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主題:我看到的社區(qū)商業(yè)之變

無夢

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  |   只看他 樓主

聯(lián)商專欄:孩子們?yōu)榱诵『⒆x書,分戶出去到市中心居住以后,留下兩個“半老人”,感覺生活常態(tài)發(fā)生了很大變化,買菜量少了,買菜次數(shù)也少了。最近已經(jīng)很久沒去菜場買菜了,但仍然惦記著那個過去常去的菜場。今天終于如愿以償,盡管一樣菜都沒有買回來,卻看到了社區(qū)商業(yè)的一些變化。

(一)大賣場變學堂

乘小區(qū)免費班車來到位于上海市閔行區(qū)莘松路的工商銀行對面下車,發(fā)現(xiàn)原來常去的“世紀聯(lián)華”已經(jīng)關閉,主體建筑改成了“學堂”。國拓樂學、尚孔教育、新東方、尚樂優(yōu)學堂、元夢教育、貝樂機器人、金寶貝兒童多元成長中心、全科輔導、托福雅思等等培訓項目的廣告占據(jù)了整個外立面。正門上方居然還有喜士多的店招。

右側(cè)配置了一些餐飲店鋪,有明記石磨粉腸、如意餛飩、科易拉面、每日食星、張師傅小籠包等,左側(cè)門面還赫然看到一個“妖女”的標志。

看到這一切,讓人既感到新鮮,又生出一份淡淡的凄涼。曾經(jīng)作為零售主導業(yè)態(tài)的hypermarket大賣場,似乎正在遠去,一個時代正在結束,新時代正在開啟。

那是上海市閔行區(qū)莘松路195號。左右兩邊分別是上海銀行與浦發(fā)銀行,在這兩家銀行周邊300米范圍內(nèi)有工商銀行、寧波銀行、興業(yè)銀行、中信銀行、中國銀行,合計有7家銀行。大家相安無事,各自為自己的客戶服務,每個月某幾天,上海銀行、工商銀行都會有等開門的老年客人,都是排隊來領退休工資。銀行會不會關門?大家都覺得不會關門。但銀行的本業(yè)確實有點清談,多出來的地方,已經(jīng)引進了便利店,福建見福便利店就早已開進了銀行。

從理論上來說,零售已經(jīng)需要重新定義。它不僅僅是售賣商品給最終用戶的產(chǎn)業(yè),還包括一切為最終用戶提供服務的機構,甚至包括教育訓練與銀行理財。

我一直以為當今的小夫妻帶著孩子滿世界找幼兒教育機構很辛苦。那一天,帶著孩子學畫畫回來的我兒子告訴我:那其實是給自己減壓的一種方式,送到外面去接受培訓,減輕了自己講故事做游戲的壓力。為什么父母一定要給孩子講故事?為什么父母要與孩子有那么多的陪伴?

時代變了,小孩的命也就越來越好!在我們那個年代,故事是從書中看到了,父母也根本沒有時間來陪伴我們!但父母的言行時時處處給我們影響,促我們成長!我們對父母始終孝順!因為我們知道父母最大,父母最愛我們!


圖1 有些人覺得賣場變學堂有點亂

(二)郵局海淘店關門了

順路走過彩票點,用微信支付買了一個號10倍的20元福利彩票,夢想沒有貪官的福利彩票能夠給我中獎,甚至已經(jīng)想好中了幾千萬以后設立一筆農(nóng)村小孩免費讀書的基金,在有生之年用自己的微薄之力去改變幾個貧困孩子的人生。

拿著兩張稿費單子走進郵局,見有很多老年人排隊等候訂閱《新民晚報》,有老年人說,從前莘莊只有5萬人,如今我們幾十年都住在市區(qū)的人都動遷到了這里,過去的《新民晚報》3分錢一張,如今全年訂閱325元。老人還說:報紙全是廣告,但不看《新民晚報》,又能看什么?有用戶需要開發(fā)票,現(xiàn)場只有定額發(fā)票,如要機打發(fā)票要等待一周。這算不算違法,有待確認,但至少給用戶造成很大的不便利。郵政服務確實有很多方面有待改進,但他應該是全國配送網(wǎng)絡最齊全的系統(tǒng),連偏僻的山村都有郵政所。

走出郵局發(fā)現(xiàn):冷冷清清開了很久的郵政“海淘店”也終于關門了。不過,郵局里面倒是有香煙與郵票等紀念品在同一個柜臺出售。郵局開“海淘店”,看起來跨界跨得很美好,但畢竟沒有做起來,或者是正在調(diào)整,待以后再發(fā)力。我不得而知。由此猜想:零售這個產(chǎn)業(yè),是不是真的像宇宙那樣,延續(xù)了137億年才剛剛進入青春期?還在繼續(xù)膨脹,而且無邊無際!零售真的是沒有邊界嗎?零售的未來真的是無界零售嗎?

我知道郵局對面有好幾家“千里香”餛飩店,今天出門,一是為了郵局取錢,二是為了去這家店解決中飯。孩子們不在家,我這個平時最喜歡逛菜場、買菜做飯的人,卻不想做飯了。兩個老人吃飯,極其簡單,一個人就更不愿意做飯。這對零售來說,是災難還是機遇?不過,中國人多,你這樣,我偏不這樣,人群差異性特別大,人口基數(shù)特別大,各類人群都有不同需求,任何生意都能找到適當?shù)目腿骸?0元錢小餛飩居然有32只,一大碗,還沒燒好,我就用微信支付了。待吃完走出店門有5、6米,店主招呼我,問我有沒有付錢,我客氣地回話說付過了,店主也就沒再問。也許是他忘記了,也許是看到我頭發(fā)花白會忘記付款?傊,這是一件小事。小事平和地處理就不會變大事,如果相互缺乏信任,那就有可能變成天大的事兒?梢姡谶@個社會,誠信是多么彌足珍貴!



圖2 郵政海淘屋關門至少有半年多了

(三)美容院邊上開出了“動物醫(yī)院”

再往前走,轉(zhuǎn)彎忽然看見一家“芭比堂動物醫(yī)院”的側(cè)牌。我突然想到上海有家便利店公司的老總曾向我訴說:上海有個區(qū)規(guī)定:一店只能有一招(一個招牌),但遇到有屋檐的房子,因為規(guī)定一店只能裝一招,那就麻煩了,如果裝在外面,走在下面的人就看不見店招,如果裝在里面,外面的人就看不見店招。所以,這樣的店鋪最好有一個“側(cè)招”。

我看中國香港、中國臺灣,以及全世界其他任何地方,都有很多“側(cè)招”,有些地方為什么要規(guī)定不能裝“側(cè)招”?依據(jù)是什么?今天突然看到“動物醫(yī)院”裝有側(cè)招,特別高興。感覺閔行區(qū)比較寬厚,值得點贊!但仔細想想,為什么叫“動物醫(yī)院”,而不叫“寵物醫(yī)院”?再一看,有穿著白大褂的人從大門出來,向離店的客人鞠躬道謝!走近一看,原來“動物醫(yī)院”邊上開著一家門面已經(jīng)淡化的“美容會所”!動物醫(yī)院開在美容會所邊上,似乎也有點道理,自己美容,也帶“動物孩子”來瞧瞧!一舉兩得!這家動物醫(yī)院還是一個“分店”,可見這樣的“醫(yī)院”已經(jīng)不止一家,店鋪開在比較僻靜之處,說明生意還算不錯。



圖3 上海閔行區(qū):開在美容會所邊上的“動物醫(yī)院”裝有“側(cè)招”

(四)菜場引進了皮草生意

在菜場邊上一般都會有很多熟食店、早餐店,莘潭路、莘東路口的大樹底下,那家開了n多年的“大個燒烤”大門緊閉,似乎早已關店,是不是違章搭建,還難以判斷,樓上也有建筑。菜場邊上除了點心店、熟食店,還有超市。原來有一家聯(lián)華超市加盟店,大概鋪面不是商業(yè)用房的緣故而停業(yè)了,如今只有一家“迪亞天天”。這是一家折扣店,我在市中心居住的時候,延平路、新閘路口有一家,可以用斯瑪特卡,而且回收底卡。被上海連鎖經(jīng)營協(xié)會納入折扣店業(yè)態(tài)統(tǒng)計的只有迪亞天天與伍緣折扣兩家。截止2018年9月,門店數(shù)分別是298家和303家,其中迪亞天天有111家加盟店,伍緣折扣全部是直營店。迪亞天天已經(jīng)歸于蘇寧。

伍緣折扣是農(nóng)工商超市集團旗下的一個子公司,2002年以店中店形式開在農(nóng)工商大賣場內(nèi),2004年開始獨立開發(fā)連鎖店,其設計規(guī)劃思路源于日本的百旦館,但后來在升級迭代中從非食品轉(zhuǎn)變?yōu)槭称飞r為主導,從自有品牌改變?yōu)榉亲杂衅放茷橹鳌?

迪亞天天不遠就是一個大菜場,這個菜場原來有兩層,底層賣葷菜,樓上賣蔬菜。后來經(jīng)過改造,樓上引進了一家超市。樓上的超市似乎經(jīng)營得不怎么樣,去年又再次改造,居然打出了“海寧皮草,假一罰十”的招牌。

菜場縮小賣皮草,是跨界還是菜場的沒落?還不好說。但菜場外面的小菜店生意確實不錯,還有水果店的生意也很好。這里有一家“農(nóng)之態(tài)果品店”,門面狹長,門前還有一塊較大的空地,現(xiàn)在正是賣甘蔗的季節(jié),甘蔗去皮去年就用上了機器。就是在這樣一個較大規(guī)模的水果店邊上,依然生存著一家沒有品牌、沒有自家門頭(門頭上只寫著“注冊公司 代理記賬”的字樣與電話)的小水果店,夫妻搭檔,果品品質(zhì)好,價格較高。老板對我說:他們賣十斤,我只要賣一斤。去這家店的顧客都是回頭客。

菜場邊上今年開出了一家店招很顯眼的叫做“鮮而廉”的菜店,銷售蔬菜(偶爾也有本地的西瓜、甜瓜供應,在菜場內(nèi),賣蔬菜的攤位賣瓜是悄悄的,大概是菜場規(guī)定賣蔬菜不能賣瓜)、魚蝦蟹肉等,生意很好。今天發(fā)現(xiàn),這家店的門頭已經(jīng)被拿下,而且莘潭路兩側(cè)所有門面全部已經(jīng)被拆除,邊上堆著很多鐵架子,應該是統(tǒng)一按裝門頭的“基層”,不知道門面與色彩會不會也被“統(tǒng)一”。真希望還是保留五光十色的門面。




圖4 菜場、超市、皮草、水果店以及被拆除的門頭

社區(qū)商業(yè)之變,正在發(fā)生!社區(qū)、生鮮、服務,是行業(yè)關注的三個關鍵詞。細細想來,不僅大賣場不好做,便利店更不好做,做生鮮型便利店尤其不好做。我認為,零售正在遠去,服務正在走近!如果說阿里是零售的“融合派”,名創(chuàng)優(yōu)品是零售的“商品派”,那么,對所有零售商來說都應該是“服務派”,三個派系融合到一點,就是要深入生活,貼近生活,服務生活,而不是服務資本。

(作者系聯(lián)商高級顧問團主任、上海商學院教授周勇,本文僅代表作者個人觀點,禁止轉(zhuǎn)載。


- 該帖于 2018/12/6 10:01:00 被修改過

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