重要，說的就是這種時候。不要貪圖便宜，而選在偏僻的地方。居民街、大學城、寫字樓附近、商場、美食街、商業(yè)大廈、商業(yè)街都是不錯的選擇。當然，也不能盲目追求高大上，具體還是要貼合你的產(chǎn)品屬性，目標人群。
三、高質(zhì)量的服務也是留住食客的重要原因
服務不能簡單認為：服務員的微笑、禮貌用語、上菜等一系列動作、言語才是服務。服務貫穿于消費始終，從顧客進店開始。餐飲店的裝修、桌椅、設(shè)備使用等情況，都應納入服務的范疇。高質(zhì)量的服務會讓顧客流連忘返，增加回頭率。
四、長期留住食客的就是菜品的味道
餐飲歸根結(jié)底賣的是菜品，好吃營養(yǎng)是王道。營銷重要、服務重要、管理重要，但它們都是圍著產(chǎn)品轉(zhuǎn)。菜品很難吃，營銷做得好，只能是虛假宣傳；菜品很難吃，服務再好，也會引起客戶不滿，客訴不斷；菜品很難吃，管理能算好嗎？
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