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顧客流量績效分析:提升門店業(yè)績的有效方法(上)

 。ㄗ髡撸篕eith Bagley 聯(lián)商網(wǎng)編譯)對于今天富有進(jìn)取心的零售業(yè)主來說,安裝各類先進(jìn)的硬件軟件設(shè)施的確是令自己在競爭中立于不敗的重要手段,但是如果門店員工本身不夠積極、不善于銷售,而業(yè)主又忽略了這方面的話,所有的一切都無濟(jì)于事。   在我任職或服務(wù)于零售業(yè)的將近25年中,我看到過太多不錯(cuò)甚至是高明的零售商們似乎忘記了他們這行未開發(fā)的“人”的無窮潛力。大部分認(rèn)真的零售業(yè)主花費(fèi)幾千萬美元用來布置店內(nèi)裝潢、設(shè)計(jì),安裝POS銷售終端、存貨管理系統(tǒng)、EAS電子防竊系統(tǒng)、倉儲、EDI電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)以及其它各類訂貨、追蹤和展示所售商品的軟硬件設(shè)施。大部分公司做這些事情時(shí)都很擅長,他們的貨物也按質(zhì)按量按時(shí)送到門店里,而且都有最大的利潤空間。   但這一切都到位后,許多零售商發(fā)現(xiàn)銷售業(yè)績和更重要的利潤仍然平淡無奇。此中原因,這也是多年來我們一直在研究的問題,就是門店方面缺乏對銷售業(yè)績的責(zé)任感和問責(zé)制(responsibility and accountability for performance)。無論我們的系統(tǒng)有多好,要是做買賣的人不到位的話,根本談不上有任何銷售業(yè)績。實(shí)體零售(brick and mortar retail)說到底還是“人”的生意——由人將東西賣給其他人。   顧客流量績效(performance on traffic),或者說是一家門店從到訪的顧客中取得多少銷售額,對零售連鎖來說是件和其它事情同樣重要的問題。它對營業(yè)額和利潤的作用要比其它軟硬件系統(tǒng)大得多,但卻被大多數(shù)零售連鎖忽略了。在開始提升自己的顧客流量績效前,零售連鎖必須先確認(rèn)目前的顧客流量績效是多少,而為了確認(rèn)現(xiàn)有的業(yè)績水平,你還必須要知曉自己門店的顧客流量(store traffic)。   首先,我們來確定幾件事實(shí)。第一就是顧客流量的增加并不一定會(huì)提升銷售額。我們看過不同零售版塊中各類顧客增加的案例,但他們的銷售額卻不一定有所增長。你可以找出各種理由為此辯護(hù),但通常都是促銷和其它優(yōu)惠活動(dòng)才會(huì)引起顧客流量的猛增。同樣,某天與某天或某個(gè)時(shí)段之間的業(yè)績微小波動(dòng)也不說明什么。   第二,購物中心里一般零售店的顧客流量績效要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于20%。不管你怎么分析,怎么找出各種借口,質(zhì)疑顧客流量統(tǒng)計(jì)、懷疑業(yè)績、問題實(shí)質(zhì)依然存在……大量顧客都是走進(jìn)店子看看,什么也沒買。等下這個(gè)問題會(huì)變得很明了,也說明它有多重要。   第三,除非你在所有的門店里安裝了顧客流量計(jì)數(shù)器(traffic counters),不然現(xiàn)有的裝置是不可能告訴你現(xiàn)在門店的銷售業(yè)績到底如何。同時(shí),你也遺漏了阻礙你推動(dòng)銷售的兩大重要因素。其一就是確認(rèn)你的潛力,其二就是問責(zé)程度如何(a degree of accountability)。每個(gè)門店經(jīng)理、銷售人員或兼職人員都知道,將銷售業(yè)績差歸咎于顧客流量少是最“簡單”的借口。但悲哀的是盡管我們誰都不會(huì)相信他們,卻也無法找出反駁的方法,所以我們總是受這個(gè)不充分的理由的支配。不過,顧客流量統(tǒng)計(jì)就能讓你對結(jié)果做個(gè)比較。舉例來說,如果有500個(gè)顧客光臨時(shí),某門店的營業(yè)額是1000美元,400個(gè)人光顧時(shí),營業(yè)額也是1000美元,很明顯這兩天的銷售業(yè)績不同。   門店員工無法控制日常顧客流量。他們或許能夠利用以往銷售模型來做出一些預(yù)測,但卻不能明顯改觀日常顧客流量。這是真的,(每個(gè)在門店工作的人都很直觀的了解這一點(diǎn),因此他們都會(huì)用“沒顧客”來推卸責(zé)任),他們能控制的只有顧客流量績效(performance on traffic)……也就是在迎來的顧客中自己的銷售業(yè)績有多好。讓各家分店和經(jīng)理們?yōu)闃I(yè)績負(fù)責(zé),當(dāng)然應(yīng)該集中在店方能夠控制的領(lǐng)域里。不管門店的顧客流量是多少,(這一點(diǎn)更多的是行銷、租賃、公共關(guān)系PR、和店鋪設(shè)計(jì)部門的職責(zé)),如果一個(gè)門店希望在顧客流量績效上達(dá)到預(yù)定目標(biāo),顧客流量對此絲毫不影響。這樣,“顧客少”之類的借口立刻排除在外,零售業(yè)主就可將問責(zé)制度放到恰當(dāng)?shù)牡胤饺,放到?shí)實(shí)在在的銷售上。   將重心放在“顧客流量績效”上不僅能排除“顧客少”這樣的托詞,還有更重要的意義。它提供了一個(gè)增加銷售額的重要杠桿。讓我就此進(jìn)行論證。我們列一個(gè)算式來解釋一個(gè)門店或連鎖店怎么獲得營業(yè)額的,可以這么表示:   顧客量X 成交比例 X 平均單筆交易金額 = 營業(yè)額   我們把上述算式稱為零售方程式(retail equation)。也可以把它演變?yōu)椋?     顧客量 X 顧客流量績效 = 營業(yè)額   舉例來更清楚的說明這個(gè)等式。假設(shè)在一個(gè)購物中心里有一家門店的年?duì)I業(yè)額為100萬美元,它的年顧客流量是10萬人次,而成交比例為20%,平均單筆交易金額是50美元。用零售方程式來表示就是,  

情景

顧客流量

成交比例

平均單筆交易金額

營業(yè)額

顧客流量績效

原始

100000

20%

50美元

1,000,000美元

1000美元

 顧客流量績效的統(tǒng)計(jì)單位是每百人次,即 = 成交比例X 平均單筆交易金額 X 100。   顧客流量績效的重要性在哪兒呢?我們用圖表闡明。以下分別是增加顧客流量、增加平均單筆交易金額和增加成交比例三種不同的情景,它們相應(yīng)引起的營業(yè)額提升結(jié)果會(huì)是(假定其它兩個(gè)變量保持不變):

情景

顧客流量

成交比例

平均單筆交易金額

營業(yè)額

顧客流量績效

原始

100000

20%

50美元

1,000,000美元

1000美元

顧客流量增加10%

110,000

20%

50美元

1,100,000美元

1000美元

平均單筆交易金額增加10%

100,000

20%

55美元

1,100,000美元

1100美元

成交比例提升4%

100,000

24%

50美元

1,200,000

1200美元

  注意,上表中成交比例微小的提高卻引起了營業(yè)額的最大增長。在這種情況下,這家門店仍然有76%的顧客是空手出門的,比原來的80%沒多大改變。

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