出品/聯(lián)商專欄

撰文/聯(lián)商高級顧問團成員老刀

幾天前，網(wǎng)絡(luò)上就有泄密，說零食很忙即將合并趙一鳴零食。彼時的消息認為，這樣的有意泄密對雙方并不有利。尤其是對于被并購方趙一鳴，其中涉及到團隊的變化、加盟商門店從原來的友商變成同門，后期如何相處，甚至還有供應(yīng)鏈、財務(wù)問題等等。

11月10上午，兩大零食賽道的頭部品牌正式宣布“戰(zhàn)略合并”。但從雙方公布的消息來看，說辭非常含糊，如何合并，誰主動誰被動，涉及多少金額，核心信息均未透露。至少從公開的消息看，此次聯(lián)手似乎是“松散的”，如此羞答答的合并，是否會開啟量販零食賽道的分化與集中，對雙方而言是否真的有利于基于良好合作愿景下的新一輪擴張？

01

羞答答的合并

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)11月10日消息，零食很忙與趙一鳴零食戰(zhàn)略合并。注意，雙方官方的用詞是“戰(zhàn)略合并”，并沒有使用概念更為清晰的“收購”或“投資”字眼。

更奇怪的，這樣的合并，似乎“并沒有合并”，因為雙方維持了三不變：

第一，雙方的人員不變。晏周將繼續(xù)擔(dān)任零食很忙CEO，趙定將繼續(xù)擔(dān)任趙一鳴零食CEO。唯一多出來的一句是“同時晏周兼任集團公司董事長”，僅僅從這句話，外界可以推測的是，此次合并是零食很忙為主動。

第二，雙方的品牌不變。4000家零食很忙還是叫零食很忙，2500家趙一鳴還是叫趙一鳴。對門店而言，沒有變化。

第三，業(yè)務(wù)獨立運營。業(yè)務(wù)運營互不干預(yù)，財務(wù)口徑就更不會并表，基于這一原則，雙方在上下游的資源就很難整合打通，比如供應(yīng)鏈資源、經(jīng)銷商資源等等。

在這三不變的原則之下，這樣的合并讓人看不懂，對雙方會產(chǎn)生怎么樣的積極意義？

零食很忙方面表示，此次戰(zhàn)略合并，是雙方基于共同價值觀、經(jīng)營理念以及對行業(yè)未來發(fā)展趨勢研判下做出的前瞻性決策，“雙方將取長補短、深度共榮，共同為消費者提供更好的產(chǎn)品，為加盟商伙伴更好賦能，為行業(yè)健康發(fā)展貢獻力量”。

趙一鳴零食方面表示，合并后雙方在產(chǎn)品供應(yīng)鏈上將具備更好的采購優(yōu)勢，未來團隊能夠更專注于產(chǎn)品細節(jié)，給消費者帶來更好的產(chǎn)品消費體驗；在品牌建設(shè)上將進一步加強消費者心智建設(shè)與用戶運營；在區(qū)域發(fā)展協(xié)調(diào)上，雙方會在各自的優(yōu)勢區(qū)域持續(xù)深化布局，提升加盟門店效益。

“未來，品牌對于門店標(biāo)準(zhǔn)和運營要求，對于產(chǎn)品品質(zhì)的要求，對消費者服務(wù)的要求始終不會降低”，雙方均表示，“公司堅持長期主義，通過此次合作雙方將加強優(yōu)勢互補和戰(zhàn)略協(xié)同，共同推動行業(yè)升級與良性發(fā)展，未來將一起攜手創(chuàng)造社會價值并持續(xù)為消費者提供不貴好吃高品質(zhì)的零食消費體驗。”

雙方創(chuàng)始人的表態(tài)非常官方，實質(zhì)信息有限。

02

零食賽道競爭加劇，馬太效應(yīng)凸顯

2017年，零食很忙誕生于網(wǎng)紅城市長沙，創(chuàng)始人晏周被人稱之為“真的很虎”。跟一眾長沙本土的網(wǎng)紅品牌類似，零食很忙早期深耕長沙本土，直到2021年才開始走出大本營，同年，完成了2.4億元首輪融資，估值為25億。六年時間，零食很忙已成長為賽道第一品牌，截止今年10月份，其全國門店已超4000家。

趙一鳴零食成立于2019年誕生于江西宜春。今年2月份，曾獲得由黑蟻資本領(lǐng)投、良品鋪子跟投的1.5億元融資，估值在15億左右。融資完成后，開始加速擴張，目前門店已2500多家。

今年10月份，良品鋪子發(fā)布公告，稱公司全資子公司廣源聚億將以1.05億元的價格，轉(zhuǎn)讓所持趙一鳴零食3%的所有股權(quán)，而受讓方則是黑蟻資本，合并之后，黑蟻資本成了趙一鳴零食的唯一投資方。

彼時良品鋪子退出趙一鳴，即被解讀為有可能是為今天的合并而做好準(zhǔn)備。

近年來，量販零食賽道逐漸成為新的大風(fēng)口。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2010年-2022年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，從4100億元增長至11654億元。另有分析指出，目前，中國休閑零食市場中量販零食店約占4%的份額，2023年將達到800億，未來提升空間依然很大。

聯(lián)商網(wǎng)在10月20日發(fā)布的《2023年度量販零食連鎖品牌TOP30》顯示，零食很忙排名賽道第一，門店數(shù)量4000+，緊隨其后的是福建萬辰旗下的好想來，全國門店3700家，而趙一鳴則排名第三，門店數(shù)量2500家。

10月11日，福建萬辰集團在北京召開聲勢浩大的發(fā)布會，其聲稱，根據(jù)歐睿信息咨詢(上海)有限公司按截至2023年9月底的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，其已經(jīng)成為全國連鎖量販零食門店數(shù)量第一。萬辰集團董事長王健坤表示，未來數(shù)年內(nèi)，門店數(shù)量將快速突破10000家。

此次老大收編了老三，量販零食賽道的內(nèi)卷開始白熱化，兩極分化會日益明顯。

03

能否成為“好兄弟”？

隨著整個量販零食賽道競爭加劇，各家為了跑馬圈地，營銷戰(zhàn)、價格戰(zhàn)顯然成為贏得心智、搶奪市場的最有效利器。零食很忙大本營在長沙，而趙一鳴大本營在宜春。從地理位置上看，雙方挨得很近，首先擴張的區(qū)域不可避免共同指向廣西廣東這些西南地區(qū)。所以這兩家一開始在相同的領(lǐng)土上，交戰(zhàn)激烈。兩家都想用“便宜”占領(lǐng)用戶心智，最終結(jié)果只會導(dǎo)致雙方的低毛利率。

8月份，趙一鳴零食創(chuàng)始人趙定在接受媒體采訪時表示：“如果要去打的話，都是輸家，沒有贏家�！倍吆喜⒑螅蛟S有助于減少無謂的競爭、內(nèi)耗，一定程度上，也化解了零食集合店難以全國化的困局。

有媒體文章認為，雙方的合并，有利于聚集規(guī)模優(yōu)勢，在產(chǎn)業(yè)鏈上下游或?qū)屨几喙⿷?yīng)商、加盟商、消費者資源。也意味著雙方之間能夠避免惡性競爭，同時以規(guī)模化優(yōu)勢對抗其他中小零食品牌。

隨著零食很忙與趙一鳴零食的合并，二者門店加起來有6500多家，行業(yè)格局再次改寫。趙定曾說，平價零食像七八年前的茶飲，比賽剛剛開始。

另一方面，雙方的合并可能加大了向上游供應(yīng)商的議價能力。雙方渠道敞口更大，采購量更大，可以進一步壓低供應(yīng)商的利潤。

但是，如前文所述，基于目前雙方的合作模式，可能結(jié)果并沒有設(shè)想的那么美好。

雙方有可能一致對外，比如向上游供應(yīng)商形成一致行動的議價能力，包括一致針對其他競爭對手的營銷策略。但是，由于各自保持自身的業(yè)務(wù)模式、人員架構(gòu)和現(xiàn)有品牌，雙方依然存在著競爭關(guān)系。

作為兩家完全不同的企業(yè)，如果合并過程沒有明確兩位創(chuàng)始人的分工或者權(quán)利劃分，就很難在內(nèi)部形成一致協(xié)同的高效管理，在目前模式下，雙方幾乎不可能“合二為一”。就比如供應(yīng)商體系，零食很忙可能有合作緊密的優(yōu)先級供應(yīng)商，但是這些供應(yīng)商不一定也是趙一鳴的VIP，零食很忙可以讓自己的優(yōu)先供應(yīng)商享受更大資源，但趙一鳴則不一定會給予同等待遇。

另一方面，在今后的開店擴張中，新門店是以零食很忙為主還是以趙一鳴為主，對新店資源的爭奪依然存在。

縱觀曾經(jīng)諸多的合并案例，例如當(dāng)初美團與大眾點評、摩拜單車與ofo等等，最終必有一方創(chuàng)始人團隊出局。

今年7月，有媒體報道，零食很忙正在考慮在A股市場或香港上市，可能籌集1億至2億美元。如果零食很忙選擇香港，最早可能在明年進行IPO。零食很忙后來回復(fù)稱，暫時沒有明確的上市計劃和地點。