采購(gòu)人員的主要任務(wù)是把“銷(xiāo)售額及利潤(rùn)最大化”。其中銷(xiāo)售額最大化又是重中之重。以下為銷(xiāo)售額的計(jì)算公式：

銷(xiāo)售額=來(lái)客數(shù)×客單價(jià)

因此要把“銷(xiāo)售額最大化”必需要同時(shí)提高“來(lái)客數(shù)”及“客單價(jià)”。采購(gòu)人員在這兩項(xiàng)任務(wù)里，扮演極重要的角色，茲分別說(shuō)明采購(gòu)人員可以發(fā)揮的功能

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