超市專業(yè)術(shù)語(yǔ)大全

（1）賣場(chǎng)常用設(shè)備、用具

1、 貨架：商場(chǎng)上用來(lái)存放商品、展示商品的金屬架。通常有幾種類型，有承重式的高達(dá)幾米的，有較矮的，與人的身高差不多。每一種貨架都有其專用的配件。
2、 端架：貨架兩斷的位置，也是顧客在賣場(chǎng)回游經(jīng)過(guò)頻率最高的地方。
3、 堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。
4、 收銀臺(tái)端架：收銀臺(tái)前面用來(lái)陳列貨物的貨架。
5、 專柜：指精品區(qū)、煙酒區(qū)用來(lái)陳列貴重商品的玻璃柜。
6、 冷藏柜：用來(lái)陳列需要冷藏食品的冷柜，溫度在0℃～5℃。
7、 冷凍柜：用來(lái)陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在—18℃以下。
8、 冷藏庫(kù)：用來(lái)儲(chǔ)存需要冷藏食品的冷庫(kù)，溫度在0℃～5℃。
9、 冷凍庫(kù)：用來(lái)儲(chǔ)存需要冷凍食品的冷庫(kù)，溫度在—18℃以下。
10、購(gòu)物車/籃：顧客購(gòu)物時(shí)用的推車和籃子。
11、促銷車：專門用來(lái)在超市中做商品展示，度吃等活動(dòng)的車子。
12、冰臺(tái)：超市中專門用來(lái)展示、陳列商品的金屬臺(tái)，臺(tái)上覆蓋冰碎以保持溫度。
13、鋁梯：超市重用來(lái)到高處取放貨物時(shí)用的鋁質(zhì)梯子，帶自鎖安裝。
14、叉車：超市中用來(lái)運(yùn)輸貨物的車輛，有手動(dòng)和電動(dòng)兩種。
15、卡板：木制或膠制的用于放貨運(yùn)貨的棧板。
16、貨架配件：貨架上的配件，主要有層架、支架、掛鉤、籃筐、掛籃、擋籃等。

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