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自有品牌:食品雜貨業(yè)的生存法寶

  PLMA總裁Brian Sharoff回顧了2004年自有品牌的一些主要趨勢(shì),并預(yù)測(cè)了未來(lái)趨勢(shì)。

  生存是使零售商轉(zhuǎn)向自有品牌的主要驅(qū)動(dòng)力,”總部設(shè)在紐約的自有品牌制造商協(xié)會(huì)(PLMS)總裁Brian Sharoff說(shuō),“沒(méi)有自有品牌的食品雜貨商無(wú)法在價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng),因此他們得為競(jìng)爭(zhēng)手段冥思苦想!盤(pán)LMS將于11.14-11.16日在芝加哥舉行年會(huì)。

  數(shù)字表明零售商們一直在磨練他們的生存本能:根據(jù)AC尼爾森的《2004年自有品牌趨勢(shì)》,過(guò)去六年,自有品牌銷(xiāo)售的增長(zhǎng)率是品牌產(chǎn)品的兩倍。

  Sharoff說(shuō),零售商們的自有品牌產(chǎn)品正在擴(kuò)張到新的品類(lèi)。

  “2004年最重要的趨勢(shì)之一是對(duì)現(xiàn)成飯食的開(kāi)發(fā),”他說(shuō),“消費(fèi)者比以前更沒(méi)有時(shí)間來(lái)做飯,因此,各種配料對(duì)他們來(lái)說(shuō)不是那么重要了。推出自有品牌現(xiàn)成飯食的零售商獲得了最佳的顧客反響。”

  雖然年會(huì)的目的在于討論商店品牌的未來(lái)趨勢(shì),但是,Sharoff說(shuō),很難預(yù)測(cè)自有品牌的實(shí)際發(fā)展情況,除了一點(diǎn),那就是,大零售商自有品牌的發(fā)展有很大的影響力。

  “這些零售商是品牌營(yíng)銷(xiāo)者,”他說(shuō),“例如,沃爾瑪是美國(guó)前10大品牌之一。處于沃爾瑪這樣的情況下,問(wèn)題不在于品牌產(chǎn)品是否繼續(xù)保持重要地位,而是,他們打不打算制造品牌?”

  大零售商的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)自有品牌在一些新品類(lèi)上的發(fā)展。例如,酒類(lèi)在自有品牌銷(xiāo)售中一向占很小比例,但是,在好士多(costco)等零售商開(kāi)始發(fā)展酒類(lèi)自有品牌后,它就開(kāi)始顯現(xiàn)增長(zhǎng)勢(shì)頭。過(guò)去五年里,好士多的Kirkland Signature品牌開(kāi)發(fā)了400余種商品,現(xiàn)在,好士多的銷(xiāo)售中,大約12%來(lái)自自有品牌。這是將零售商品牌延續(xù)到其產(chǎn)品上的一個(gè)成功范例,也使消費(fèi)者更愿意嘗試他們的自有品牌創(chuàng)新。

  但是,有些自有品牌產(chǎn)品的影響很小,Sharoff說(shuō)。這些產(chǎn)品要么是日用品,產(chǎn)生不了什么激動(dòng)之情,要么是糖和面粉之類(lèi)沒(méi)多大增長(zhǎng)空間的產(chǎn)品。他說(shuō):“這些產(chǎn)品沒(méi)有什么附加值!

在Sharoff看來(lái),一直以來(lái),大零售商的自有品牌的發(fā)展也驅(qū)動(dòng)了地區(qū)小零售商的店鋪品牌的發(fā)展。

“有許多地區(qū)零售商的自有品牌很強(qiáng)大,如Wegmans、H-E-B和Harris Teeter等等,”他說(shuō),“去年,這些零售商中,大部分人的自有品牌份額上漲了10到15個(gè)百分點(diǎn),而且,每天都有更多的人介入自有品牌。”

(作者:Tarnowski,聯(lián)商網(wǎng)編譯)

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