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聯(lián)商網(wǎng)導(dǎo)語(yǔ)：已開(kāi)業(yè)3個(gè)多月的北京物美尚佳會(huì)員店，是物美首次嘗試類(lèi)似山姆會(huì)員店的模式，也是在賣(mài)場(chǎng)的模式上趕上了末班車(chē)，但真正運(yùn)營(yíng)得如何，看目前的人氣，并不是靠從山姆、麥德龍挖幾個(gè)人過(guò)來(lái)就可以的。

門(mén)店資料：

門(mén)店名稱(chēng)：物美尚佳會(huì)員店

經(jīng)營(yíng)面積：1萬(wàn)平方米左右

商品品類(lèi)：5000左右

開(kāi)業(yè)時(shí)間：2015年8月開(kāi)業(yè)

門(mén)店地址：北京朝陽(yáng)區(qū)和通州交界處的管莊地區(qū)原東方家園一層

趁著物美21周年慶，筆者去了趟位于北京管莊附近的物美尚佳會(huì)員店，總體感覺(jué)：物美會(huì)員店比預(yù)想的要差，跟山姆會(huì)員店、麥德龍并不可同日而語(yǔ)。

(門(mén)頭)

(大約一萬(wàn)平方米的賣(mài)場(chǎng)，顯得空空蕩蕩。高大的貨架和寬闊的通道以及零星的促銷(xiāo)員顯得無(wú)比無(wú)聊。)

(商品價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯。以舒潔手帕紙(40包)為例，物美尚佳的價(jià)格是22.8元，京東價(jià)格則是19.9元。)

(略諷刺的是，作為會(huì)員店模式，物美跟山姆會(huì)員店學(xué)得最像的就是150元的會(huì)員卡門(mén)檻，不過(guò)辦會(huì)員的人特別少。)

(在貨架上偶爾會(huì)看到這種會(huì)員特惠的冊(cè)子，翻了翻，真心沒(méi)覺(jué)得有什么特別心動(dòng)的產(chǎn)品想放入購(gòu)物車(chē)。堆頭上正在促銷(xiāo)的商品無(wú)非就是絲塔芙洗面奶、進(jìn)口牛奶等常見(jiàn)促銷(xiāo)商品。)

(果蔬區(qū)人也不多，小包裝蔬菜、水果都看起來(lái)新鮮而精致，有華堂的感覺(jué)，按理說(shuō)這一區(qū)以及熟食區(qū)都應(yīng)該是最吸引人的地方，也因此，物美尚佳店將這兩個(gè)區(qū)域放在門(mén)店最盡頭，可惜人氣不足。)

(冰品，陳列得不錯(cuò)，旁邊也貼心地放了檸檬水以去腥。另外就是賣(mài)場(chǎng)工作人員服務(wù)態(tài)度比物美普通大賣(mài)場(chǎng)的要好，會(huì)耐心解答顧客各種問(wèn)題。)

(熟食要么就是賣(mài)得好，要么就是做得少，頭頂牌子上寫(xiě)明了4小時(shí)報(bào)廢，所以后廚應(yīng)該不敢做太多，不過(guò)在陳列上就顯得不是那么飽滿。)

(面包在品類(lèi)上少而精，口感也不錯(cuò)，可能跟請(qǐng)了山姆會(huì)員店的面包師傅有關(guān)。有時(shí)下流行的歐式大面包、康司，還有意大利腌肉包、甜甜圈、美式大馬芬等，價(jià)格都還比較合理，在10-40元之間。但賣(mài)得最好的還是棗泥核桃面包，筆者被賣(mài)面包的小哥安利了半天，又嘗了幾塊，帶走了兩盒，小哥說(shuō)好的時(shí)候每天能賣(mài)上百盒。不過(guò)11月15日是周日，竟然還有生產(chǎn)日期為11月14日生產(chǎn)的，11月16日就過(guò)期。這些14日生產(chǎn)的明天賣(mài)不掉全都得報(bào)廢，最好賣(mài)的尚且如此，其他面包的廢棄率可見(jiàn)不低。)

(結(jié)賬時(shí)正好傍晚5點(diǎn)30，長(zhǎng)長(zhǎng)一排收銀臺(tái)只開(kāi)放了6條，而且結(jié)賬都不用排隊(duì)，結(jié)賬的顧客一共加起來(lái)不到10位，而且目測(cè)客單價(jià)不足100元的有一半，不過(guò)一個(gè)附近的顧客表示，因家里距離這家會(huì)員店很近，經(jīng)常光顧，不過(guò)買(mǎi)得比較多的就是進(jìn)口牛奶、蔬菜、紙品等快消品。)

(在出口還有個(gè)尚佳休閑餐廳，咖啡、熱狗、甜筒等小食以特寫(xiě)的大牌子懸掛在醒目位置，跟宜家餐廳的感覺(jué)類(lèi)似，包括取餐、收銀的流程，只不過(guò)這個(gè)小餐廳只是照貓畫(huà)虎，甜品看起來(lái)粗糙，食品柜里只有牛奶、披薩等，并無(wú)顧客消費(fèi)，只是用會(huì)員卡可以免費(fèi)喝一杯現(xiàn)磨咖啡吸引了大部分喝咖啡的人。)

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