全食超市作為很多企業(yè)學(xué)習(xí)的楷模，在管理理念上也獨(dú)樹(shù)一幟。雖然跟傳統(tǒng)意義上的合伙人制度有所區(qū)別，但根本上是一個(gè)道理——信任員工，給其更多的自主性。這也是它能夠不斷推成出新，備受消費(fèi)者喜愛(ài)的原因之一。如果你的企業(yè)，自己的員工都不熱愛(ài)，更不要說(shuō)消費(fèi)者了！
很少有哪家上市公司的CEO會(huì)像全食超市的CEO麥基那樣，公然宣稱將股東利益放在顧客與員工之后，因?yàn)檫@似乎有悖于華爾街投資者的訴求。但是，這也并沒(méi)有影響投資者對(duì)它的青睞。由于其特立獨(dú)行的管理理念，麥基經(jīng)常被與喬布斯、布蘭森相提并論，全食超市也被譽(yù)為“食品界的蘋果公司”！
麥基的管理邏輯很簡(jiǎn)單：?jiǎn)T工滿意會(huì)帶來(lái)消費(fèi)者滿意，消費(fèi)者滿意會(huì)帶來(lái)品牌忠誠(chéng)，這又符合股東長(zhǎng)期利益。全食超市的決策鏈、指揮鏈不再是由上往下層層傳遞，即所謂“正三角”模式，而是扁平化類似于網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的分布式傳遞！
精挑細(xì)選的員工，因充分磨合而形成了信任關(guān)系，并形成了利益相關(guān)方，他們都關(guān)心決策的結(jié)果，并且參與決策，甚至某些時(shí)候主導(dǎo)決策。這意味著，具有一線市場(chǎng)敏感性的員工，能及時(shí)響應(yīng)市場(chǎng)變化，從而提升組織的靈活性與有效性。
對(duì)員工充分授權(quán)
全食超市給予基層人員很大的自治權(quán)，讓他們充分發(fā)揮每一個(gè)成員的主觀能動(dòng)性。比如，地區(qū)經(jīng)理可以根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)格自行設(shè)計(jì)新店，可以根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)偏好自行采購(gòu)，自主決定庫(kù)存比例，以至于任何時(shí)候，每家店鋪都會(huì)有20%~50%的商品不會(huì)與其他連鎖店重復(fù)！
這與沃爾瑪?shù)冗B鎖超市集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送是不一樣的。出于降低成本與追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的目的，統(tǒng)一采購(gòu)與統(tǒng)一配送是連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)最為常見(jiàn)的策略，但全食超市反其道而行之，盡管這可能增加管理成本，但提升了顧客價(jià)值！
表現(xiàn)在管理架構(gòu)上，全食超市的組織單元不是門店，而是團(tuán)隊(duì)。每個(gè)門店大約由8~13個(gè)團(tuán)隊(duì)組成，他們對(duì)門店的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行管理,包括產(chǎn)品定價(jià)、商品陳列、人員招聘和促銷策略等！
授權(quán)還體現(xiàn)在決策方面，麥基認(rèn)為應(yīng)該讓最接近實(shí)施層面的人來(lái)進(jìn)行決策，因?yàn)闆Q策應(yīng)該與受影響的人直接相關(guān)，同時(shí)排除不相關(guān)的人，這樣才能確保決策者與實(shí)施決策的人意志一致，確保決策的有效性。
全食超市的決策分為三種：指揮與控制性決策、咨詢型決策以及一致性決策。第一種決策用于時(shí)間有限或者必須由麥基親自出馬時(shí)，但這種情況很少見(jiàn)。多數(shù)時(shí)候是第二種，由高級(jí)管理層協(xié)商決策。第三種決策與部門所有員工利益密切相關(guān)，遵循三分之二通過(guò)的原則，這種決策方式常用于招聘新人！
全食超市小團(tuán)隊(duì)甚至可以決定一位新晉成員的去留。比如，在人員招聘的時(shí)候，新同事在4周試用后，由所在團(tuán)隊(duì)成員投票決定去留，三分之二以上的團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)之后才算正式“入伙”。
全食超市的每個(gè)團(tuán)隊(duì)就像一個(gè)利潤(rùn)中心一樣運(yùn)作，以勞動(dòng)產(chǎn)出來(lái)評(píng)價(jià)績(jī)效。舉例來(lái)說(shuō)，全食超市門店團(tuán)隊(duì)年度的考核指標(biāo)為可比商店銷售增長(zhǎng)率、息稅費(fèi)前利潤(rùn)投資資本回報(bào)、EVA增長(zhǎng)、正自由現(xiàn)金流等。
信息透明 薪資公開(kāi)
與大部分公司薪酬保密的做法不同，全食超市包括高管在內(nèi)的每一位員工的薪水都是公開(kāi)的，任何員工可以通過(guò)內(nèi)部的信息系統(tǒng)查閱到其他同事的薪酬。除此之外，全食超市的營(yíng)運(yùn)信息、績(jī)效考核等數(shù)據(jù)也是公開(kāi)的。
信息透明是全食超市的管理基石。在曾經(jīng)走訪全食超市的紅府連鎖超市總經(jīng)理苗劍看來(lái)，這種管理的高透明度，使管理者在薪水決策方面必須完全公正,不搞任何偏袒或特殊待遇。因?yàn)楫?dāng)員工對(duì)薪資分配不滿時(shí),有權(quán)提出質(zhì)疑。同時(shí)，由于所有員工的薪資狀況都是透明的，就能越發(fā)激勵(lì)員工提高自身技能并承擔(dān)更多的工作責(zé)任，因?yàn)樗麄兛梢郧宄乜吹侥男┕ぷ、哪類員工可以獲得最豐厚的薪水回報(bào)。薪酬公開(kāi)制度僅是全食超市管理透明的一個(gè)方面。許多公司敏感的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，例如每日各門店的銷售狀況、團(tuán)隊(duì)銷售績(jī)效、生產(chǎn)成本、每個(gè)門店的利潤(rùn)等，這些數(shù)據(jù)都是向每位員工開(kāi)放的。
這種制度的設(shè)立，不僅僅是因?yàn)槊總(gè)門店團(tuán)隊(duì)在制定訂貨、定價(jià)決策時(shí)需要相應(yīng)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，更是全食超市“無(wú)秘密”管理哲學(xué)的體現(xiàn)，因?yàn)闊o(wú)秘密的開(kāi)放管理是構(gòu)建公司信任的基礎(chǔ)。每位員工都是全食超市經(jīng)營(yíng)理念的衛(wèi)道士，員工的齊心成為了對(duì)每個(gè)管理實(shí)踐的專心！
值得注意的是，全食超市為其高管設(shè)置了薪資天花板：任何人的薪酬均不得高于員工平均薪資的19倍！
此外，為了更大程度踐行公平薪酬的理念，全食超市還將股權(quán)激勵(lì)的雨露與陽(yáng)光撒到兼職人員身上。全食超市推出了基于服務(wù)小時(shí)的期權(quán)計(jì)劃。在全食超市，全職或兼職員工只要累計(jì)工作 6000個(gè)小時(shí)以上就有資格獲得該公司的股票期權(quán)。
回報(bào)社會(huì) 反哺企業(yè)
全食很重視回報(bào)社會(huì)，全食公司的使命是實(shí)現(xiàn)“健康的食品，強(qiáng)健的人類，生機(jī)勃勃的星球”。顧客、雇員、供應(yīng)商、投資者、社區(qū)和生態(tài)環(huán)境都是商業(yè)環(huán)境不可缺少的一環(huán)。麥基曾說(shuō)，利潤(rùn)是必要的，是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，但絕不是惟一目的。公司每年把凈利潤(rùn)的5%以各種形式捐贈(zèng)出去，包括向所在地非營(yíng)利機(jī)構(gòu)或教育機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)食物、義務(wù)勞動(dòng)或捐贈(zèng)現(xiàn)金等，各店每年還都有4個(gè)5%日，把當(dāng)天凈銷售額的5%捐出去，這都是在回報(bào)社會(huì)。全食超市歷年來(lái)都被評(píng)為“全美最值得為之工作的公司”之一，管理創(chuàng)新讓全食克服傳統(tǒng)管理中缺乏激情、忠誠(chéng)度低的通病！
苗劍表示，“在這里我們感受到整個(gè)超市，為了專心營(yíng)造‘愛(ài)與尊嚴(yán)’，即體現(xiàn)對(duì)食物的尊重，對(duì)消費(fèi)者的愛(ài)而做的努力，這是為了安全和健康，為了自然與環(huán)境，生活和追求而追尋的企業(yè)夢(mèng)想！
(來(lái)源:《中國(guó)連鎖·超市》)
