下表按照年凈營業(yè)額大小次序列出了美國知名雜貨/日用品零售商。從中明顯可以看出,沃爾瑪?shù)男酆駥嵙h(yuǎn)高于其他商家,其年營業(yè)額幾乎是離它最近的競爭者克羅格的四倍。盡管塔吉特繼續(xù)保持高速度增長,但要接近沃爾瑪還有一段相當(dāng)長的里程,而過去幾年艾伯森快速擴(kuò)大——這主要是1999年與American Stores合并的結(jié)果。位列第五的是凱馬特,該公司的同店銷售額和門店數(shù)量都在減少,目前正面臨著激烈的競爭和財務(wù)困難。

注:餐飲除外。來源:M+M Planet Retail
食品銷售額
如果單看雜貨的銷售額(即除去服裝、玩具和電器等非食品類后的銷售額),沃爾瑪仍然是市場領(lǐng)軍者——而且領(lǐng)先優(yōu)勢還將擴(kuò)大,一部分原因在于沃爾瑪旗下的鄰里市場(Neighborhood Market)連鎖店的飛速發(fā)展。艾伯森對安路的領(lǐng)先優(yōu)勢也將擴(kuò)大,而阿霍德則坐上了第五的位子——比位列第六、增長快速的大眾也有不小的領(lǐng)先優(yōu)勢。

注:餐飲除外,蘇比維魯?shù)呐l(fā)銷售未入統(tǒng)計。來源:M+M Planet Retail
市場份額
下表清楚的顯示了美國雜貨市場的高度不統(tǒng)一狀況。雖然美國被公認(rèn)為全球最發(fā)達(dá)、最現(xiàn)代、也是最成熟的食品零售市場,無論是在地區(qū)層面,還是在全國層面,這里仍有很大的市場整合空間。五大商家只占有現(xiàn)代雜貨零售版塊食品銷售額中的18.1%,10大商家合在一起也只擁有23.9%的市場占有率。M+M Planet Retail在統(tǒng)計本表時,計算了所有零售渠道如超級購物中心、便利店、倉儲會員店、現(xiàn)付自運(yùn)和藥店以及一般超市的雜貨銷售總額,因此表中所列市場占有率比單統(tǒng)計超市雜貨銷售額時要低。

注:餐飲除外,蘇比維魯?shù)呐l(fā)銷售未入統(tǒng)計。來源:M+M Planet Retail
地理分布
和許多國家的雜貨市場不同,美國食品零售業(yè)地區(qū)化程度很高,一些知名商家的全部銷售業(yè)績依賴的還不到五個州。例如,10大商家之一的大眾(Publix)有94%的門店分布在佛羅里達(dá)和喬治亞州,而排名第11的H.E. Butt在德克薩斯州以外地區(qū)只有一間門店。雖然如此,還是有幾個真正意義上的全國商家,其門店幾乎遍布各州。下表是18家最大的雜貨零售商的門店地理分布,里面列出了它們在每個州的門店數(shù)量。表一是九大商家的門店分布,表二則是第10到18名的商家的門店分布情況。







在18家全美最大的雜貨零售商中,門店網(wǎng)絡(luò)最龐大的依次是Dollar General、沃爾瑪和克羅格,三者的門店總數(shù)將近12500家。18大商家中有7家的門店數(shù)量不足500,他們偏好重點發(fā)展主要市場。至于地理分布方面,名列前茅的分別是沃爾瑪(50個州)、塔吉特(48個州)、好士多(36個州)、克羅格(35個州)、艾伯森(31個州)和Dollar General(26個州)。
知名雜貨零售商簡介
克羅格(Kroger)
克羅格是美國第二大雜貨零售商,還是全美最大的超市運(yùn)營商。雖然近來克羅格重點發(fā)展價格低廉的超級商店業(yè)態(tài)——Food4Less上,其實該公司旗下有多種零售業(yè)態(tài)。近年來,克羅格沒有進(jìn)行任何并購交易,但隨著競爭壓力加大,自然增長越來越難,它或許會重新采用并購戰(zhàn)略。

沃爾瑪
沃爾瑪是全球最大的零售商,在美國市場當(dāng)然也是領(lǐng)軍者,旗下運(yùn)作著包括折扣超級商店、超級購物中心、倉儲會員店和主營食品的連鎖超級商店等多種業(yè)態(tài)。近年來,該公司著重發(fā)展超級購物中心和倉儲會員店——山姆俱樂部,但眼下增長最快的卻是鄰里市場(Neighborhood Market)雜貨店,鄰里市場給美國雜貨業(yè)造成了巨大影響。

艾伯森(Albertsons)
艾伯森是美國雜貨業(yè)和藥店領(lǐng)域的重要商家,既有專業(yè)的藥店和雜貨超級商店,也有大型食品和藥品聯(lián)合品牌店,其運(yùn)營模式被許多對手模仿,但無論是在雜貨業(yè),還是在藥店領(lǐng)域,艾伯森的品牌影響力都非常強(qiáng)大。與American Stores合并后的一段時期里,艾伯森頗有些消化不良,不過經(jīng)過一系列的出售和改組,艾伯森的狀況明顯好轉(zhuǎn)。

安路(Safeway)
安路是一家中高檔超級商店、大賣場和超級商店運(yùn)營商,營業(yè)網(wǎng)絡(luò)遍布美國和加拿大。通過幾樁并購交易,安路的營業(yè)額大幅增長——雖然目前也經(jīng)歷著嚴(yán)重的并購消化不良癥。安路旗下的Genuardi店進(jìn)行了一些改革,但結(jié)果似乎不怎么受顧客歡迎,而Dominick’s連鎖店也由于勞工問題不得不出售。不過,安路并不總是傳出壞消息,它的電子商務(wù)就發(fā)展得相當(dāng)不錯,自有品牌項目被公認(rèn)為最佳。

阿霍德(Ahold)
阿霍德是一家荷蘭零售商,在美國市場也非;钴S,不僅運(yùn)作有超級商店、超市和便利店,在餐飲服務(wù)方面同樣成績斐然。阿霍德在每個零售渠道都有多個商號,過去幾年還完成了幾樁重要的并購交易,因此它的增長非常顯著——雖然最近阿霍德的并購交易主要在餐飲領(lǐng)域而非零售業(yè)上。

大眾(Publix)
大眾是美國最大的員工集體所有(employee-owned)零售商,運(yùn)作著多家大賣場和超級商店。大眾的市場定位是高檔,與一些主要走廉價路線的對手相比,大眾的商品質(zhì)量和自有品牌系列聲譽(yù)好得令人嫉妒。雖然也著手?jǐn)U張到其它州(如田納西),但大眾的營業(yè)網(wǎng)絡(luò)仍然集中在佛羅里達(dá)和喬治亞州。另外,大眾還在其它增長領(lǐng)域進(jìn)行探索,Pix加油站前庭店試營業(yè)就是這樣一個例子。

德爾海茲集團(tuán)(Delhaize Group)
德爾海茲很早以前就走出了比利時本土市場,現(xiàn)在已經(jīng)成功的在美國雜貨零售業(yè)占有了重要位置。當(dāng)然,德爾海茲進(jìn)入美國也并非一帆風(fēng)順,為了優(yōu)化其在美國的營業(yè)網(wǎng)絡(luò),它關(guān)閉和出售了一連串門店,F(xiàn)在,德爾海茲通過Food Lion, Hannaford和Kash ‘n Karry連鎖超級商店/超市幾個商號運(yùn)營。2000年,公司業(yè)績大幅增長是由于收購了Hannaford Bros.的緣故。

溫-迪克斯(Winn-Dixie)
溫-迪克斯是一家地區(qū)性超級商店運(yùn)營商,在佛羅里達(dá)、喬治亞和北卡羅萊那經(jīng)營著Winn-Dixie, SaveRite和Thriftway三個商號。近年來,溫-迪克斯由于分散投資,業(yè)績有所下滑。目前,溫-迪克斯正忙于發(fā)展Winn-Dixie和SaveRite門店,前者迎合高檔消費(fèi)者,后者瞄準(zhǔn)的則是較為在意價格的顧客群體。

好士多(Costco)
好士多是美國第一大倉儲會員店運(yùn)營商——盡管在不遠(yuǎn)的將來,沃爾瑪?shù)纳侥肪銟凡靠赡軙《2还茉鯓,好士多現(xiàn)在業(yè)績非常出色,同店銷售漲幅較大,會員延續(xù)率(member retention rates)很高。好士多還逐漸擴(kuò)大國際營業(yè)網(wǎng)絡(luò),但最近卻推遲了在美國市場開設(shè)食品專賣店的計劃。不過,其主要的Costco門店推廣日程不受影響。

蘇比維魯(SuperValu)
蘇比維魯在食品零售領(lǐng)域門店眾多,如果算上批發(fā)銷售的話,其年總營業(yè)額約為210億美元。蘇比維魯?shù)牧闶蹣I(yè)務(wù)主要放在Save-A-Lot特許加盟連鎖,現(xiàn)在該連鎖已經(jīng)有1000多家門店。蘇比維魯在大賣場、超級商店和非食品折扣零售方面同樣很活躍。通過自然增長和并購兩種方式,蘇比維魯快速擴(kuò)大,現(xiàn)在已經(jīng)成為零售業(yè)一支不容忽視的生力軍。
